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Selección Suprem
Descubre una cuidada selección de algunas de nuestras categorías destacadas, con incomparable calidad gourmet.
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Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo de capa blanca (Serrano) Alimentación: Piensos naturales seleccionados. Procedencia: Caniles (Granada) Tiempo de curación: 15 a 20 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas. Envío cortado a cuchillo: 7 días. Indicaciones alergénicas: Sin lactosa y sin gluten.
Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
El ajo molido ecológico de Regional Co. le da un toque a tus aliños de la forma más cómoda y con la máxima calidad. Ajito para tus sofritos, para tus aliños ¡Que toque!, su sabor es fuerte e intenso que todo el mundo trata de esconder, pero sin dejar de consumirlo.
El ajo crece en todas las partes del mundo, es un ingrediente indispensable para la cocina gracias a su delicioso sabor y fuerte olor, pertenece a la familia de las cebollas, puerros y los charlotes. Aporta muchos efectos positivos a la salud, debido a su compuesto denominado alicina, que surge cuando se mastica, machaca o pica un ajo.
Beneficios del ajo:
- Mejora la circulación sanguínea: la alicina ejerce un efecto anticoagulante muy beneficioso para nuestra circulación sanguínea, previniendo la formación de coágulos y a su vez mejorando la circulación. - Reduce la presión arterial: al mejorar la circulación sanguínea ayuda a reducir los niveles altos de presión arterial. - Excelente antiinflamatorio: el ajo consumido regularmente ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones y de la próstata. - Refuerza el sistema inmunitario: el ajo triturado es un alimento ideal para reforzar el sistema inmunológico, ayudando de forma muy positiva a la hora de aumentar las defensas naturalmente.
Formato: Pieza completa. Peso: 250 gr. a 600 gr. Raza: Cerdo 50% Duroc. Procedencia: Segovía. Curación: Entre 70 y 80 días. Observaciones: Sin gluten y sin lactosa.
- ENVÍO GRATIS *Formato: Pata delantera sin deshuesar. Raza: Cerdo 50% Ibérico (Brida blanca). Alimentación: Piensos naturales seleccionados. Procedencia: Salamanca. Tiempo de curación: 12 a 18 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas. Envío cortado a cuchillo: 7 días.
- Tamaño de la bolsa: 20X30 cm. negra. Espesor: 90 micras. Unidad de venta: Paquete de 100 uds. Envasadora compatible: Profesional. Base loncheado compatible: Rectangular 17X25 cm. Marca: Jamón Suprem. Observaciones: Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
- ENVÍO GRATIS *Nombre: Jamonero modelo Gourmet. Marca: JS (Jamón Suprem). Clasificado: Jamonero semiprofesional. Material herraje: Acero cromado. Material pincho: Acero inoxidable AISI-304. Material base: Polietileno APM-500 negro. Medidas: 49,5x19,5x3 cm. Peso: 7,50 Kg. Envío gratis: España excepto Islas Canarias.
- Marca: Cofil (Damesa, S.A.). Color: Azul. Talla: L. Espesor: 5 gr. Material: Nitrilo sin polvo. Esterilizado: No Presentación: Caja 100 uds. Uso: Ambidiestro.
- Formato: Media pieza. Peso: 500 gr. a 900 gr. Raza: Cerdo 50% ibérico. Procedencia: Arahal (Sevilla) Curación: Entre 90 y 150 días.
- ENVÍO GRATIS *
Conservas RAMÓN FRANCO ésta ubicada en A Coruña(Galicia). Desde 1961 hasta la fecha, la filosofía de la empresa sigue intacta. El cultivo del mejillón en la fructífera Ría de Arousa se hace de forma tradicional y artesana, siguiendo las pautas de la experiencia adquirida a lo largo de los años.
El secreto del éxito y reconocimiento de las conservas RAMÓN FRANCO se base en la paciencia para buscar el mejor pescado y marisco, selección rigurosa de todos los ingredientes, delicadeza de las expertas manos que seleccionan, limpian y colocan de forma artesanal el producto en las latas y tiempo de reposo en bodega que se le da al producto, para que adquiera el sabor único de nuestra conserva.
La lata de mejillones en escabeche RAMÓN FRANCO 6/8 piezas es considerada por los amantes de la gastronomía, como una conserva gourmet y delicatessen de máxima calidad, presente en los restaurantes y tiendas gourmet más prestigiosas del mundo.
Estos mejillones son criados con mucha dedicación y mimo durante dos años y se recogen en el punto óptimo de maduración, son directamente extraídos de los viveros de la Ría de Arousa a las plantas de envasado. Son Seleccionados de tamaño gigante, limpiados y envasados a mano de forma artesanal. Se introducen en las latas por manos expertas y se cubren con escabeche.
Las conservas RAMÓN FRANCO aplica los estrictos controles de la certificación europea de calidad ISO 9001. Son realmente artesanos de la producción de mejillón, huyendo de la producción masiva y de sabores estándar. En su producto siempre buscan la excelencia apostando siempre por el método y receta de antaño, que siempre han utilizado y que tanto valoran sus clientes.
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Conservas LOS PEPERETES está ubicada en Carril – Vilagarcía de Arousa (Pontevedra), la palabra Peperete es de origen gallego significa al agradable, deseado, sabroso y distinto. Esta es la esencia y filosofía de la empresa, elaborar una conserva de máxima calidad, con los mariscos y pescados más apreciados de Galicia.
En la actualidad se sigue manteniendo la filosofía de sus comienzos, elegir con una rigurosa selección las mejores materia primas de las Rías Gallegas, buscando la máxima calidad de forma artesanal en cantidades limitadas, dando prioridad a la calidad y no a la cantidad.
La lata de mejillones en escabeche LOS PEPERETES 10/12 piezas son de una excelente calidad, amparado bajo la Denominación de Origen Protegida “Mexillón de Galicia”, dando todas las garantía que el producto es exclusivamente gallego, procedente de los parques de cultivo (bateas) propios de las Rías Gallegas.
Estos mejillones son seleccionados y clasificados por su tamaño, posteriormente se desconcha y limpia para freír en aceite de oliva las viandas antes de añadir el escabeche casero, elaborado a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal, y así lograr una textura más densa para su degustación. Para finalizar el proceso una vez dispuesto los mejillones en la lata y cubierto por el escabeche, se añade un poco de pimienta y una hoja de laurel.
El escabeche procede de recetas caseras elaboradas en pequeñas ollas con producto locales de primera calidad. El objetivo es hacer un producto de máxima calidad para los paladares más exigentes.
Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.
- Procedencia: Jumilla - Murcia (España). D.O. Jumilla. Tipo: Tinto. Variedad: 50% Monastrell y 50% Tinta fina (Tempranillo) Formato: 75 cl. Cajas: 6 botellas. Grados alcohólicos: 14º. Envejecimiento: 12 meses de crianza.
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Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
¿Eres amante de las bebidas con Ron? ¿Por qué no potencias tu bebida favorita con los botánicos que te presentamos en este magnífico estuche? Sorprenderás a tus invitados creando mezclas con un sabor único e irrepetible.
Este pack contiene:
- Vainilla en vainas
- Café de Jamaica
- Pimienta de Jamaica
- Canela de Ceilán
- Piel de naranja
- Jengibre cortado
- Nuez moscada
- Dosificador
- Cuchara trenzada
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Fabricado: Lona resistente y lavable. Características: Rígido. Capacidad: 17 piezas. (Máximo cuchillos de 50 cm.). Uso: Profesional. Tamaño cerrado: 51X90 cm. Tamaño abierto: 51X25 cm.
- ENVÍO GRATIS *Procedencia: Jumilla - Murcia (España) Tipo: Rojo. Variedad: 100% Monastrell. Formato: 75 cl. Cajas: 6 botellas. Grados alcohólicos: 15º. Envío gratis: Cajas completas (24/48 h.)
- ENVÍO GRATIS *Procedencia: Jumilla - Murcia (España) Tipo: Rojo. Variedad: 100% Monastrell Formato: 75 cl. Cajas: 6 botellas. Grados alcohólicos: 15º. Envío gratis: Cajas completas (24/48 h.)
- ENVÍO GRATIS *Número de piezas: 4/6. Capacidad: 120 ml. Peso neto: 110 gr. Peso escurrido: 70 gr. Fabricante: Conservas Mariscadora Gama: Selecta Envío gratis: Caja 12 unidades.
Formato: Garrafa 5 l. PET. Variedad: Coupage ecológico. Calidad: Virgen Extra. Procedencia: Puerto Lumbreras (Murcia) Envío: 24/48 h. Envío gratis: Cajas completas (4 Uds.)
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Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 50% Ibérico cebo de campo (Brida Verde). Alimentación: Piensos naturales seleccionados y recursos naturales. Procedencia: Guijuelo (Salamanca) Tiempo de curación: 24 a 36 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
Formato: Media pieza. Peso: 500 gr. a 1000 gr. Raza: Cerdo 100% ibérico. Procedencia: Guijuelo (Salamanca) Curación: Entre 120 y 180 días. Observaciones: Sin gluten, apto para Celiacos.
- ENVÍO GRATIS *Formato: Cuña 250 gr. Leche: Oveja D.O. Manchego Procedencia: La Solana (Ciudad Real). Tiempo de curación: Entre 18 y 24 meses. Fabricante: La Casota. Envío gratis: Caja 12 Uds. Alérgenos: Sin Gluten, aunque si lleva Lactosa y Lisozima (derivados del huevo)
- ENVÍO GRATIS *Procedencia: Jumilla - Murcia (España) Tipo: Rojo. Variedad: 100% Monastrell. Formato: 75 cl. Cajas: 6 botellas. Grados alcohólicos: 15º. Envío gratis: Cajas completas (24/48 h.)
- ENVÍO GRATIS *Formato: Loncheado plato de 90 gr. Raza: Cerdo 100% ibérico (Brida negra). Alimentación: Piensos seleccionados, recursos naturales y bellota. Procedencia: Guijuelo (Salamanca). Tiempo de curación: 30 a 44 meses de curación. Envío: 24/48 horas. Envío caja completa: 24/48 horas gratis.
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La empresa Mar Dorado es una empresa familia ubicada en Murcia, que lleva más de 30 años dedicada al mundo de los salazones de pescado, con el sello distintivo de artesanía Región de Murcia "Murciartesana", elaboran el producto cuidando el más mínimo detalle con dedicación y pasión. Un producto de alta calidad que nos ofrecen unos expertos artesanos a un precio increíble.
El bonito salado en aceite Mar Dorado 400 gr, proviene de bonitos en salazón, que ya han sido eviscerados y se abren de cabeza a cola sin descabezar, dejándolos en forma de mariposa. Una vez que alcanza su estado de curación y salado optima se lava y se deja secar. Se seleccionan los lomos más grandes y se cortan en rodajas, posteriormente si limpian por completo y se introducen en el recipiente añadiendo aceite de girasol, agua y sal. Un manjar típico en el mediterráneo, sólo hay que abrir el bote y hacer disfrutar a tus 5 sentidos.
El bonito salado se consume como cualquier salazón, en frío, acompañados de frutos secos, también es habitual servirlo en la Región de Murcia como ingrediente estrella de una ensalada de tomate. Existen infinidad de recetas de este manjar, tanto como entrante, como de aperitivo, atrévete a descubrirlas. Sin duda el bonito en salazón en un símbolo de las gastronomía del Levante Español y un claro exponente del aperitivo de la costa mediterránea. Se aconseja un consumo preferente de 1 meses a partir de la apertura del recipiente y conservar refrigerado con una temperatura entre 0 y 5 grados.
Con la compra de caja completa de 10 unidades, el envío es gratis. - ENVÍO GRATIS *
Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
Aceite de la variedad Arbequina, de gran elegancia, al olfato se nos presentan un aceite afrutado medio alto con aromas a frutas verdes. En boca nos encontramos un aceite ligero con un delicado dulzor y el amargo y picante son muy suaves, lo que la combinación para crear un aceite de alta gama es perfecta.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
Envío gratuito al comprar caja completa (12 unidades).
- Marca: Java (Cuchillería Java de Madrigueras, S.C.L.) Producción: Estampación. Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: Inyectado Adflex color negro. Acabado: Pulido semi-mate. Medida hoja: 15 cm. Longitud total: 28,5 cm.
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Estampación. Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: POM (Polioximetileno) negro. Acabado: Pulido semi-mate. Medida hoja: 6 cm. Longitud total: 18 cm.
- ENVÍO GRATIS *
Afinox nace en 2005 con la idea de revolucionar la idea que existía de los jamoneros, lo que les llevó a crear “el jamonero inteligente”, una herramienta que facilitó todas las posibilidades de corte y presentación nunca imaginadas por los apasionados del mundo del jamón.
Su orginalidad de afinox, puso a la marca, en cabeza del diseño vanguardista en jamoneros, consiguiendo un soporte que desafiaba el espacio, el movimiento, el equilibrio y la estabilidad, cualidades esenciales que nunca vistas hasta el momento en el arte del corte de jamón.
Afinox, una pieza de ingeniería, diseño y calidad, cuyos diseñadores continúan a día de hoy en continuos desarrollos que aportan al diseño original novedades que lo mantienen en primera línea de mercado como una herramienta inteligente en constante evolución.
El jamonero Afinox Pectus con un diseño vanguardista y su capacidad multiposicional ha revolucionado por completo la idea que se tenía sobre los soportes jamoneros. Construido en acero puro obtenemos un soporte sólido, bello, minimalista y funcional. El soporte jamonero puede balancearse de arriba abajo ofreciendo la máxima comodidad al corte de jamón. Su cabezal giratorio, permite rotar el jamón sobre su propio eje.
El jamonero Afinox Pectus está fabricada en acero macizo inoxidable y consta de tres piezas principales y cuatro muelles de alta presión que otorgan una fijación precisa a la hora de ajustar la posición para la colocación y corte del jamón. El mecanismo de bloqueo de posición del jamonero se realiza liberando presión con la palanca excéntrica. El diseño de la semiesfera es totalmente cerrado protegiendo de grasa y residuos los engranajes del sistema central de movimiento y ajuste.
- ENVÍO GRATIS *Formato: Bola 4,5/4,8 Kg. Leche: Pasteurizada de vaca. Procedencia: Holanda. Tiempo de curación: 4 y 8 semanas. Precio Kg.: 19,00 €/Kg. Observaciones:
- Sin Gluten.
- Contiene leche y lisozima (derivado del huevo).
- ENVÍO GRATIS *Número de piezas: 25/30 Capacidad: 120 ml. Peso neto: 110 gr. Peso escurrido: 70 gr. Fabricante: Conservas Mariscadora. Envío gratis: Caja 12 unidades.
- ENVÍO GRATIS *Formato: Cuña 250 gramos. Leche: Leche cruda de oveja. Procedencia: Valderas (León) Tiempo de curación: 100 días. Envío gratis: Caja de 12 unidades. Alérgenos: Contiene leche y lisozima (derivado del huevo). Observaciones: No contiene gluten.
Disfruta y aprovecha al máximo de nuestros jamones y paletillas solicitando el servicio de corte a cuchillo, realizado por cortadores profesionales y envasado al vacío.
La forma ideal de aprovechar el sabor y aroma de las hormas de queso por mucho más tiempo. El corte en cuñas facilita el almacenamiento y duración gracias al envasado al vacío.
Con nuestro servicio de Tarjeta personalizada puedes dar el toque exclusivo a tu envío. Convierte tu regalo en algo totalmente único y sorprende con tus propias palabras.
Nuestro servicio de preparación de envíos con Paquete regalo te permite sorprender en ocasiones señaladas. Transforma tu compra con un toque especial y adecuado a tus expectativas.
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El queso Džiugas conquista paladares
Existen centenares de variedades, estilos y sabores, y es posible que te hagas algunas de estas preguntas habituales sobre el queso. Si bien los orígenes de la elaboración del queso es aún motivo de discusión, no cabe duda que este extraordinario alimento es fuente de proteínas de alto valor biológico y parte de la dieta mediterránea. En este artículo te invitamos a descubrir algunas de sus particularidades.
Vino Casa Rojo, una delicia para el paladar
La mayoría de consumidores piensan que la época del verano es el peor momento para hacerse con un buen jamón blanco o ibérico, debido a que en esta época del año las temperaturas son muy altas y a su mala conservación. Estamos totalmente equivocados, consumir jamón en verano mejora su sabor y su textura, ya que lo comemos a la temperatura ideal y, siendo cuidadosos en su conservación, podremos disfrutar de la joya de la gastronomía española también en verano.
El aceite de oliva sube por las nubes
La mayoría de consumidores piensan que la época del verano es el peor momento para hacerse con un buen jamón blanco o ibérico, debido a que en esta época del año las temperaturas son muy altas y a su mala conservación. Estamos totalmente equivocados, consumir jamón en verano mejora su sabor y su textura, ya que lo comemos a la temperatura ideal y, siendo cuidadosos en su conservación, podremos disfrutar de la joya de la gastronomía española también en verano.
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