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Servicios de corte profesional a cuchillo en jamones y corte en cuñas para quesos.
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Selección Suprem
Descubre una cuidada selección de algunas de nuestras categorías destacadas, con incomparable calidad gourmet.
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- ENVÍO GRATIS *Número de piezas: 25/30 Capacidad: 120 ml. Peso neto: 110 gr. Peso escurrido: 70 gr. Fabricante: Conservas Mariscadora. Envío gratis: Caja 12 unidades.




- Tamaño de la bolsa: 25X30 cm. negra. Espesor: 90 micras. Unidad de venta: Paquete de 100 uds. Envasadora compatible: Profesional. Base loncheado compatible: Redonda 22 cm. Marca: Jamón Suprem. Observaciones: Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.






- ENVÍO GRATIS *
La empresa Conservas Ana María es una empresa familiar que lleva creciendo en el mundo de las conservas desde 1997. Desde sus orígenes, su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la mejor calidad, una calidad que le ha llevado a conseguir ganar los premios y catas más exigentes. Mimo, dedicación y sacrificio para conseguir un producto único.
Gracias a una minuciosa selección del mejor bonito del norte, y a través de procesos artesanales,se elabora la ventresca de la mejor calidad consiguiendo una textura y un sabor inigualable. El bonito es uno de los pescados azules mas valorados de nuestra gastronomía por su calidad y beneficios.





- ENVÍO GRATIS *Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 100% Ibérico bellota (Brida Negra). Alimentación: Piensos naturales seleccionados y bellota. Procedencia: Andalucía (Huelva y Córdoba) Tiempo de curación: 30 a 42 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.





- ENVÍO GRATIS *
Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
El aceite de oliva virgen coupage proviene de la mezcla de variedades de aceituna durante la recogida, es decir, se introducen mezcladas unas con otras en el inicio de la elaboración en la almazara, para posteriormente seguir con el proceso de elaboración del aceite.
Aceite de la variedad Coupage, de gran pulcritud y variedad de esencias frutales, con un acentuado amargor y picor que prevalece sobre lo dulce. Despierta el olfato de forma delicada gracias a la gran predominancia de las hierbas aromáticas y diversas frutas. Presenta un color verde intenso similar a un precioso arbolado de grandes hojas.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
Envío gratuito al comprar caja completa (32 unidades).





- Marca: Java (Cuchillería Java de Madrigueras, S.C.L.) Producción: Estampación. Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: Polystone negro. Acabado: Pulido semi-mate. Medida hoja: 26 cm. Longitud total: 38,5 cm.






- ENVÍO GRATIS *Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 100% D.O. Bellota (Brida negra) Alimentación: Piensos seleccionados, recursos naturales y bellota. Procedencia: Salamanca. Tiempo de curación: 32 a 42 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.





- ENVÍO GRATIS *
Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
¿Eres un amante de la coctelería? ¿Disfrutas preparando a tus invitados cócteles únicos? ¿Te gusta probar sabores y matices nuevos? Este magnífico set de botánicos te hará dar un paso más allá en la elaboración de tu bebida favorita. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?.
Este pack contiene:
- Vainilla en vainas
- Pimienta Rosa
- Cardamomo
- Bayas de enebro
- Canela Ceilán
- Pimienta de Jamaica
- Anís estrellado
- Flor de malva
- Café de Jamaica
- Nuez moscada





- ENVÍO GRATIS *
Este producto es envasado para la marca JAMÓN SUPREM siguiendo unos estándares de calidad muy altos para ofrecer un producto gourmet. Se trata de anchoa de especie Engradis Encrasicholus en salazón fileteada a mano en semiconserva, con un minucioso proceso de limpiado y repasado de cada filete para obtener un producto de primera calidad. En su proceso de envasado se añade aceite de oliva virgen extra (75%), aceite de girasol (25%) y sal.
La anchoa del cantábrico Jamón Suprem 12/14 piezas, proviene de lomos enteros obtenidos del fileteado de anchoas en salazón, su tamaño no es muy grande, pero está muy trabajada y sobada dando lugar a un producto espectacular. En el proceso de elaboración de despoja de la columna vertebral, restos viscerales, piel, espinas y cola. Se envasa de forma manual y artesanal. La anchoa es de consistencia firme y muy jugosa, tiene una tonalidad rosada ligeramente tostada, olor característico y sabor con matices salados acentuados.
Este producto no produce anisakis por la concentración de sal y el tiempo expuesto a ella durante la elaboración. ni contienes organismos modificados genéticamente, por tratarse de pescado, este producto puede contener los alérgenos característico que aporta el propia anchoa. Se aconseja un consumo preferente de 4 meses a partir de la fecha de envasado y conservar refrigerado con una temperatura entre 0 y 5 grados.
Con la compra de caja completa de 10 unidades, el envío es gratis.




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Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 100% ibérico (Brida verde). Alimentación: Piensos seleccionados y recursos naturales. Procedencia: Pozoblanco (Córdoba) Tiempo de curación: Mínimo 36 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis. Indicaciones alergénicas: Sin gluten.






- Sales y Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad. Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas. ¿Te gusta salpimentar tus platos favoritos? ¿Te gusta tener diferentes opciones para esos platos? Este pack es el ideal para disfrutar en tu cocina. Añade a tu plato desde la sal mas natural hasta la sal picante que cambiará tu percepción de salpimentar que tienes.
¿Eres carnívoro por naturaleza? ¿Te gusta cocinar y preparar ricos platos de carne? ¿Sientes que le falta algo a tus platos cuando están terminados? Con este sazonador de Sal y Hierbas para legumbres y carnes Eco tendrás en un único molinillo y a un golpe de muñeca, todo lo mejor en sabor, olor y textura.





- ENVÍO GRATIS *Formato: Cuña 250 gramos. Leche: Leche cruda de oveja. Procedencia: Valderas (León) Tiempo de curación: 40 días. Envío gratis: Caja de 12 unidades. Alérgenos: Contiene leche y lisozima (derivado del huevo). Observaciones: No contiene gluten.





- ENVÍO GRATIS *Número de piezas: 4/6 Capacidad: 120 ml. Peso neto: 110 gr. Peso escurrido: 70 gr. Fabricante: Conservas Mariscadora Gama: Selecta Envío gratis: Caja 12 unidades.




Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Fabricado: Lona resistente y lavable. Características: Rígido. Capacidad: 17 piezas. (Máximo cuchillos de 50 cm.). Uso: Profesional. Tamaño cerrado: 51X90 cm. Tamaño abierto: 51X25 cm.






- ENVÍO GRATIS *Formato: Mini bola 700 gr. aproximadamente. Leche: Oveja D.O. Manchego Procedencia: Albacete (España) Tiempo de curación: Mínimo 9 meses. Envío gratis: A partir de 3 unidades. Alérgenos: Sin Gluten, sin Lactosa y sin Lisozima (derivado del huevo). Observaciones: Libre de productos artificiales y sin conservantes.






- Tamaño de la bolsa: 25X30 cm. plata. Espesor: 90 micras. Unidad de venta: Paquete de 100 uds. Envasadora compatible: Profesional. Base loncheado compatible: Redonda 22 cm. Marca: Jamón Suprem. Observaciones: Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.






Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Estampación de una sola pieza (Uniblock) Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: 2 mangos POM (Polioximetileno) negro. Acabado: Pulido mate. Medida hoja: 30 cm. Longitud total: 42 cm.






- ENVÍO GRATIS *Formato: Bote 220 ml = 220 gr. (queso + aceite) Leche: Cabra leche pasteurizada. Procedencia: Lorca (Murcia) Tiempo de curación: 4/12 meses. Tiempo de maceración: 4 meses. Envío gratis: Caja de 12 unidades. Observaciones:
- Ingredientes 100% naturales.
- Sin Gluten.
- Contiene leche y lisozima (derivado del huevo).





- ENVÍO GRATIS *
Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
Aceite de la variedad Arbequina, de gran elegancia, al olfato se nos presentan un aceite afrutado medio alto con aromas a frutas verdes. En boca nos encontramos un aceite ligero con un delicado dulzor y el amargo y picante son muy suaves, lo que la combinación para crear un aceite de alta gama es perfecta.
Envío gratuito al comprar caja completa (12 unidades).





- ENVÍO GRATIS *
Formato: Loncheado. Peso: 100 gr. Raza: Cerdo 100% ibérico. Procedencia: Guijuelo (Salamanca) Curación: Entre 150 y 180 días. Pedido mínimo: 5 unidades. Envío gratis: Caja completa de 20 unidades.





- Sales y Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad. Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas. ¿Te gusta salpimentar tus platos favoritos? ¿Te gusta tener diferentes opciones para esos platos? Este pack es el ideal para disfrutar en tu cocina. Añade a tu plato desde la sal mas natural hasta la sal picante que cambiará tu percepción de salpimentar que tienes.
Eres de verduras, te gusta un equilibrio natural en tu alimentación y conoces la importancia de darle mucho vegetal en tu organismo. Comer todas las verduras que nos ofrece la naturaleza es sin duda, la mejor forma de cuidarnos.





- ENVÍO GRATIS *
Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
¿Te gusta condimentar tus carnes y pescados favoritos? ¿Te gusta darle un sabor único a tus platos preferidos? ¿Quieres sorprender con nuevos sabores a tus invitados?
Regional te presenta este pack de molinillos con sales variadas, donde ensaladas, carnes, pescado e incluso sopas y cremas tendrán un sabor diferente.
Presentados en forma de molinillo para que no pierdan sus cualidades y propiedades y se mantengan frescas hasta su uso. Querrás probarlos, pero cuando lo hagas, querrás tenerlas siempre a mano en tu cocina.
Unas sales básicas que no pueden faltar en casa.





- Formato: Media pieza. Peso: 500 gr. a 1000 gr. Raza: Cerdo 100% ibérico. Procedencia: Guijuelo (Salamanca) Curación: Entre 120 y 180 días. Observaciones: Sin gluten, apto para Celiacos.





- ENVÍO GRATIS *
Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
El aceite de oliva virgen coupage proviene de la mezcla de variedades de aceituna durante la recogida, es decir, se introducen mezcladas unas con otras en el inicio de la elaboración en la almazara, para posteriormente seguir con el proceso de elaboración del aceite.
Aceite de la variedad Coupage, de gran pulcritud y variedad de esencias frutales, con un acentuado amargor y picor que prevalece sobre lo dulce. Despierta el olfato de forma delicada gracias a la gran predominancia de las hierbas aromáticas y diversas frutas. Presenta un color verde intenso similar a un precioso arbolado de grandes hojas.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
Envío gratuito al comprar caja completa (12 unidades).





- ENVÍO GRATIS *Formato: Cuña 200 gr. Leche: Leche de vaca pasteurizada. Procedencia: Gouda DOP (Holanda). Tiempo de curación: 12 meses. Envío gratis: Caja de 12 unidades. Alérgenos: Sin gluten y sin Lactosa. Si contiene Lisozima (derivado del huevo).






Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.
Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.
La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.
El néctar o sirope de agave es el jugo natural que se extrae de las hojas del agave. Su consumo como endulzante está siendo cada vez mayor entre las personas que siguen una alimentación natural. La principal característica del sirope de agave es que tiene un poder endulzante muy superior al azúcar refinado.
Auténtica mermelada ecológica de frambuesa con sirope de agave.





- ENVÍO GRATIS *
Formato: Loncheado. Peso: 100 gr. Raza: Cerdo 100% ibérico. Procedencia: Guijuelo (Salamanca) Curación: Entre 120 y 180 días. Observaciones: Sin gluten, apto para Celiacos. Pedido mínimo: 5 unidades. Envío gratis: Caja completa de 20 unidades.





Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Fabricado: Lona resistente y lavable. Características: Semi-rígido y enrollable. Capacidad: 6 piezas. (Máximo cuchillos de 39 cm.). Uso: Profesional. Tamaño cerrado: 40X45 cm. Tamaño abierto: 40X16 cm.






- Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción. Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos. La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta. El néctar o sirope de agave es el jugo natural que se extrae de las hojas del agave. Su consumo como endulzante está siendo cada vez mayor entre las personas que siguen una alimentación natural. La principal característica del sirope de agave es que tiene un poder endulzante muy superior al azúcar refinado. Auténtica mermelada ecológica de mango, higo y frambuesa con sirope de agave.






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