Tienda - Página 11 de 24 - Jamón Suprem

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Pack Especiero Sal y Pimienta REGIONAL CO.
Desde 21,00 €
Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
¿Te gusta salpimentar tus platos favoritos? ¿Te gusta tener diferentes opciones para esos platos? Este pack es el ideal para disfrutar en tu cocina. Añade a tu plato desde la sal mas natural hasta la sal picante que cambiará tu percepción de salpimentar que tienes.
Un recorrido por las sales que llevarán tus platos a otro nivel.
Regional te presenta este pack de molinillos con sales variadas, donde ensaladas, carnes, pescado e incluso sopasy cremas tendrán un sabor diferente.
El combo más famoso, conocido y extendido de la cocina a nivel mundial llega en formato de calidad por su contenido y continente. Sal y Pimienta, lo de siempre, lo más utilizado, lo básico pero dando un paso más. Disfruta de este especiero Sal y Pimienta, un must en tu mesa.
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Pack Luzón Gourmet
59,95 €
Esta edición de lujo incluye una caja de madera serigrafiada.
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Pack Mermelada Eco Albaricoque, Fresa y Melocotón a/caña
9,05 €
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción. Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos. La mermelada ecológica con azúcar de caña es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta. El azúcar de caña se extrae de plantas que suelen crecer en las zonas tropicales. El azúcar de caña es uno de los edulcorantes más saludables, ya que no aportan al organismo calorías vacías sin que aporten nutrientes. El azúcar de caña aporta fibra, vitaminas, y minerales como el magnesio, calcio, hierro o potasio. El azúcar de caña aporta números beneficios al organismo, ya que genera endorfinas, es una gran fuente de energía, acelera el metabolismo entre otros. Auténtica mermelada ecológica de albaricoque, fresa y melocotón con azúcar de caña.
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Pack Mermelada Eco Albaricoque, Fresa y Melocotón con Sirope de Agave
9,95 €
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción. Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos. La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta. El néctar o sirope de agave es el jugo natural que se extrae de las hojas del agave. Su consumo como endulzante está siendo cada vez mayor entre las personas que siguen una alimentación natural. La principal característica del sirope de agave es que tiene un poder endulzante muy superior al azúcar refinado. Auténtica mermelada ecológica de Albaricoque, fresa y melocotón con sirope de agave.
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Pack Mermelada Eco Albaricoque, Fresa y Melocotón con Stevia
9,00 €
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.
Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.
La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.
No hay mejor sustituto al azúcar que la stevia. De origen suramericano, la stevia ha invadido gran parte de las despensas del planeta, convirtiéndose así en un alimento fundamental en nuestros días. Aparte de ser un edulcorante de la mayor calidad para nuestro organismo, la stevia se encarga de reforzar el sistema inmunológico aportando numerosos beneficios a nuestro organismo.
Auténtica mermelada ecológica de albaricoque, fresa y melocotón con stevia.
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Pack Mermelada Eco Cebolla, Tomate y Pimiento Rojo con a/caña
8,70 €
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.
Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.
La mermelada ecológica con azúcar de caña es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.
El azúcar de caña se extrae de plantas que suelen crecer en las zonas tropicales. El azúcar de caña es uno de los edulcorantes más saludables, ya que no aportan al organismo calorías vacías sin que aporten nutrientes. El azúcar de caña aporta fibra, vitaminas, y minerales como el magnesio, calcio, hierro o potasio. El azúcar de caña aporta números beneficios al organismo, ya que genera endorfinas, es una gran fuente de energía, acelera el metabolismo entre otros.
Auténtica mermelada ecológica de cebolla, tomate y pimiento rojo.
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Pack Mermelada Eco Mango, Higo y Frambuesa con Sirope de Agave
11,00 €
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción. Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos. La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta. El néctar o sirope de agave es el jugo natural que se extrae de las hojas del agave. Su consumo como endulzante está siendo cada vez mayor entre las personas que siguen una alimentación natural. La principal característica del sirope de agave es que tiene un poder endulzante muy superior al azúcar refinado. Auténtica mermelada ecológica de mango, higo y frambuesa con sirope de agave.
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Pack Molinillos Sal y Pimienta REGIONAL CO.
Desde 29,95 €
Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad. Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas. ¿Te gusta salpimentar tus platos favoritos? ¿Te gusta tener diferentes opciones para esos platos? Este pack es el ideal para disfrutar en tu cocina. Añade a tu plato desde la sal mas natural hasta la sal picante que cambiará tu percepción de salpimentar que tienes. Un recorrido por las sales que llevarán tus platos a otro nivel. Regional te presenta este pack de molinillos con sales variadas, donde ensaladas, carnes, pescado e incluso sopasy cremas tendrán un sabor diferente. El combo más famoso, conocido y extendido de la cocina a nivel mundial llega en formato de calidad por su contenido y continente. Sal y Pimienta, lo de siempre, lo más utilizado, lo básico pero dando un paso más. Disfruta de este especiero Sal y Pimienta, un must en tu mesa.
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Paleta 100% Ibérica BEHER Bernardo Selección
Desde 137,80 €
La Paleta 100% ibérica BEHER Bernardo Selección (Sin clasificar), procede de Guijuelo (Salamanca), la raza del cerdo es 100% ibérica y presenta una curación mínima de 20 meses dependiendo del volumen de la pieza. En Bernardo Hernández se trabaja sólo con cerdos 100% ibéricos, inscritos en el Libro Genealógico de ARCERIBER «Asociación de Criadores de Porcino Selecto del Tronco ibérico» para el control del censo, asociación homologada, acreditada y reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
La base del éxito de Bernardo Hernández son las más de 1.000 hectáreas repartidas entre sus fincas de crianza del cerdo 100 ibérico y el riguroso control de cada uno de los cerdos que van a pasar por el matadero, desde su selección genética, su cría y su posterior engorde. Engordado los últimos meses de montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg.
Paleta suave al corte y color rojizo brillante similar a la cereza acompañado de una gran infiltración de grasa y perfecto veteado que le da vida al producto, aroma muy característico que en la boca tiende a dulce y muy suave, irresistible para cualquier paladar, paleta muy pareja por su proceso de curación en bodegas naturales. Pieza larga y estilizada con una longitud aproximada de 80-90 cm. de caña muy fina (Evidencia de su estancia en el campo durante todo su cría y la pureza de la raza) con una grasa externa de tonos dorados que indican su alimentación natural. También presenta el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.
Paleta etiquetada por Bernardo Hernández con etiqueta Bernardo Selección, mantiene su máximo punto de curación desde el principio hasta el final de su consumo, lo que nos permite el máximo rendimiento de la pieza, jamón ideal para paladares exquisitos, hostelería y eventos. Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor.
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Paleta 100% Ibérica Bellota BEHER Bandeja 100 gramos
Desde 38,00 €

Bernardo Hernández (Beher) empresa familiar dedicada a la cría del cerdo 100% ibérico y elaboración de productos ibéricos de la máxima calidad, siguiendo los métodos tradicionales mezclando las más modernas tecnologías cumpliendo los estrictos controles de calidad.
Las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico, estas grasas producen un efecto beneficioso para nuestro organismo, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso y reduciendo la tasa del colesterol perjudicial. Así, los productos ibéricos BEHER de bellota además de contar con un sabor digno de los paladares más exigentes, proporcionan beneficios para la salud.
A lo largo de su existencia, Beher ha obtenido un premio especial como reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional, además de obtener 20 medallas de oro y 2 de plata a la totalidad de los productos que ha presentado a concurso.
Las paletas Beher han sido especialmente seleccionadas, con más de 20 meses de curación, para degustar la mejor de las paletas ibéricas de bellota. Su presentación lo hace ideal para regalo.
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Paleta 100% Ibérica Bellota BEHER Etiqueta Oro
Desde 174,00 €
La Paleta 100% ibérica de Bellota BEHER etiqueta oro (Brida negra), procede de Guijuelo (Salamanca), la raza del cerdo es 100% ibérica y presenta una curación mínima de 20 meses dependiendo del volumen de la pieza. Selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada. En Bernardo Hernández se trabaja sólo con cerdos 100% ibéricos, inscritos en el Libro Genealógico de ARCERIBER «Asociación de Criadores de Porcino Selecto del Tronco ibérico» para el control del censo, asociación homologada, acreditada y reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
La base del éxito de Bernardo Hernández son las más de 1.000 hectáreas repartidas entre sus fincas de crianza del cerdo 100 ibérico y el riguroso control de cada uno de los cerdos que van a pasar por el matadero, desde su selección genética, su cría y su posterior engorde. Engordado los últimos meses de montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg.
Paleta suave al corte y color rojizo brillante similar a la cereza acompañado de una gran infiltración de grasa y perfecto veteado que le da vida al producto, aroma muy característico que en la boca tiende a dulce y muy suave, irresistible para cualquier paladar. Paleta muy pareja por su proceso de curación en bodegas naturales. Pieza larga y estilizada con una longitud aproximada de 80-90 cm. de caña muy fina (Evidencia de su estancia en el campo durante todo su cría y la pureza de la raza) con una grasa externa de tonos dorados que indican su alimentación natural. También presenta el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.
Paleta etiquetada por Bernardo Hernández con etiqueta Oro, mantiene su máximo punto de curación desde el principio hasta el final de su consumo, lo que nos permite el máximo rendimiento de la pieza, jamón ideal para paladares exquisitos, hostelería y eventos. Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor.
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Paleta 100% Ibérica Bellota COVAP Alta Expresión
Desde 185,50 €
La Paleta 100% ibérica de bellota COVAP Alta Expresión (Brida negra), procede de Pozoblanco (Córdoba), la raza del cerdo es 100% ibérica, inscrita en el libro genealógico y presenta una curación mínima de 18 meses dependiendo del volumen de la pieza. Selección exclusiva de las mejores piezas por su pureza racial y equilibrio, siempre respetando la tradición artesanal que tanto caracteriza a Ibéricos COVAP.
La base del éxito de COVAP son las más de 300.000 hectáreas de sus granjas ubicadas en territorios únicos, es una de los mayores encinares del mundo, sin duda una hábitats natural con mayor extensión y densidad de arboleda de el territorio nacional, un lugar privilegiado y un entorno incomparable para la crianza de cerdos de raza ibérica. El microclima del lugar es muy singular, dando carácter y sabor auténtico a todos sus productos. Cerdos 100% ibéricos alimentados de bellota durante un mínimo de 60 días hasta engordar unos 45 Kg. una pieza única de máxima calidad.
Paleta poco salada, con aromas muy intensos y agradables, llenos de matices que hacen disfrutar a cualquier paladar. Su forma es muy alargada y caña fina que evidencia la estancia en el campo durante su cría y la pureza de la raza. Pezuña de color negro y en ocasiones veteada, presenta el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza. Conservar en lugar fresco y seco con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura entre 20º y 24ºC. para apreciar todo su aroma y sabor.
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Paleta 100% Ibérica Bellota DEHESA DE SOLANA
Desde 132,50 €
La Paleta 100% ibérica de Bellota Dehesa de Solana (Brida negra), procede de Herrera de Alcántara (Cáceres), dentro del Parque Natural del Tajo Internacional, reserva de la biosfera. Su curación mínima es de 12 meses dependiendo del volumen de la pieza. Los tipos de cerdo que tienen son 50% y 100% ibéricos, nacen, crían y se desarrollan al aire libre, haciendo ejercicio y alimentándose de hierbas y piensos nobles que son elaborados dentro de la propia finca, para finalizar el engorde con bellotas y hierbas naturales en la época de montanera. La finca Dehesa de la Solana tiene más de 6.000 hectáreas de terreno, otorgando un mínimo de 2 a 4 hectáreas por cerdo, dato muy importante para la elaboración de un producto de máxima calidad.
La Paleta 100% ibérica Bellota Dehesa de Solana (Brida negra), tiene una consistencia firme y compacta con una forma alargada y estilizada. Paleta de color intenso, un veteado apreciable y, tras el loncheado, una textura muy agradable. Muy jugosa y sabrosa, con un sabor característico de su curación óptima y un aroma exquisito. Presenta el perfilado de la piel en forma de “V” para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.
Información para alérgicos:
Apto para celíacos, no contiene gluten.
Apto para intolerantes a la Lactosa, no contiene lactosa ni proteínas lácteas.
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Paleta 100% Ibérica Bellota JAMON SUPREM
Desde 116,60 €
La Paleta 50% ibérica de bellota Jamón Suprem (Brida roja), procede de Salamanca, pero la curación se hace a las faldas de Sierra Nevada (Granada). Sin duda, el lugar ideal para la curación natural de paletas por las corrientes de aire que provienen de esta cordillera que provocan una curación natural y exquisita, dando lugar a paletas de excelente calidad y totalmente naturales.
Los cerdos son criados en régimen extensivo, totalmente en libertad en el campo y se alimentan de los recursos naturales que ofrece la Dehesa, también ofreciendo pienso naturales ricos en cereales y legumbres para complementar su alimentación. Cada año desde octubre hasta febrero se sueltan en la dehesa los mejores ejemplares para su última fase de cría denominada montanera.
La montanera consiste en dejar pastar al cerdo en la dehesa entre bosques de alcornoques y encinas. Se alimentan de todos los recursos naturales que ofrece la dehesa, siendo la bellota el alimento fundamental para su engorde antes de su sacrificio. En la dehesa el cerdo permanece en continúo movimiento, siendo esto la base de la calidad de sus carnes. La bellota por su elevado contenido en hidratos de carbono, aporta energía al animal, y se transforma en la peculiar grasa, y las hierba y recursos naturales que comen, añaden el famoso perfume o aroma de todos los derivados del Ibérico.
Paleta baja en sal y con un toque dulce en el paladar, debido a su curación lenta (24 y 30 meses dependiendo del volumen de la pieza) y su proceso de salado tradicional y natural. Tiene un aspecto color rojo del magro y con numerosas infiltraciones de tocino que provoca un aspecto inigualable en toda la loncha, su aroma es muy intenso y persistente. Paleta muy equilibrada que hará disfrutar a tu paladar, debido a su jugosidad y sabor.
NORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO SEGÚN DECRETO 1469/2007 Y 04/2014: Todas nuestras Paletas ibéricas cumple con la mencionada legislación, por lo que está certificado y avalado por la normativa vigente actual.
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Paleta 100% Ibérica Cebo de campo BEHER Etiq. Roja
Desde 121,90 €
La Paleta 100% ibérica Cebo de campo BEHER etiqueta roja (Brida verde), procede de Guijuelo (Salamanca), la raza del cerdo es 100% ibérica y presenta una curación mínima de 20 y 24 meses dependiendo del volumen de la pieza. En Bernardo Hernández se trabaja sólo con cerdos 100% ibéricos, inscritos en el Libro Genealógico de ARCERIBER "Asociación de Criadores de Porcino Selecto del Tronco ibérico" para el control del censo, asociación homologada, acreditada y reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
La base del éxito de Bernardo Hernández son las más de 1.000 hectáreas repartidas entre sus fincas de crianza del cerdo 100 ibérico y el riguroso control de cada uno de los cerdos que van a pasar por el matadero, desde su selección genética, su cría y su posterior engorde.
Paleta suave al corte y color rojizo brillante similar a la cereza acompañado de una gran infiltración de grasa y perfecto veteado que le da vida al producto, aroma muy característico que en la boca tiende a dulce y muy suave, irresistible para cualquier paladar. Paleta muy pareja por su proceso de curación en bodegas naturales. Pieza larga y estilizada con una longitud aproximada de 80-90 cm. de caña muy fina (Evidencia de su estancia en el campo durante todo su cría y la pureza de la raza) con una grasa externa de tonos dorados que indican su alimentación natural. También presenta el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.
Paleta etiquetada por Bernardo Hernández con etiqueta roja, mantiene su máximo punto de curación desde el principio hasta el final de su consumo, lo que nos permite el máximo rendimiento de la pieza, paleta ideal para paladares exquisitos, hostelería y eventos. Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor.
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Paleta 50% Ibérica Bellota JAMON SUPREM
Desde 95,40 €
La Paleta 50% ibérica de bellota Jamón Suprem (Brida roja), procede de Salamanca, pero la curación se hace a las faldas de Sierra Nevada (Granada). Sin duda, el lugar ideal para la curación natural de paletas por las corrientes de aire que provienen de esta cordillera que provocan una curación natural y exquisita, dando lugar a paletas de excelente calidad y totalmente naturales.
Los cerdos son criados en régimen extensivo, totalmente en libertad en el campo y se alimentan de los recursos naturales que ofrece la Dehesa, también ofreciendo pienso naturales ricos en cereales y legumbres para complementar su alimentación. Cada año desde octubre hasta febrero se sueltan en la dehesa los mejores ejemplares para su última fase de cría denominada montanera.
La montanera consiste en dejar pastar al cerdo en la dehesa entre bosques de alcornoques y encinas. Se alimentan de todos los recursos naturales que ofrece la dehesa, siendo la bellota el alimento fundamental para su engorde antes de su sacrificio. En la dehesa el cerdo permanece en continúo movimiento, siendo esto la base de la calidad de sus carnes. La bellota por su elevado contenido en hidratos de carbono, aporta energía al animal, y se transforma en la peculiar grasa, y las hierba y recursos naturales que comen, añaden el famoso perfume o aroma de todos los derivados del Ibérico.
Paleta baja en sal y con un toque dulce en el paladar, debido a su curación lenta (24 y 30 meses dependiendo del volumen de la pieza) y su proceso de salado tradicional y natural. Tiene un aspecto color rojo del magro y con numerosas infiltraciones de tocino que provoca un aspecto inigualable en toda la loncha, su aroma es muy intenso y persistente. Paleta muy equilibrada que hará disfrutar a tu paladar, debido a su jugosidad y sabor.
NORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO SEGÚN DECRETO 1469/2007 Y 04/2014: Todas nuestras Paletas ibéricas cumple con la mencionada legislación, por lo que está certificado y avalado por la normativa vigente actual.

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