Cuchillo Salmonero Jamonero Forgé 3 CLAVELES 30 Cm.

Name: Cuchillo Salmonero Jamonero Forgé 3 CLAVELES 30 Cm.
SKU: 46097
Availability: InStock

Características

Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.).

Producción: Forjado.

Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420.

Dureza: HRc 56 Rockwell.

Mango: POM (Polioximetileno) negro.

Acabado: Pulido semi-mate.

Medida hoja: 30 cm.

Longitud total: 42 cm.

Variedad

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Descripción

Cuchillo salmonero y jamonero alveolado 3 Claveles ancho, ideal para el corte de salmón y jamón.

El Cuchillo salmonero jamonero Forgé 3 Claveles 30 cm. de uso profesional está fabricado por la prestigiosa marca española 3 CLAVELES, especializada en la fabricación de cuchillos, tijeras, jamoneros, utensilios de cocina… etc. Fue fundada en 1930 por Bueno Hermanos, S.A. y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño. Una marca que destaca por su clase y durabilidad, utilizada por profesionales del sector y en cualquier hogar del mundo.

Este Cuchillo salmonero y jamonero alveolado ha sido forjado, tiene largo de hoja de 30 cm., su hoja es ancha, larga, flexible y alveolada con un filo liso. La hoja del cuchillo llega hasta un mango línea POM negro que está ensamblado con 3 remaches con una longitud total de 42,0 cm. Destacamos la materia prima utilizada en la fabricación del cuchillo, acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.

La marca 3 Claveles es sinónimo de calidad y durabilidad.

Es el cuchillo ideal para cortar salmón, aunque también lo utilizan los maestros cortadores para el corte del jamón, al tener la hoja más ancha, evita que se quiebre o rompa la locha de salmón en el proceso de corte. Los alveolos facilitan el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja, permitiendo cortar lonchas muy finas que se fundan en la boca y nos permita saborear el salmón, jamón o paletilla a su máximo esplendor. También es muy utilizado para cortar y dividir las bases de tartas.

A continuación detallamos otros cuchillos jamoneros de la marca 3 Claveles:

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