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Servicios de corte profesional a cuchillo en jamones y corte en cuñas para quesos.
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Descubre una cuidada selección de algunas de nuestras categorías destacadas, con incomparable calidad gourmet.
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- ENVÍO GRATIS *
Formato: Pata delantera sin deshuesar. Raza: Cerdo 50% Ibérico (Brida roja). Alimentación: Piensos naturales seleccionados y bellota. Procedencia: Andalucía (Huelva y Córdoba) Tiempo de curación: 24 a 30 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
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Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
Aceite de la variedad Arbequina, de gran elegancia, al olfato se nos presentan un aceite afrutado medio alto con aromas a frutas verdes. En boca nos encontramos un aceite ligero con un delicado dulzor y el amargo y picante son muy suaves, lo que la combinación para crear un aceite de alta gama es perfecta.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
Envío gratuito al comprar caja completa (4 unidades).
- ENVÍO GRATIS *Formato: Cuña 200 gr. Leche: Leche de vaca pasteurizada. Procedencia: Gouda DOP (Holanda). Tiempo de curación: 12 meses. Envío gratis: Caja de 12 unidades. Alérgenos: Sin gluten y sin Lactosa. Si contiene Lisozima (derivado del huevo).
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Fabricado: Lona resistente y lavable. Características: Semi-rígido. Capacidad: 10 piezas. (Máximo cuchillos de 49 cm.). Uso: Profesional. Tamaño cerrado: 50X55 cm. Tamaño abierto: 50X16 cm.
- Marca: Java (Cuchillería Java de Madrigueras, S.C.L.) Producción: Estampación. Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: Inyectado Adflex color negro. Acabado: Pulido semi-mate. Medida hoja: 27,5 cm. Longitud total: 42,5 cm.
- Marca: Cofil (Damesa, S.A.). Color: Azul. Talla: XL. Espesor: 5 gr. Material: Nitrilo sin polvo. Esterilizado: No Presentación: Caja 100 uds. Uso: Ambidiestro.
- ENVÍO GRATIS *Procedencia: Jumilla - Murcia (España) Tipo: Rojo. Variedad: 100% Monastrell. Formato: 75 cl. Cajas: 6 botellas. Grados alcohólicos: 15º. Envío gratis: Cajas completas (24/48 h.)
- Formato: Media pieza. Peso: 450 gr. a 650 gr. Raza: Cerdo ibérico. Procedencia: Ledrada y Guijuelo (Salamanca). Curación: Entre 70 y 90 días.
- Marca: Java (Cuchillería Java de Madrigueras, S.C.L.) Producción: Estampación. Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: Inyectado Adflex color negro. Acabado: Pulido semi-mate. Medida hoja: 15 cm. Longitud total: 28,5 cm.
Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
Endulzar tus recetas, con calidad y de forma saludable. Con el azúcar de coco es posible y además todos tus platos en los que la incluyas quedarán, excepcionales. Con el azúcar de coco estarás endulzando tus preparados pero también añadiendo nutrientes fundamentales y es que es el endulzante natural con mayor número y cantidad de nutrientes en su composición.
Su textura es en pequeños cristales con color ligeramente marrón y un aroma a tostado que te maravillará sólo con olerlo. En tus platos, será un regalo para el paladar y por supuesto, para tu organismo.
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.
Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.
La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.
El néctar o sirope de agave es el jugo natural que se extrae de las hojas del agave. Su consumo como endulzante está siendo cada vez mayor entre las personas que siguen una alimentación natural. La principal característica del sirope de agave es que tiene un poder endulzante muy superior al azúcar refinado.
Auténtica mermelada ecológica de higo con sirope de agave.
- Procedencia: Jumilla - Murcia (España) D.O. Jumilla. Tipo: Tinto. Variedad: 100% Monastrell. Formato: 75 cl. Cajas: 6 botellas. Grados alcohólicos: 14,5º. Envejecimiento: 9 meses (Crianza).
Formato: Velita. Peso: 170 gr. Raza: Cerdo 100% ibérico. Procedencia: El Valle de los Pedroches (Córdoba) Curación: 50 días. Observaciones: Sin gluten, apto para Celiacos.
- No apto para intolerantes a la Lactosa, puede contener trazas de lactosa y de proteínas lácteas.
- ENVÍO GRATIS *Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 75% ibérico (Brida verde). Alimentación: Piensos naturales de elaboración propia y recursos naturales. Procedencia: Cumbres Mayores (Huelva) Tiempo de curación: 30 a 36 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Estampación. Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: POM (Polioximetileno) negro. Acabado: Pulido semi-mate. Medida hoja: 5 cm. Longitud total: 17 cm.
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Estampación. Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: POM (Polioximetileno) negro. Acabado: Pulido semi-mate. Medida hoja: 6 cm. Longitud total: 18 cm.
- ENVÍO GRATIS *Formato: 1/4 bola original (2,8/3,0 Kg.) Leche: Leche de vaca pasteurizada. Procedencia: Gouda (Holanda). Tiempo de curación: 12 meses. Precio Kg.: 21,00 €/Kg. Alérgenos: Sin gluten y sin Lactosa. Si contiene Lisozima (derivado del huevo).
- ENVÍO GRATIS *
Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo fuera de norma (Sin clasificar). Alimentación: Piensos seleccionados, recursos naturales y bellota. Procedencia: Guijuelo (Salamanca). Tiempo de curación: 32 a 44 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
- Marca: Cofil (Damesa, S.A.). Color: Azul. Talla: L. Espesor: 5 gr. Material: Nitrilo sin polvo. Esterilizado: No Presentación: Caja 100 uds. Uso: Ambidiestro.
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Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
Aceite de la variedad Arbequina, de gran elegancia, al olfato se nos presentan un aceite afrutado medio alto con aromas a frutas verdes. En boca nos encontramos un aceite ligero con un delicado dulzor y el amargo y picante son muy suaves, lo que la combinación para crear un aceite de alta gama es perfecta.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
Envío gratuito al comprar caja completa (4 unidades).
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Estampación de una sola pieza (Uniblock) Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: POM (Polioximetileno) negro. Acabado: Pulido mate. Medida hoja: 12 cm. Longitud total: 18 cm.
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Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
El aceite de oliva virgen coupage proviene de la mezcla de variedades de aceituna durante la recogida, es decir, se introducen mezcladas unas con otras en el inicio de la elaboración en la almazara, para posteriormente seguir con el proceso de elaboración del aceite.
Aceite de la variedad Coupage, de gran pulcritud y variedad de esencias frutales, con un acentuado amargor y picor que prevalece sobre lo dulce. Despierta el olfato de forma delicada gracias a la gran predominancia de las hierbas aromáticas y diversas frutas. Presenta un color verde intenso similar a un precioso arbolado de grandes hojas.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
Envío gratuito al comprar caja completa (12 unidades).
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Forjado. Acero: Acero inoxidable 3Cr13 Mango: Madera de castaño. Características: Filo dentado. Presentación: Set 4 cuchillos. Medida hoja: 11,5 cm. Longitud total: 42 cm.
Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
Cuando lo mejor se une, se consigue una fusión extraordinaria de sabores. Y así, impresionante, es el Shichimi Togarashi, también conocido como el “chile de los 7 sabores“. 7 son las especias que se unen en este preparado tan conocido en Japón y que por supuesto, no falta en sus cocinas. Desde ahora, no faltará en la tuya si amas sus recetas. Guindillas molidas, cáscara de mandarina tostada, semillas de sésamo blanco y negro, pimienta japonesa, alga nori y jengibre…
El Shichimi Togarashi o Chile de los 7 sabores es potente, por lo que si algo tienes que tener al usarlo es cuidado y precaución a menos que ames sobre todas las cosas el picante.
- ENVÍO GRATIS *Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 50% Bellota (Brida roja) Alimentación: Piensos seleccionados, recursos naturales y bellota. Procedencia: Salamanca. Tiempo de curación: 32 a 42 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
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Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
¿Eres un ambicioso de la cocina y te gusta tener los mejores condimentos para elaborar los más sabrosos platos y sorprender a tus invitados? Regional Co te presenta este maravilloso pack de 21 tubos de las mejores especias, en un bonito expositor de acero inoxidable muy práctico.
Para los que quieren innovar en su cocina, probar nuevos sabores y aromas. Con estas especias tendrás un amplio abanico para poder hacer numerosas combinaciones que deleitarán tu paladar y el de tus invitados, obteniendo platos y recetas excepcionales. Podrás averiguar y elegir cual es tu especia favorita, para después adquirirla en un formato más grande, en el lateral de cada tubo hay información de cómo utilizar cada especia.
El pack de 21 tubos contiene:- Vainilla Vaina
- Pimienta de Jamaica
- Café de Brasil
- Cardomomo
- Flor de Azahar
- Bayas de Enebro
- Sal roja Hawai
- Sal rosa del Himalaya
- Sal de Persia
- Sal de escamas con Boletus
- Sal en escamas con Azafrán
- Sal en escamas con trufa
- 5 Pimientas
- Pimienta rosa
- Pimienta verde
- Sal con escamas con limón
- Sal en escamas natural
- Sal negra en escamas
- Aji Argentino
- Pimentón ahumado
- Harissa
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- ENVÍO GRATIS *Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 75% ibérico (Brida verde). Alimentación: Piensos naturales de elaboración propia y recursos naturales. Procedencia: Cumbres Mayores (Huelva) Tiempo de curación: 30 a 36 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
- Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción. Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos. La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta. El néctar o sirope de agave es el jugo natural que se extrae de las hojas del agave. Su consumo como endulzante está siendo cada vez mayor entre las personas que siguen una alimentación natural. La principal característica del sirope de agave es que tiene un poder endulzante muy superior al azúcar refinado. Auténtica mermelada ecológica de Albaricoque, fresa y melocotón con sirope de agave.
Disfruta y aprovecha al máximo de nuestros jamones y paletillas solicitando el servicio de corte a cuchillo, realizado por cortadores profesionales y envasado al vacío.
La forma ideal de aprovechar el sabor y aroma de las hormas de queso por mucho más tiempo. El corte en cuñas facilita el almacenamiento y duración gracias al envasado al vacío.
Con nuestro servicio de Tarjeta personalizada puedes dar el toque exclusivo a tu envío. Convierte tu regalo en algo totalmente único y sorprende con tus propias palabras.
Nuestro servicio de preparación de envíos con Paquete regalo te permite sorprender en ocasiones señaladas. Transforma tu compra con un toque especial y adecuado a tus expectativas.
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El queso Džiugas conquista paladares
Existen centenares de variedades, estilos y sabores, y es posible que te hagas algunas de estas preguntas habituales sobre el queso. Si bien los orígenes de la elaboración del queso es aún motivo de discusión, no cabe duda que este extraordinario alimento es fuente de proteínas de alto valor biológico y parte de la dieta mediterránea. En este artículo te invitamos a descubrir algunas de sus particularidades.
Vino Casa Rojo, una delicia para el paladar
La mayoría de consumidores piensan que la época del verano es el peor momento para hacerse con un buen jamón blanco o ibérico, debido a que en esta época del año las temperaturas son muy altas y a su mala conservación. Estamos totalmente equivocados, consumir jamón en verano mejora su sabor y su textura, ya que lo comemos a la temperatura ideal y, siendo cuidadosos en su conservación, podremos disfrutar de la joya de la gastronomía española también en verano.
El aceite de oliva sube por las nubes
La mayoría de consumidores piensan que la época del verano es el peor momento para hacerse con un buen jamón blanco o ibérico, debido a que en esta época del año las temperaturas son muy altas y a su mala conservación. Estamos totalmente equivocados, consumir jamón en verano mejora su sabor y su textura, ya que lo comemos a la temperatura ideal y, siendo cuidadosos en su conservación, podremos disfrutar de la joya de la gastronomía española también en verano.
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