Las Bodegas Avancia, se encuentran ubicadas en las laderas de pizarra de Valdeorras, bañadas por el río Sil. Valdeorras posee un terreno idóneo para el cultivo de dos de las más importantes variedades de uva autóctona españolas, las especies de uva Godello y Mancía. Jorge Ordóñez siempre soñó con tener su propio proyecto con Godello y Bodegas Avancia, el resultado de este sueño, es que Bodegas Avancia elabora los mejores vinos Godello de toda España. Jorge Ordóñez fue el primer intermediario que introdujo Godello en Estados Unidos, y durante muchos años fue el único distribuidor que ofrecía vino elaborado con esta variedad única.
La uva Godello podría ser la mejor uva blanca autóctona española. Tiene una textura de una Chardonnay, pero con notas minerales, frescas y florales en sus aromáticos. Bodegas Avancia cultiva en una pequeña propiedad de poco más de 9 Ha de secano, con viticultura ecológica. Jorge Ordóñez también seleccionó la D.O. Valdeorras por sus extraordinarias condiciones para el cultivo de la variedad Mencía, la uva tinta gallega más importante. La combinación de suelos de pizarra, altitud, cepas viejas y un clima más cálido que el resto de Galicia, dotan a Valdeorras de las mejores condiciones para cultivar Mencía.
La vendimia del Vino blanco Avancia Godello, se realiza de forma manual en pequeñas cajas para evitar la rotura de la uva, en viñedos viejos de parcelas ubicadas en las localidades de Larouco y Córgomo, en la ribera del Rio Sil a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar, una vez en la bodega, se realizad una selección de las mejores uvas. La fermentación tiene lugar en grades barricas de 500/600 litros de roble francés, donde se realiza una crianza de 7 meses.
Tiene una presencia color amarillo pajizo, con ribetes verdosos brillantes. En nariz, destacan los aromas a flores blancas, junto a frutas blanca y tropical como la pera, piña, mango y pomelo, también nos llega la presencia de vainilla, nuez moscada y finos recuerdos de la barrica a delicados tostados y miel. En boca, Avancia Godello tiene una entrada fresca, amplia y sabrosa con recuerdos salinos y minerales. Gran textura, cuerpo ligeramente untuoso, buena acidez, equilibrio y un largo postgusto de nuevo de frutas y flores frescas. Ideal para acompañar aperitivo, pescado, marisco y perfecto para arroces, frituras y tempuras. Su temperatura ideal de servicio es entre 8/9ºC.
- En pedidos de cajas completas el envío es gratuito.
