• Las Bodegas Silvano García, están situadas en Jumilla (Murcia), fundada en el año 1925, actualmente es la tercera generación es la que se encarga de la consolidación de la Bodega, la perseverancia y la constancia a lo largo de los años ha sido clave para la evolución de Bodegas Silvano García. La conjunción de la tradición familiar con la innovación, da lugar a un grupo de vinos excelentes, fruto de nuestro clima y de nuestra tierra.

    En Bodegas Silvano García, se realiza un minucioso control desde la viña, hasta el momento del embotellado, siguiendo de forma exhaustiva el ciclo de maduración de cada parcela y la variedad de uva, para decidir el momento perfecto para la vendimia en función del vino que se vaya a elaborar. Sin duda una vinificación y crianza muy cuidadas, para que nuestros consumidores disfruten de nuestro vino en su máxima expresión, con el objetivo de ofrecer con cada vino una experiencia única para todos los sentidos y máxima calidad.

    Vermut Blanco Silvano García elaborado con vino de la variedad Moscatell de alta calidad y muy equilibrado para realzar el sabor de las especies y hierbas únicas, sólo una cuidada elaboración como la que hace las Bodegas Silvano García, permite obtener un vermut de la máxima calidad, fresco y con un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor. Vermut con mayúsculas para disfrutar como nunca antes del aperitivo.

    Vermut Blanco Silvano García es moderno y aromático, tiene color amarillo pálido. En nariz, es aromático y aterciopelado con notas de madera y hierbas que nos traen recuerdos de la fruta madura. En boca resulta goloso, acidez en armonía con notas amargas propias del vermut, la entrada en boca es muy equilibrada y agradable. Ideal para los aperitivos, servir siempre bien frio, la temperatura ideal es entre 6ºC y 12ºC.

    Premios:

    • Medalla de oro, Concurso Internacional Gilbert & Gaillard (2018)
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    Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.

    En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.

    La lata de ventresca de bonito del norte RAMÓN PEÑA pertenece a la serie oro, dicha serie está destinada para los restaurantes y tiendas gourmets más prestigiosos del mundo. La ventresca de bonito proviene del Cantábrico y la costera, siendo siempre100% natural.

    Está ventresca de bonito es seleccionada de bonitos pequeños recién capturados para conservar la máxima frescura. Son limpiados a mano y cortados a cuchillo, posteriormente se colocan en la lata de forma artesanal, y se añade aceite de oliva de máxima calidad hasta cubrir el bonito.

    Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.

     
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    La empresa Conservas Ana María es una empresa familiar que lleva creciendo en el mundo de las conservas desde 1997. Desde sus orígenes, su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la mejor calidad, una calidad que le ha llevado a conseguir ganar los premios y catas más exigentes. Mimo, dedicación y sacrificio para conseguir un producto único.

    Gracias a una minuciosa selección del mejor bonito del norte, y a través de procesos artesanales,se elabora la  ventresca de la mejor calidad consiguiendo una textura y un sabor inigualable. El bonito es uno de los pescados azules mas valorados de nuestra gastronomía por su calidad y beneficios.

     
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    Tapón hermético (2 Unds.) de la marca 3 CLAVELES, prestigiosa marca que es fabricante de cuchillería y otros accesorios desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    Tapón acabado en acero inoxidable, presentado en formato blíster que contiene dos unidades, sencillo y fácil de utilizar, se posiciona en el cuello de la botella y bajando la palanca superior dejará cerrada la botella herméticamente, toda aquella bebida que se nos quede a medio consumo, con este tipo de tapón, podrá conservarla y consumirla posteriormente.

     
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    Tapón hermético cava de la marca 3 CLAVELES, prestigiosa marca que es fabricante de cuchillería y otros accesorios desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    Tapón acabado en cromo brillo con un tamaño de 5 ctm., especialmente diseñado para mantener bebidas espumosas, obstaculizando la paulatina pérdida de presión, aunque se puede utilizar para cualquier vino. Se presiona el tapón contra la boca de la botella, las dos abrazaderas abrazaran el gollete de la botella, quedando el tapón bien fijado e inmovilizado.

    Una vez abierta la botella si no se ha consumido en su totalidad, utilizando este tipo de tapón, quedará inmediatamente cerrada hermética para un consumo posterior, con una pérdida mínima de sus cualidades y manteniendo el vino o cava sin alterar. Nos podremos dar el lujo de hacer un brindis días posteriores con las misma cualidades de una botella recién empezada.

     
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    Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Si eres amante de la comida japonesa y disfrutas preparando ese sushi que tanto te gusta este es el mejor regalo que puedes hacerte. El Sushi Box de Regional Co presenta lo necesario para realizar las mejores recetas niponas con las mejores especias y herramientas para ello.

    Este pack contiene:

    • Scichimi Togarashi
    • Wasabi Powder
    • Shirogoma
    • Kurogoma
     
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  • Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Cuando todos los alimentos son buenos, todos los quieres y no sabes por donde empezar Regional te presenta este pack con un surtido básico para adentrarte en el mundo de los súper alimentos.

    Comienza a cuidarte, desintoxica tu cuerpo, y comienza a tener una rutina saludable.

    La relación entre tú y los súper alimentos van a comenzar con estas semillas de chía, spirulina, cacao y maca, más conocidos como los cuatro fantásticos.

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  • Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Pequeñas, intensas y únicas… Así son las semillas de Sésamo Blanco o Shirogoma. Porque en este caso más que nunca, no menosprecie lo pequeño porque su poder es impresionante.

    El Sésamo Blanco lleva en nuestras vidas mucho mucho tiempo. Tienen un sabor suave y son realmente beneficiosas para el organismo. El 50% de su peso es aceite con lo que estimula la digestión, lo que comienza a sonar muy bien. Además es perfecta e ideal para tus recetas de horneados (panes, bollos, etc…).

     
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  • Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Cuando lo mejor se une, se consigue una fusión extraordinaria de sabores. Y así, impresionante, es el Shichimi Togarashi, también  conocido como el “chile de los 7 sabores“. 7 son las especias que se unen en este preparado tan conocido en Japón y que por supuesto, no falta en sus cocinas. Desde ahora, no faltará en la tuya si amas sus recetas. Guindillas molidas, cáscara de mandarina tostada, semillas de sésamo blanco y negro, pimienta japonesa, alga nori y jengibre…

    El Shichimi Togarashi o Chile de los 7 sabores es potente, por lo que si algo tienes que tener al usarlo es cuidado y precaución a menos que ames sobre todas las cosas el picante.

     
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  • Nuestra Selección Jamón Suprem incluye los siguientes productos en un pack indivisible a un precio inferior que sí los comprara individualmente.
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    Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.

    En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.

    La lata de sardinas guisadas “Xoubas” RAMÓN PEÑA pertenece a la serie oro, dicha serie está destinada para los restaurante y tiendas gourmets más prestigiosas del mundo. Las sardinas provienen de las Rías Gallegas y son 100% naturales. Es un producto muy apreciado en las Gastronomía Mediterránea.

    Estas sardinas son seleccionadas por su forma y tamaño adecuado y una vez en fábrica, se procede al descabezado, eviscerado y limpieza. Son rebozadas en harina para su posterior fritura en aceite de oliva de primera calidad. Una vez dispuestas en la lata se cubren con una salsa casera, receta gallega tradicional con verduras de temporada.

    La fecha idónea para conseguir la más alta calidad en sardinas, son los meses de julio y agosto, en esta época la sardina tiene más grasa y es más sabrosa. Siempre se pescan de madrugada en el interior de la ría de Arousa (Galicia).

    Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.

     
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    Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.

    En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.

    La lata de sardinas en aceite de oliva RAMÓN PEÑA, pertenece a la serie oro, dicha serie está destinada para los restaurante y tiendas gourmets más prestigiosas del mundo. La sardina previene de las Rías Gallegas y es 100% natural. Es un producto muy apreciado en las Gastronomía Mediterránea considerado un autentico manjar gourmet.

    Estas sardinas son seleccionadas por su forma y tamaño adecuado, una vez en fábrica, se procede al descabezado, eviscerado y limpieza. Posteriormente son pasa el proceso de emparrillado y tueste. Una vez dispuestas en la lata se cubren con aceite de oliva de primera calidad.

    Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.

     
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  • Salchichón ibérico Cular Eresma, procede de cerdos ibéricos de Segovia, la raza del cerdo es 50% ibérica y presenta una curación mínima de 70 días, dependiendo del volumen de la pieza. En Eresma son expertos desde hace más de 40 años, controlando la alimentación de los cerdos a base de piensos naturales ricos en cereales y legumbres de fabricación propia.

    El proceso de elaboración del Salchichón Ibérico cular Eresma es totalmente artesano y se realiza de forma tradicional, siempre respetando el proceso natural que debe sufrir cada pieza. Elaborado con magros de cerdo ibérico y embutido en tripa natural. Curado de forma lenta, controlando exhaustivamente la temperatura y la humedad para lograr un producto de máxima calidad.

    El Salchichón Ibérico Cular Eresma, se caracteriza por un aroma intenso a pimienta y otras especias, presenta un color rosado y una textura firme, en boca, es muy jugoso, sabroso y muy agradable para el paladar. No contiene gluten, ni lactosa y es un producto certificado por Calicer PI 0245/05.

    Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para su buena conservación.

     
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  • El Salchichón de bellota 100% ibérico cular Dehesa de Solana, procede de Herrera de Alcántara (Cáceres), dentro del Parque Natural del Tajo Internacional, reserva de la biosfera. Su curación mínima es de 70 días. Los tipos de cerdo que tienen son 50% y 100% ibéricos, nacen, crían y se desarrollan al aire libre, haciendo ejercicio y alimentándose de hierbas y piensos nobles que son elaborados dentro de la propia finca, para finalizar el engorde, se sueltan en la montanera, una vez terminada la temporada de bellota, para aprovechar las posibles bellotas que queden y hierbas naturales de la montanera. La finca Dehesa de la Solana tiene más de 6.000 hectáreas de terreno, otorgando un mínimo de 2 a 4 hectáreas por cerdo, dato muy importante para la elaboración de un producto de máxima calidad.

    El proceso de elaboración del Salchichón de bellota 100% ibérico cular Dehesa de Solana es totalmente artesano y se realiza de forma tradicional, siempre respetando el proceso natural que debe sufrir cada pieza. Mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, picada o troceada, añadiendo sal, pimienta negra, nuez moscada, azúcares, especias y aditivos. Amasada y embutida en tripas naturales. La tripa cular es de un calibre no superior a 40 milímetros, que han sufrido un proceso de maduración y secado.

    El Salchichón de bellota 100% ibérico cular Dehesa de Solana, tiene una consistencia firme y compacta, forma cilíndrica, longitud variable y con aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa. El corte es homogéneo, liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y grasa. En su aroma y sabor resaltan las especies y condimentos que se aplican en su elaboración. Un embutido muy jugoso y sabroso que hará disfrutar el paladar más exigente.

    Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para una buena conservación.

    Información para alérgicos:

    • Apto para celíacos, no contiene gluten.
    • No apto para intolerantes a la Lactosa, puede contener trazas de lactosa y de proteínas lácteas.
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