Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.
En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.
La lata de sardinas en aceite de oliva RAMÓN PEÑA, pertenece a la serie oro, dicha serie está destinada para los restaurante y tiendas gourmets más prestigiosas del mundo. La sardina previene de las Rías Gallegas y es 100% natural. Es un producto muy apreciado en las Gastronomía Mediterránea considerado un autentico manjar gourmet.
Estas sardinas son seleccionadas por su forma y tamaño adecuado, una vez en fábrica, se procede al descabezado, eviscerado y limpieza. Posteriormente son pasa el proceso de emparrillado y tueste. Una vez dispuestas en la lata se cubren con aceite de oliva de primera calidad.
Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.
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