• El jamón curado añejo Casa de Ana procede de la Región de Murcia. El cerdo es de capa blanca y presenta una curación mínima de 12 meses. Su alimentación es a base piensos naturales. Casa de Ana elabora sus jamones de manera tradicional. Sus jamones son piezas únicas y el proceso de elaboración hace que sus cualidades se intensifiquen.

    Casa de Ana elabora sus jamones buscando el equilibrio entre la forma y la cantidad de grasa para su adecuada curación, que es lenta y gradual.

    Su principal característica es la perfección de la piel en la parte de atrás del producto mediante su perfilado. Esto permite una mejor conservación porque evita la oxidación del tocino de la pieza. Jamón con un toque dulce que hace que la degustación sea idónea al consumirlo. Las piezas se entierran en sal marina el menor tiempo posible. De esta manera, se consiguen jamones con bajo contenido en sal.

    En la etapa de maduración se producen los compuestos que determinan el aroma y el sabor. Es un jamón con una buena relación de grasa en concordancia con su tamaño y tiempo de curación. Presenta un aroma suave y con un sabor joven.

    Los jamones de Casa de Ana son piezas sin lactosa, sin gluten y sin otros alérgenos descritos en el reglamento UE Nº1169/2011.
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  • El jamón curado Reserva Casa de Ana procede de la Región de Murcia, la raza del cerdo es de capa blanca y presenta una curación mínima entre 12 y 15 meses dependiendo el peso de la pieza, su alimentación es de piensos naturales.

    Casa de Ana realiza una elaboración tradicional. Sus jamones son piezas únicas y el proceso de elaboración hace que sus cualidades se intensifiquen.

    Casa de Ana elabora sus jamones buscando el equilibrio entre la forma y la cantidad de grasa para su adecuada curación, que es lenta y gradual.

    Su principal característica es el rematado de la piel en forma de "V" que nos permite un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.

    Su relación entre el peso y curación nos permite el consumo de la pieza en un tiempo prolongado, manteniendo su aroma natural y sabor perfecto.

    Las piezas se entierran en sal marina el menor tiempo posible. De esta manera, se consiguen jamones con bajo contenido en sal. En la etapa de maduración se producen los compuestos que determinan el aroma y el sabor.

    Jamón con una buena relación de grasa de acuerdo a su tamaño, aroma intenso y con un sabor excelente debido a una buena alimentación y a sus más de 12 meses de curación. Jamón ideal para gozar en casa y en hostelería.

    Los jamones de Casa de Ana son piezas sin lactosa, sin gluten y sin otros alérgenos descritos en el reglamento UE Nº1169/2011.    
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  • El jamón curado Gran Reserva Casa de Ana procede de la Región de Murcia, la raza del cerdo es de capa blanca y presenta una curación mínima de 18 a 24 meses dependiendo del volumen de la pieza, su alimentación es de piensos naturales. Casa de Ana elabora sus jamones de manera tradicional. Sus jamones son piezas únicas y el proceso de elaboración hace que sus cualidades se intensifiquen.

    Casa de Ana elabora sus jamones buscando el equilibrio entre la forma y la cantidad de grasa para su adecuada curación, que es lenta y gradual.

    Jamón con una gran calidad, exquisita para deleitar a un buen paladar. Este jamón ha sido elegido desde el primer proceso por su forma y composición para conseguir una máxima calidad.  Su proceso de curación es minucioso y mediante grandes cuidados. También presenta el perfilado de la piel en forma de "V" para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.

    Jamón con una buena relación de grasa en relación con su tamaño, aroma muy intenso y con un sabor excelente debido a una buena alimentación de piensos naturales y a sus más de 18 meses de curación. Mantiene su máximo punto de curación desde el principio hasta el final de su consumo, con una locha de color y textura homogénea, lo que nos permite el máximo rendimiento de la pieza.  Jamón ideal para paladares exquisitos, hostelería y eventos con un alto consumo.

    Los jamones de Casa de Ana son piezas sin lactosa, sin gluten y sin otros alérgenos descritos en el reglamento UE Nº1169/2011.  
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    Botella de roble francés de la marca ROBLELLA, empresa que fabrica todos sus artículos íntegramente en MURCIA de forma artesanal, producto patentado. El proyecto ROBLELLA tuvo su inicio en el año 2013, la idea era acercar la experiencia de la crianza de bebidas fermentadas y destiladas sin la necesidad de recipientes tan grandes como las barricas y toneles, imposibles de instalar en casas o en el sector de la hostelería. Después de años de investigación, se ha comprobado que al aumentar la superficie del contacto de la madera de roble francés con el líquido, el aporte de aromas, sabores y colores se acelera considerablemente.

    Fabricada en roble francés en una solo pieza, certificado por la PEFC, es una pieza de artesanía, las piezas metálicas son de aluminio plata anodizado, cumpliendo con todas las normas de alimentación y sanidad, el número de registro de ROBLELLA es 39-005971-MU. Existen dos acabados diferentes del exterior de la botella (Oro y plata). La botella ROBLELLA acelera el proceso de envejecimiento de la bebida que pongamos en su interior, al estar en contacto de forma continúa con el roble tostado. La botella ROBLELLA premium permite que puedas mejorar de forma sustancial el vino, whisky, tequila, ron... etc.

    La botella ROBLELLA tiene el tamaño perfecto 75 cl. muy fácil de limpiar y mantener, cierres seguros y efectivos, y con una alta calidad debido a todos los materiales con los que está fabricada. Es la única botella del mundo con su base desmontable que te permite rellenar muy eficazmente, su base desmontable también nos permite tener acceso para su limpieza interior y así tener las mejores condiciones de uso.

    Importante no mezclar sabores en su interior, una vez utilizada, ábrela, procede a su limpieza y podrás reutilizarla sin problemas, podrás utilizar tu botella ROBLELLA tantas veces como quieras como si fuera una botella nueva.

     
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  • Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Cuando lo mejor se une, se consigue una fusión extraordinaria de sabores. Y así, impresionante, es el Shichimi Togarashi, también  conocido como el “chile de los 7 sabores“. 7 son las especias que se unen en este preparado tan conocido en Japón y que por supuesto, no falta en sus cocinas. Desde ahora, no faltará en la tuya si amas sus recetas. Guindillas molidas, cáscara de mandarina tostada, semillas de sésamo blanco y negro, pimienta japonesa, alga nori y jengibre…

    El Shichimi Togarashi o Chile de los 7 sabores es potente, por lo que si algo tienes que tener al usarlo es cuidado y precaución a menos que ames sobre todas las cosas el picante.

     
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  • ENVÍO GRATIS *

    Conservas RAMÓN FRANCO ésta ubicada en A Coruña(Galicia). Desde 1961 hasta la fecha, la filosofía de la empresa sigue intacta. El cultivo del mejillón en la fructífera Ría de Arousa se hace de forma tradicional y artesana, siguiendo las pautas de la experiencia adquirida a lo largo de los años.

    El secreto del éxito y reconocimiento de las conservas RAMÓN FRANCO se base en la paciencia para buscar el mejor pescado y marisco, selección rigurosa de todos los ingredientes, delicadeza de las expertas manos que seleccionan, limpian y colocan de forma artesanal el producto en las latas y tiempo de reposo en bodega que se le da al producto, para que adquiera el sabor único de nuestra conserva.

    La lata de mejillones en escabeche RAMÓN FRANCO 4/6 piezas es considerada por los amantes de la gastronomía, como una conserva gourmet y delicatessen de máxima calidad, presente en los restaurantes y tiendas gourmet más prestigiosas del mundo.

    Estos mejillones son criados con mucha dedicación y mimo durante dos años y se recogen en el punto óptimo de maduración, son directamente extraídos de los viveros de la Ría de Arousa a las plantas de envasado. Son Seleccionados de tamaño gigante, limpiados y envasados a mano de forma artesanal. Se introducen en las latas por manos expertas y se cubren con escabeche.

    Las conservas RAMÓN FRANCO aplica los estrictos controles de la certificación europea de calidad ISO 9001. Son realmente artesanos de la producción de mejillón, huyendo de la producción masiva y de sabores estándar. En su producto siempre buscan la excelencia apostando siempre por el método y receta de antaño, que siempre han utilizado y que tanto valoran sus clientes.

     
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  • La unidad de venta se considera un paquete de 100 unidades y el precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.

    El Film separador de alimentos 15X25 cm. de Jamón Suprem se obtiene de polipropileno de alta transparencia y brillo. Idóneo para envasar todo tipo de alimentos, gracias a su capacidad antiadherente e impermeabilidad cuando está en contacto con grasas y aceites. Apto para contacto alimentario según el Reglamento UE Nº10/2011 según certificado Applus 11299/13/5429.

    Ideal para la separación de alimentos en lochas cómo el jamón o embutidos. Con el Film separador de alimentos 15X25 conseguimos facilitar el consumo al cliente final y conseguir una presentación muy profesional. Es recomendable utilizarlo en bolsas de vacío, que además de hacer su función de separar el producto, facilita a introducir el producto en la bolsa de vacío. Se puede utiliza tanto en bolsa de vacío gofrada para envasadora doméstica, cómo en bolsa de vacío lisa para envasadora de campana profesional.

    Nos permite utilizarlo para congelar productos, con la garantía de que una vez congelado podemos despegar el producto sin necesidad de descongelar. En el sector de la hostelería, les permite preparar raciones de carpaccio, envasar productos delicados y carnes. Es una gran ventaja poder descongelar el producto que se desee, facilitando el almacenamiento y mejorando infinitamente la higiene.

    Cualquier alteración posterior del producto, será responsabilidad de la persona que lo manipule, también cabe resaltar el compromiso del cliente final para su buena utilización y conservación. Jamón Suprem dispone de la Declaración de Conformidad del fabricante.

     
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    Abrebotes de la marca 3 CLAVELES, prestigiosa marca que es fabricante de cuchillería y otros accesorios desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    El abrebotes está disponible en dos colores, verde y azul. Es un accesorio de cocina que te permite abrir los botes o tarros sin ningún esfuerzo al quitarle el vacío, su agarre cómodo y firme te ayuda como brazo de palanca, la parte interior es de goma TPR que fija el tapón y con un simple giro y sin apenas ejercer fuerza se abrirá el bote o tarro. Diseñado para abrir botes o tarros de cuatro tamaños, abre casi todos los botes del mercado por que esta preparado para las medidas más comunes.

    Accesorio ideal para cualquier cocina, tanto en la hostelería como en uso doméstico, es muy útil para personas que no tienen mucha fuerza en las manos.

     
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  • Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    ¿Quién no se come una pizza o una buena pasta con una buena dosis de orégano? ¡Nadie! Estás de enhorabuena porque, además de darle un toque especial de aroma y sabor, el orégano, si es Eco y de buena calidad, estará ayudando a tu organismo en muchísimos aspectos.

    Una de las plantas aromáticas más conocidas y extendidas en la gastronomía mediterránea, que pertenece a la familia de la Lamiaceae y tiene unas hojas verde oscuro con vellosidades que llega a alcanzar un metro de altura y que nosotros seleccionamos cuidadosamente hoja por hoja para incluirlas en estos botes de tesoro.

     
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    Abrelatas tenaza de la marca 3 CLAVELES, prestigiosa marca que es fabricante de cuchillería y otros accesorios desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    Abrelatas tenaza acabado en cromo brillo con un tamaño de 15 cm., diseño muy funcional, mango largo y ergonómico que facilita el agarre a la hora de utilizarlo, la cuchilla está muy afilada y es resistente al óxido, muy fácil de utilizar, con muy poca presión conseguimos el resultado deseado, perfecto para uso doméstico, aunque también lo utilizan en el sector de la hostelería en general.

     
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    Tapón hermético (2 Unds.) de la marca 3 CLAVELES, prestigiosa marca que es fabricante de cuchillería y otros accesorios desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    Tapón acabado en acero inoxidable, presentado en formato blíster que contiene dos unidades, sencillo y fácil de utilizar, se posiciona en el cuello de la botella y bajando la palanca superior dejará cerrada la botella herméticamente, toda aquella bebida que se nos quede a medio consumo, con este tipo de tapón, podrá conservarla y consumirla posteriormente.

     
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  • Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    La Canela Quilling Cinnamon 20 gr. Regional Co es una exclusiva canela de máxima calidad y de las más caras del mercado por su gran pureza y espectacular aroma. La canela Quelling se obtiene del centro de la rama, como la canela Ceylán.

    La Canela Quilling Cinnamon es un ingrediente muy versátil que se utiliza prácticamente en todas las cocinas del mundo, ofrece numerosas propiedades y beneficios. Su inconfundible aroma a madera y su sabor dulce la convierten en un condimento indispensable en postres, cafés y chocolates. Aunque tiene multitud de usos, para acompañar a un buen ron, en torrijas, currys o lo que se te ocurra. Se trata de un producto de primera calidad.

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  • Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Endulzar tus recetas, con calidad y de forma saludable. Con el azúcar de coco es posible y además todos tus platos en los que la incluyas quedarán, excepcionales. Con el azúcar de coco estarás endulzando tus preparados pero también añadiendo nutrientes fundamentales y es que es el endulzante natural con mayor número y cantidad de nutrientes en su composición.

    Su textura es en pequeños cristales con color ligeramente marrón y un aroma a tostado que te maravillará sólo con olerlo. En tus platos, será un regalo para el paladar y por supuesto, para tu organismo.

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  • Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

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    Pequeñas, intensas y únicas… Así son las semillas de Sésamo Blanco o Shirogoma. Porque en este caso más que nunca, no menosprecie lo pequeño porque su poder es impresionante.

    El Sésamo Blanco lleva en nuestras vidas mucho mucho tiempo. Tienen un sabor suave y son realmente beneficiosas para el organismo. El 50% de su peso es aceite con lo que estimula la digestión, lo que comienza a sonar muy bien. Además es perfecta e ideal para tus recetas de horneados (panes, bollos, etc…).

     
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  • Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

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    El Kurogoma o coloquialmente conocido como Sésamo Negro será siempre tu mejor aliado si amas el mundo japonés y su gastronomía.

    Convierten tus recetas niponas en todo un éxito pero además, incluyen una cantidad increíble de beneficios para tu organismo que siempre debes tener muy presente para sentirte feliz y contento de utilizar kurogoma.

     
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  • Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

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    Intenso es su color: verde, pero aún más intensidad tiene su sabor. El wasabi, o lo amas o lo odias, no hay punto medio.

    Picante, fuerte, especial… sin duda alguna, ¡único! Difícil de encontrar, el wasabi puro es un auténtico tesoro… Originario de la isla japonesa de Sajalín bajo unas condiciones muy determinadas

    Y para dar un sabor más intenso y aumentar sus beneficios, Regional Co te trae el Wasabi Powder que incluye Rábano picante, mostaza, harina de maíz… Una mezcla que se convertirá en indispensable para ti.

     

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