Pastel de Cabracho Ana María 155 gr.

Descripción

Pastel del Cabracho Ana María, un clásico de la gastronomía marinera.

El Pastel de Cabracho Ana María 155 gr. está fabricado por la empresa Conservas Ana María, ubicada en Santoña (Cantabria). Es una empresa familiar que lleva creciendo en el mundo de las conservas desde 1997. Desde sus orígenes, su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la mejor calidad, una calidad que le ha llevado a conseguir ganar los premios y catas más exigentes. Mimo, dedicación y sacrificio para conseguir un producto único.

El Pastel de Cabracho Ana María es una propuesta perfecta para disfrutar de los sabores del mar de una forma sencilla y elegante. Su receta combina tomate frito, huevo, cabracho (Sebastes marinus) en un 14,9 %, nata, sal y pimienta, dando como resultado un pastel de pescado cremoso y sabroso, ideal para aperitivos, tostas y canapés. Presentado en un tarro de cristal de 190 ml. y 155 gr. de contenido.

Cómo disfrutarlo al máximo y maridaje perfecto.

Este Pastel de Cabracho Ana María puede disfrutarse directamente como entrante, acompañado de pan ligeramente tostado, o utilizarse como base para elaboraciones más creativas. Su combinación de pescado, tomate y nata ofrece un perfil equilibrado entre el carácter marino del cabracho, la suavidad de los ingredientes lácteos, del huevo y el punto ligeramente dulce y ácido del tomate.

Disfrútalo sobre una tosta fina y crujiente, acompañado de un toque de mayonesa o salsa rosa, cebollino fresco, unas gotas de limón y, si quieres, una fina tira de pimiento del piquillo. La clave es mantener el equilibrio para que el sabor del cabracho siga siendo el protagonista. También puede utilizarse en recetas más elaboradas, como relleno de pasta o en preparaciones calientes.

Para acompañarlo, recomendamos un Albariño joven de Rías Baixas, seco y fresco, servido entre 8 y 10 °C. Su acidez y carácter mineral combinan especialmente bien con la textura cremosa y el sabor marino del pastel de cabracho.

Otras opciones de conservas Ana María para poder degustar un pastel de origen marinero:

• Pastel de Centollo Ana María 110 gr.

Información adicional:

• Se trata de una conserva elaborada y debe mantenerse refrigerada siempre por debajo de 10 ºC.
• Su fecha de caducidad es limitada al tratarse de una conserva elaborada.
• Después de abrir, conviene mantener el envase bien cerrado en refrigeración no más de 7 días.
• Utilizar siempre cubiertos limpios para extraer el producto y devolverlo al frigorífico cuanto antes.
• Se aconseja lavar el bote de cristal antes de abrir, evitando que las bacterias de la parte superior entren dentro del producto.