Formato: Cuña 250 gramos.
Leche: Vaca, cabra y oveja.
Procedencia: Valderas (León)
Tiempo de curación: 45 días.
Envío gratis: Caja (12 Uds.)
Desde 4,30 €
Formato: Cuña 250 gramos.
Leche: Vaca, cabra y oveja.
Procedencia: Valderas (León)
Tiempo de curación: 45 días.
Envío gratis: Caja (12 Uds.)
El queso mezcla curado de leche pasteurizada de Manzer, 100% sin glutén y no contiene aditivos adicionales, pastan de forma libre por los campos de la zona, totalmente libres de pesticidas.
En el proceso de maduración, durante 45 días, obtiene menor cantidad de lactosa, ya que en su proceso de curación pierde gran cantidad de lactosa.
Queso ideal para acompañar de un buen embutido
Las cantidades de calcio y calorías en un queso de este tipo son mayores. Es beneficioso para personas con anemia, por su contenido de zinc, fósforo, hierro y calcio.
Queso mezcla curado de leche pasteurizada Manzer, se caracteriza por su color amarillo pálido y superficie brillante, la textura es semi blanda, su aroma intenso y cabe resaltar su sabor intenso.
Un queso con mucha personalidad, intensidad y un equilibrio perfecto en su sabor que todo buen paladar quiere degustar.
La combinación de las características de la producción de queso artesanal (sabor, aroma, textura y nutrición) unida a la tecnología, permite cumplir con rigor todos los procedimientos de elaboración que garantizan la máxima calidad y sanidad.
Su presentación es de 1 unidad, 3, 6 o una caja de 12 de 250 gr cada cuña aproximadamente, envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Mantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Proteger la superficie de corte con papel de aluminio o plástico retráctil.
Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así se puede disfrutar de este placer supremo al máximo.
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