Descripción
Chaira ovalada diamante, utilizada para afilar y asentar el filo de los cuchillos.
El Chaira ovalada diamante 3 Claveles 30 cm. de uso profesional está fabricada por la prestigiosa marca española 3 CLAVELES, especializada en la fabricación de cuchillos, tijeras, jamoneros, utensilios de cocina… etc. Fue fundada en 1930 por Bueno Hermanos, S.A. y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño. Una marca que destaca por su clase y durabilidad, utilizada por profesionales del sector y en cualquier hogar del mundo.
Esta Chaira ovalada diamante está forjada con un largo de 25 cm. con un ángulo de curvatura de 20º y esta recubierta de diamante. El mango es de nylon y fibra de vidrio y contiene un colgador, su longitud total es de 43 cm. Destacamos la materia prima utiliza en la fabricación de la chaira, acero carbono C-45/F-1140/CK-45 y una dureza HRc 56 Rockwell. Esta herramienta profesional se utiliza para asentar el filo del cuchillo facilitando el corte de nuestro cuchillo, se recomienda utilizar asiduamente la chaira para conseguir que el filo de nuestros cuchillo duré más tiempo en estado óptimo.
Instrucciones para utilizar la chaira correctamente.
Esta chaira ya lleva una curvatura de 20º grados, lo que nos facilita mucho que hagamos correctamente el proceso. Mantener un ángulo constante de aproximadamente 20º grados, deslice el cuchillo describiendo un arco, desde el mango hasta la punta, a lo largo de toda la chaira de forma muy suave sin hacer presión excesiva. Al efectuar estos movimientos, evite golpear el cuchillo contra el protector del mango o contra la propia chaira, pues ello podría dañar el filo del cuchillo. Cada lado del filo debe ser afilado alternadamente, nunca repitiendo siempre el mismo lado, en movimientos uniformes que cubran el filo en toda su extensión. Es recomendable lavar el cuchillo después de utilizar la chaira, quedará lleno de viruta que en ocasiones no se puede percibir debido a su minúsculo tamaño.
A continuación detallamos otro cuchillo para queso de la marca 3 Claveles:
El Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, les proporcionaremos un presupuesto a medida y personalizado.
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