La Bodega Sonsierra, está situada en pleno corazón de la Denominación, con la Sierra de Cantabria al norte y el río Ebro al Sur, es la región con mayor fama en la Rioja por la calidad de sus vinos, su microclima y un terroir únicos, 240 hectáreas de viñedos donde el tempranillo encuentra su hábitat ideal, centenaria tradición, dan lugar a la elaboración de vinos con identidad propia.
La Bodega Sonsierra, fue la primera cooperativa en la Rioja en comercializar vinos embotellados, apostando por la calidad y la singularidad de los magníficos viñedos de la Rioja alta, siendo pioneros en indicar esta procedencia en sus etiquetas. Elaboran vinos mono varietales, prestando atención a cada cepa, a cada detalle y utilizando tanto técnicas tradiciones como los últimos avances tecnológicos para conseguir la máxima calidad.
La vendimia es manual, una vez en la bodega se realiza una maceración prefermentativa durante 24 horas. La Fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos durante 8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24º C para preservar y extraer el máximo los aromas afrutados. La maceración es postfermentativa durante 24/48 horas y la fermentación maloláctica se ha hace en depósitos de hormigón.
Sonsierra Crianza tinto esta envejecido 12 meses en barrica bordelesa de roble americano, completado con un mínimo de 3 meses de crianza en botella. Vino agradable de color rojo rubí con ribetes vivos y de capa media. En nariz ofrece una extraordinaria conjunción entre la vainilla, el cacao y el café propios de su crianza en barrica, con las notas de frutas negras y regaliz. En boca es un vino muy equilibrado y redondo con magníficos recuerdos a fruta y vainilla.
Premios:
- Medalla de Bronce, International Wine & Spirti competition 2018
- Medalla de Plata, International Weine Challenge 2018
- Medalla de plata y 90 puntos, Decanter Word Wine Adwards 2018
- Gran meda de Oro, Concurso Mudial de Bruselas 2016
