Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Acero: Aluminio brillante. Accesorios: Imán potente. Instalación: Mediante adhesivo o anclado con tornillos y tacos (incluidos). Ayuda: Incluye plantilla para la correcta instalación. Medida: 45 cm. Capacidad: 7 o 8 cuchillos, equivale a un juego completo profesional.
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Estampación de una sola pieza (Uniblock) Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: POM (Polioximetileno) negro. Acabado: Pulido mate. Medida hoja: 12 cm. Longitud total: 18 cm.
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.). Producción: Estampación de una sola pieza (Uniblock) Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: 2 mangos POM (Polioximetileno) negro. Acabado: Pulido mate. Medida hoja: 30 cm. Longitud total: 42 cm.
Conservas LOS PEPERETES está ubicada en Carril – Vilagarcía de Arousa (Pontevedra), la palabra Peperete es de origen gallego significa al agradable, deseado, sabroso y distinto. Esta es la esencia y filosofía de la empresa, elaborar una conserva de máxima calidad, con los mariscos y pescados más apreciados de Galicia.
En la actualidad se sigue manteniendo la filosofía de sus comienzos, elegir con una rigurosa selección las mejores materia primas de las Rías Gallegas, buscando la máxima calidad de forma artesanal en cantidades limitadas, dando prioridad a la calidad y no a la cantidad.
La lata de navajas al natural LOS PEPERETES 6/8 piezas, son capturadas mediante buceadores de forma manual, contando con la gran variante de que sólo se puede extraer cuando la mar lo permite. Debido a nuestro compromiso con la sostenibilidad y la pesca artesanal, estas Navajas lucen el sello “Pesca de Rías, de onde se non?” que garantiza el origen, la calidad y frescura. Proceden de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira (Galicia)
Estas navajas son una joya de los fondos marinos gallegos, una vez extraídas de los fondos arenosos se transportan a fabrica con una gran rapidez, en tan solo unas horas se están procesando para obtener el máximo estado de frescura. Se desconchan y se lavan en agua salada templada para seleccionar las piezas de mejor tamaño, se clasifican por sus tamaños, para después introducir de forma manual en las latas.
Las navajas son ricas en ácidos grasos esenciales, reduce el riego de enfermedades cardiovasculares y son abundantes en yodo, que es esencial para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Mejora la agilidad mental, ayuda al crecimiento, y fortalece uñas, cabello y dientes.
Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.
Conservas LOS PEPERETES está ubicada en Carril – Vilagarcía de Arousa (Pontevedra), la palabra Peperete es de origen gallego significa al agradable, deseado, sabroso y distinto. Esta es la esencia y filosofía de la empresa, elaborar una conserva de máxima calidad, con los mariscos y pescados más apreciados de Galicia.
En la actualidad se sigue manteniendo la filosofía de sus comienzos, elegir con una rigurosa selección las mejores materia primas de las Rías Gallegas, buscando la máxima calidad de forma artesanal en cantidades limitadas, dando prioridad a la calidad y no a la cantidad.
La lata de mejillones en escabeche LOS PEPERETES 8/10 piezas son de una excelente calidad, amparado bajo la Denominación de Origen Protegida “Mexillón de Galicia”, dando todas las garantía que el producto es exclusivamente gallego, procedente de los parques de cultivo (bateas) propios de las Rías Gallegas.
Estos mejillones son seleccionados y clasificados por su tamaño, posteriormente se desconcha y limpia para freír en aceite de oliva las viandas antes de añadir el escabeche casero, elaborado a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal, y así lograr una textura más densa para su degustación. Para finalizar el proceso una vez dispuesto los mejillones en la lata y cubierto por el escabeche, se añade un poco de pimienta y una hoja de laurel.
El escabeche procede de recetas caseras elaboradas en pequeñas ollas con producto locales de primera calidad. El objetivo es hacer un producto de máxima calidad para los paladares más exigentes.
Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.
Conservas LOS PEPERETES está ubicada en Carril – Vilagarcía de Arousa (Pontevedra), la palabra Peperete es de origen gallego significa al agradable, deseado, sabroso y distinto. Esta es la esencia y filosofía de la empresa, elaborar una conserva de máxima calidad, con los mariscos y pescados más apreciados de Galicia.
En la actualidad se sigue manteniendo la filosofía de sus comienzos, elegir con una rigurosa selección las mejores materia primas de las Rías Gallegas, buscando la máxima calidad de forma artesanal en cantidades limitadas, dando prioridad a la calidad y no a la cantidad.
La lata de mejillones en escabeche LOS PEPERETES 10/12 piezas son de una excelente calidad, amparado bajo la Denominación de Origen Protegida “Mexillón de Galicia”, dando todas las garantía que el producto es exclusivamente gallego, procedente de los parques de cultivo (bateas) propios de las Rías Gallegas.
Estos mejillones son seleccionados y clasificados por su tamaño, posteriormente se desconcha y limpia para freír en aceite de oliva las viandas antes de añadir el escabeche casero, elaborado a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal, y así lograr una textura más densa para su degustación. Para finalizar el proceso una vez dispuesto los mejillones en la lata y cubierto por el escabeche, se añade un poco de pimienta y una hoja de laurel.
El escabeche procede de recetas caseras elaboradas en pequeñas ollas con producto locales de primera calidad. El objetivo es hacer un producto de máxima calidad para los paladares más exigentes.
Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.
Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.
En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.
Este bonito es pescado en el Cantábrico y la Costera, es el más preciado de los túnidos por su enorme calidad. Se seleccionan bonitos frescos de pequeño tamaño, posteriormente se limpia a mano y son cortados a mano. Su colocación en los bote de cristal es totalmente artesanal, una vez lleno se cubre con aceite de oliva suave de la máxima calidad.
El bonito del norte es rico en omega-3 como todos los pescados azules. Este ácido graso es esencial y siempre tiene que estar presente en cualquier dieta, porque regula los niveles de colesterol y previene enfermedades cardiovasculares.
Es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y posee cantidades diversas de vitaminas y minerales esenciales. Al ser un pescado graso, también posee vitaminas liposolubles que se acumulan en sus vísceras. Posee cantidades de minerales muy beneficiosas para nuestro organismo cómo el potasio, fósforo, magnesio y hierro, además de yodo.
Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.
Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.
En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.
La lata de sardinas guisadas “Xoubas” RAMÓN PEÑA pertenece a la serie oro, dicha serie está destinada para los restaurante y tiendas gourmets más prestigiosas del mundo. Las sardinas provienen de las Rías Gallegas y son 100% naturales. Es un producto muy apreciado en las Gastronomía Mediterránea.
Estas sardinas son seleccionadas por su forma y tamaño adecuado y una vez en fábrica, se procede al descabezado, eviscerado y limpieza. Son rebozadas en harina para su posterior fritura en aceite de oliva de primera calidad. Una vez dispuestas en la lata se cubren con una salsa casera, receta gallega tradicional con verduras de temporada.
La fecha idónea para conseguir la más alta calidad en sardinas, son los meses de julio y agosto, en esta época la sardina tiene más grasa y es más sabrosa. Siempre se pescan de madrugada en el interior de la ría de Arousa (Galicia).
Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.
Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.
En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.
La lata de calamares rellenos en aceite de oliva RAMÓN PEÑA pertenece a la serie oro, dicha serie está destinada para los restaurante y tiendas gourmets más prestigiosas del mundo. El calamar previene del Océano Atlántico y es 100% natural.
Este calamar es seleccionado para escoger los de mayor calidad, los más tiernos y de tamaño mediano, ideal para conseguir un producto de alta calidad. Se preparan de forma artesanal, rellenando su interior con sus propios tentáculos. De aspecto blanco marfil, agradable textura y carne muy sabrosa.
Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.
Especie de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
El café de Brasil 60 gr. Regional Co es de la variedad arábica predominando su sabor dulzón muy similar a los cafés procedentes de África, pero que mucha menos acidez. El café de Brasil es característico por su aroma suave, fino y cuerpo alto. Un café con sabor achocolatado con notas de frutos secos y madera, un café que debido a su delicioso sabor y aroma inconfundible queremos tomar a cualquier hora. El café de Brasil tiene más cuerpo con otros cafés, cualquier amante del café sabe distinguirlo por su sabor y aroma dulce.
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