Tienda - Página 21 de 24 - Jamón Suprem

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Cuchillo Salmonero Jamonero Uniblock 30 Cm. 3 CLAVELES
Desde 24,95 €
La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.
Cuchillo jamonero salmonero alveolado de estampación con un largo de hoja de 30 cm. línea UNIBLOCK, su hoja es ancha, larga, flexible y alveolada con un filo liso. La hoja del cuchillo llega hasta un mango línea POM negro que está ensamblado con 3 remaches con una longitud total de 42 cm. Cuchillo en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.
Los alveolos van alternados en ambas caras, facilitan el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja, permitiendo cortar lonchas muy finas que se fundan en la boca y nos permita saborear el jamón o paletilla a su máximo esplendor. También es utilizado como cuchillo de salmón, para lonchear muy fino el salmón ahumado.
Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
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Cuchillo Deshuesador Curvo 15 Cm. 3 CLAVELES
Desde 12,30 €
La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.
Cuchillo deshuesador curvo de estampación con un largo de hoja de 15 cm. con mango sobremoldeado, con una curvatura característica, hoja delgada, filo liso, estable y fuerte. Cuchillo utilizado por cortadores profesionales de jamón para separar la carne del hueso y limpiar zonas próximas al hueso para conseguir unas lonchas perfectas y un aprovechamiento del jamón total. Longitud total del cuchillo deshuesador de 28 cm. fabricado en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.
Su curvatura característica ayuda a visualizar mejor el corte, ayudando a desprender la carne del hueso con mayor facilidad y eficacia. Cuchillo con certificado sanitario NSF (National Sanitary Foundation), que es una organización independiente no gubernamental, líder a nivel mundial, que avala la seguridad de la salud pública.
Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
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AOVE ECO Coupage San Diego Garrafa Pet 5 L.
Desde 59,95 €
Almazara San Diego es una empresa familiar que cuenta con más de dos siglos y 5 generaciones de experiencia. Hoy en día es una empresa totalmente familiar que trabaja de manera tradicional mezclando las nuevas tecnologías para obtener el mejor aceite de oliva, de extrema calidad.
El aceite de oliva virgen extra ecológico Coupage de San Diego es un auténtico zumo de oliva rico en antioxidantes elaborado de las variedades Arbequina, Picual y nuestra autóctona Cuquillo de Murcia. Tiene un color amarillo con reflejos verdosos, muy potente en aromas y a la vez fino, elegante y limpio. Ideal para tostadas, ensaladas y cocinados. En su elaboración se selecciona con una alta exigencia la aceituna más sana, con el índice de madurez adecuado y procesado con las más modernas técnicas de molturación y extracción.
Cuando un aceite es denominado ecológico es por que se ha obtenido sin la utilización de productos químicos, ya sean fertilizantes, herbicidas o plaguicidas, ayudando de forma eficaz a proteger el medio ambiente y la salud de los consumidores.
A la hora de adquirir un aceite, siempre surge la duda de cual es el aceite mejor o que variedad es la mejor. La variedad Picual es para los amantes de los aceites, son aceites intensos, robustos, con marcados amargos y picantes, la variedad Arbequina es de sabor más delicado y menos agresivo. Podríamos seguir enumerando multitud de variedades como la Hojiblanca, Cornicabra, Manzanilla.... Existen más de 200 variedades de aceituna en la Península Ibérica, cada una con sus peculiaridad y carácter, tanto a nivel de producto como a nivel agronómico.
El termino Coupage es el arte de mezclar dos o más variedades de oliva para conseguir el aceite deseado con aroma, complejidad y armonía deseada. El maestro de la Almazara decide que porcentaje de cada variedad utilizar para conseguir un producto concreto, único y exclusivo. Un aceite multivarietal, es decir, fabricado con dos o más variedades de oliva, no es sinónimo de peor calidad, existen aceites de oliva virgen extra Coupage en donde han encontrado el equilibrio perfecto y son de muchas más calidad que un aceite varietal.
Envío gratuito al comprar caja completa (4 unidades).
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Jamón Serrano EL VELETA Gran Reserva
Desde 81,90 €
Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo de capa blanca (Serrano) Alimentación: Piensos naturales seleccionados. Procedencia: Caniles (Granada) Tiempo de curación: 15 a 20 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas. Envío cortado a cuchillo: 7 días. Indicaciones alergénicas: Sin lactosa y sin gluten.
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Chorizo de Bellota 100% ibérico Cular COVAP
Desde 11,61 €
Covap es una cooperativa de ganaderos que, generación tras generación, ha mantenido un compromiso con la autenticidad. Desde hace cuatro generaciones crían los mejores cerdos ibéricos de Bellota, lo que le ha convertido en símbolo de tradición y calidad. La tierra que ve crecer la cooperativa es mucho más que un entorno, es un legado de encinas, de dehesas verdes y arboladas cuyo fruto alimenta a sus cerdos desde siempre, dando origen a unos productos únicos.
El Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cular Covap está realizado siguiendo una receta tradicional elaborado en tripa natural (tripa cular) a partir de la selección de los mejores magros de cerdo de la mejor calidad condimentados con pimentón. Presenta un sabor intenso y un aroma inigualable.
Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para su buena conservación.
No apto para intolerantes a la Lactosa, puede contener trazas de lactosa y de proteínas lácteas.
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Queso Azul Stilton CLAWSON 2 Kgs.
59,80 €
Long Clawson Dairy es una de las seis queserías autorizadas para producir el Stilton con denominación de origen. Este queso se realiza exclusivamente en los condados de Derby, Leicester y Nottingham. Este queso azul está elaborado a base de leche entera de vaca, presenta una corteza enmohecida, gruesa, dura y sin grietas. Su sabor es consistente y su textura cremosa con vetas azules de pnincillium roqueforti.
Las vacas pastan por las amplias llanuras entre los páramos en el corazón de Inglaterra, dichos pastos ofrecen un forraje exuberante para el ganado, lo que se refleja en la calidad y cantidad de leche obtenida, todo el entorno unido a estrictos controles de calidad, dan lugar a un producto final de alta calidad.
El queso azul Stilton Clawson tiene un interior muy especial, es veteado y tiene una textura quebradiza muy suave, su sabor es fuerte, atrevido, intenso y rico, a la vez complejo, se abre con motas cremosas y de nuez, terminando con un sabor salado que se pega al paladar.
Queso ideal para pastas, risottos y postres, también utilizado desgranado para ensaladas. Para una tabla de quesos, lo ideal para resaltar sus matices es mezclar con nueces, miel o rodajas de manzana, sin duda será un placer para el paladar. En el Reino unido es tradicional hacer un pequeño agujero en la parte superior del queso e introducir una copa de vino de Jerez seco o de Oporto dulce, para después gozar la mezcla a cucharadas. Te invitamos hacer esta combinación, gozarás de un maridaje perfecto.
Su presentación es de 1 unidad de 2 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
Envío gratuito.
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Queso MONTAGNOLO Affine Champignon 2 Kg
47,00 €
El queso Montagnolo fue coronado como el campeón supremo en los Premios Internacionales de Queso 2013. Se trata de un queso semiduro azul elaborado en Algovia (Alemania). Se elabora exclusivamente con leche de vaca pasteurizada, utilizan bajas temperaturas para encontrar el punto exacto que necesita para su maduración y así crear un exquisito y cremoso queso blando. Durante la maduración, recibe cuidados muy laboriosos artesanales, garantizando el sello “1ère Qualité” de los queseros maestros.
Es un queso que está compuesto por un 70% de materia grasa. Su corteza es gris enmohecido y más grueso que un queso Camembert o Brie. Su pasta es firme y con mucha cremosidad con sus características vetas azules. Su pasta es más mantecosa en medida que aumenta su periodo de maduración, su curación comprenden entre 2 y 4 semanas. Este queso tiene un aroma dulce y dominante láctico, con exclusivas matices de frutos secos. Aunque se trate de un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Su presentación es de una bola completa de 2 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
Envío gratuito en piezas completas.
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Queso Roquefort PAPILLON Negro 1,4 Kg
37,80 €
Es uno de los quesos más reconocidos y valorados por los amantes del Roquefort, su origen es francés y proviene de la región de Causses de Aveyron teniendo su propia Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 1925.
Está elaborado con luche cruda entera de oveja de raza Lancaune coagulada, con enmohecimiento natural. Su elaboración es totalmente artesanal, dando lugar a un queso de excelente calidad caracterizado por su olor e intenso sabor.
Tiene un periodo de maduración de 6 meses, es característico por su peculiar veta azul en sus cavidades, que le dan un sabor intenso pero agradable, tiene textura blanda, cremosa y untable, con una corteza totalmente comestible.
Ideal para tablas de quesos, para tomar solo o con frutos secos. Tiene un excelente maridaje con vinos espumosos secos, vinos dulces naturales y vinos estructurados de las variedades (Syrah, Malbec, Cabernet, Bordalesa, Merlot y Petit Verdot).
Su presentación es en 1/2 bola de 1,4 kg. aproximadamente, dicha porción es indivisible, sólo existe la opción de servir en el formato original. Una vez empezado se recomienda guardar el queso en el frigorífico dentro de un recipiente de cristal que tenga vacío, envuelto en papel parafinado o aluminio. Su vida una vez abierto es de 10/14 días.
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Bolsa de Vacío Oro JS 30X30 cm. 90 micras
Desde 19,40 €
Tamaño de la bolsa: 30X30 cm. Espesor: 90 micras Unidad de venta: Paquete de 100 uds. Envasadora compatible: Profesional Base loncheado compatible: Redonda 25 cm. Marca: Jamón Suprem Observaciones: Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
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Cuchillo Mondador EVO 6 Cm. 3 CLAVELES
Desde 3,50 €
La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.
Cuchillo mondador económico serie EVO de estampación con un largo de hoja de 6 cm. con punta, su hoja es curva, filo liso y punta aguda. La hoja del cuchillo llega hasta un mango sobremoldeado en polipropileno negro ligero y resistente, estable a altas y bajas temperaturas. Cuchillo en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.
El cuchillo mondador EVO 6 cm. tiene un diseño actual, donde destaca su confort y ligereza. Su hoja con punta redonda sirve para separar la carne del hueso del jamón, para limpiar huecos de difícil acceso e incluso para decorar un jamón, ideal para los que se inician al corte de jamón. Tiene un precio económico ofreciendo unas grandes prestaciones. Al ser un cuchillo tan versátil tiene multitud de utilidades, pela todo tipo de tubérculos, frutas y verduras, incluso las más pequeñas piezas como pueden ser fresas o cerezas.
Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
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Ijada de Atún premium JAMÓN SUPREM 120 gr.
Desde 5,95 €
Este producto es envasado para la marca JAMÓN SUPREM siguiendo unos estándares de calidad muy altos para ofrecer un producto gourmet. Se trata de atún de aleta amarilla de especie Thunnus Albacares, cortado a mano en finos filetes en semiconserva. En el proceso de envasado se añade aceite de girasol y sal.
La ijada de atún premium Jamón Suprem 120 gramos, proviene de lomos enteros obtenidos del fileteado del atún. En el proceso de elaboración se descabeza y eviscera, posteriormente se desangra, lava y corta la ijada. Posteriormente se sala y prensa en recipientes donde se mantiene en maceración, para después de su curación perfecta, cortar, volver a lavar y escurrir. Finalmente es envasada de forma manual y artesanal. La ijada de atún es brillante y de apariencia agradable, con un toque untuosa y muy suave, color ocre rojizo y tanto su olor cómo sabor es característico del producto por su proceso de preparación, siendo pleno y agradable.
Este producto no produce anisakis por ser congelado durante 48 horas para garantizar su ausencia. No contiene organismos modificados genéticamente, por tratarse de pescado, este producto puede contener los alérgenos característico que aporta el propio atún. Se aconseja un consumo preferente de 6 meses a partir de la fecha de envasado y conservar refrigerado con una temperatura entre 0 y 5 grados.
Con la compra de caja completa de 10 unidades, el envío es gratis.
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Vino tinto Alma de LUZÓN 2018
Desde 37,95 €
Los comienzos de Bodegas Luzón provienen desde 1916, desde entonces se mezcla tradición e innovación. La estructura de la bodega combina perfectamente con la piedra, la madera y vidrio que se han ido acoplando en los últimos años. Una bodega moderna e innovadora, que recoge lo mejor del pasado para elaborar su bien más preciado, sus vinos, fruto de la variedad, suelo, clima, vinificación y crianza bien armonizada con el único fin de obtener un producto personal que transmita el entorno de la Región de Murcia. Toda la uva de Bodegas Luzón es recolectada de forma manual.
Vino tinto DO Jumilla procedente de viñedos con más de 50 años de antigüedad. Color rojo cereza y fondos granates se nos presenta en nariz aromas especiados, complejos aromas a fruta negra, chocolate, tostados de la madera y matices minerales. En boca presenta una muy buena estructura con taninos maduros y dulces. La temperatura adecuada de consumo debe estar en torno a loas 17º y es ideal para acompañar de carnes rojas, carnes de caza mayor, embutidos ibéricos y diversos guisos.
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Anchoas de Santoña AOVE ANA MARIA 140 ml
Desde 12,95 €
La empresa Conservas Ana María es una empresa familiar que lleva creciendo en el mundo de las conservas desde 1997. Desde sus orígenes, su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la mejor calidad, una calidad que le ha llevado a conseguir ganar los premios y catas más exigentes. Mimo, dedicación y sacrificio para conseguir un producto único.
Conservas Ana María produce anchoas de Santoña elaboradas mediante procesos artesanales, limpiando una a una las anchoas y dejándolas limpias de espinas. Serie exclusiva de las mejores anchoas del cantábrico cuidando y mimando cada detalle para conseguir un producto de la máxima calidad, respetando el sabor original y auténtico del cantábrico.
Premios:
“Mejor Anchoa” 2016 por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
“Mejor Anchoa” 2017 por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
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Ventresca Bonito del Norte AOVE ANA MARIA 140 ml
Desde 10,95 €
La empresa Conservas Ana María es una empresa familiar que lleva creciendo en el mundo de las conservas desde 1997. Desde sus orígenes, su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la mejor calidad, una calidad que le ha llevado a conseguir ganar los premios y catas más exigentes. Mimo, dedicación y sacrificio para conseguir un producto único.
Gracias a una minuciosa selección del mejor bonito del norte, y a través de procesos artesanales,se elabora la ventresca de la mejor calidad consiguiendo una textura y un sabor inigualable. El bonito es uno de los pescados azules mas valorados de nuestra gastronomía por su calidad y beneficios.
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Jamón 100% Ibérico Cebo de Campo BEHER Etiqueta roja
Desde 257,40 €
Formato: Pata trasera sin deshuesar. Raza: Cerdo 50% ibérico (Brida verde). Alimentación: Piensos seleccionados y recursos naturales. Procedencia: Guijuelo (Salamanca) Tiempo de curación: 26 a 36 meses de curación. Envío pieza entera: 24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
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Queso Gouda Beemster Royaal Grand Cru 200 gr.
Desde 5,25 €
De origen Holandés, el queso Gouda es un queso de leche de vaca pasteurizada de pasta dura, formato cuña (200 gr.), se caracteriza por su color amarillo oscuro y su forma redondeada. Los quesos Gouda, durante el proceso de elaboración se impregnan en salmuera, enriqueciendo su sabor y aroma.
El queso Gouda Beemster Royaal Grand Cru tiene más de 12 de meses de curación y siguiendo los pasos del método tradicional ancestral sin añadirle aditivos adicionales, este auténtico Gouda DOP holandés pondrá en tu paladar un sabor intenso y una textura cremosa y a la vez firme. Elaborado con un solo grado de leche procedente de vacas que pastan de forma libre por los campos de la zona, libres de pesticidas. ¡No te quedes sin probarlo!
El queso Gouda es un queso con una larga maduración, igual que el queso curado Parmesano, Grana Padano o Manchego. Durante el proceso de maduración estos tipos de queso van perdiendo hidratación y se seca, eliminado el suero que contiene lactosa. Queso ideal para intolerantes a la lactosa y para embarazadas.
Su nombre es de la ciudad de Gouda (Holanda), no por que se elaboren allí, si no por que históricamente se comercializan allí, realmente se producen en Pólder Beemster en fábricas, aunque todavía existen granjas con producción artesanal, actualmente el consumo mundial de queso Gouda representa más del 50% del consumo mundial. Tiene medalla de oro en los World Cheese Awards 2018. Su presentación es de 1 unidad, 3 o una caja de 12 de 150 gr cada cuña. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de servir pizcado en recipientes cerrados y envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
Envío gratuito en la caja de 12.

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