- ENVÍO GRATIS *Formato: Cuña 250 gramos. Leche: Vaca, cabra y oveja. Procedencia: Valderas (León) Tiempo de curación: 7 días. Envío gratis: Caja (12 Uds.)
¿Eres de los que le gusta acompañar un buen queso con un vino joven o rosado? Queso San Vicente Semicurado es el queso que no te puede faltar en la mesa o para picar a cualquier hora, un queso sencillo pero inigualable, que dejará tu paladar y el de tus invitados asombrado. Sorprende con este magnífico queso semicurado.
Un queso ideal por su mezcla de leches pasteurizadas de oveja, vaca y cabra y maduración, ya que es un queso ni muy tierno, ni muy curado, pero si presenta un sabor intenso.
Su presentación es de 1/2 y una bola entera de 3,3 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de servir pizcado en recipientes cerrados y envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
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Conservas RAMÓN PEÑA ésta ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.
En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.
La lata de sardinas guisadas “Xoubas” RAMÓN PEÑA pertenece a la serie oro, dicha serie está destinada para los restaurante y tiendas gourmets más prestigiosas del mundo. Las sardinas provienen de las Rías Gallegas y son 100% naturales. Es un producto muy apreciado en las Gastronomía Mediterránea.
Estas sardinas son seleccionadas por su forma y tamaño adecuado y una vez en fábrica, se procede al descabezado, eviscerado y limpieza. Son rebozadas en harina para su posterior fritura en aceite de oliva de primera calidad. Una vez dispuestas en la lata se cubren con una salsa casera, receta gallega tradicional con verduras de temporada.
La fecha idónea para conseguir la más alta calidad en sardinas, son los meses de julio y agosto, en esta época la sardina tiene más grasa y es más sabrosa. Siempre se pescan de madrugada en el interior de la ría de Arousa (Galicia).
Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.
Las Bodegas Silvano García, están situadas en Jumilla (Murcia), fundada en el año 1925, actualmente es la tercera generación es la que se encarga de la consolidación de la Bodega, la perseverancia y la constancia a lo largo de los años ha sido clave para la evolución de Bodegas Silvano García. La conjunción de la tradición familiar con la innovación, da lugar a un grupo de vinos excelentes, fruto de nuestro clima y de nuestra tierra.
En Bodegas Silvano García, se realiza un minucioso control desde la viña, hasta el momento del embotellado, siguiendo de forma exhaustiva el ciclo de maduración de cada parcela y la variedad de uva, para decidir el momento perfecto para la vendimia en función del vino que se vaya a elaborar. Sin duda una vinificación y crianza muy cuidadas, para que nuestros consumidores disfruten de nuestro vino en su máxima expresión, con el objetivo de ofrecer con cada vino una experiencia única para todos los sentidos y máxima calidad.
La vendimia se realiza la primera quincena de octubre de forma manual, la variedad de uva vendimiada es 100% Monastrell o Garrut de viñedos de cultivo ecológico, con una producción inferior a 1,5 Kg. por cepa. Su vinificación es separada, procedente de una elaboración natural y tradicional, encubados medios de 14 días remontados cortos y una temperatura controlada de 26/28 grados. Dejando reposar durante 4 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
El Vino tinto Viñahonda Organic de Silvano García es un vino joven, ecológico y con carácter. Tiene un fabuloso color rojo cereza, gran profundidad y reminiscencia de matices violetas en su ribete. En nariz, se aprecia frutosidad intensa por las notas de frutas rojas, como la cereza, frambuesa y ciruela, junto a notas tostadas como la pimienta negra y la nuez moscada. Vino de gran suavidad, sensación aterciopelada procedente de taninos dulces de uvas bien maduradas. Maridaje perfecto con carnes rojas a la parrilla y plastos de cuchara de legumbres.
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.
Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.
La mermelada ecológica con azúcar de caña es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.
El azúcar de caña se extrae de plantas que suelen crecer en las zonas tropicales. El azúcar de caña es uno de los edulcorantes más saludables, ya que no aportan al organismo calorías vacías sin que aporten nutrientes. El azúcar de caña aporta fibra, vitaminas, y minerales como el magnesio, calcio, hierro o potasio. El azúcar de caña aporta números beneficios al organismo, ya que genera endorfinas, es una gran fuente de energía, acelera el metabolismo entre otros.
Auténtica mermelada ecológica de melocotón con azúcar de caña.- ENVÍO GRATIS *
El queso Montagnolo fue coronado como el campeón supremo en los Premios Internacionales de Queso 2013. Se trata de un queso semiduro azul elaborado en Algovia (Alemania). Se elabora exclusivamente con leche de vaca pasteurizada, utilizan bajas temperaturas para encontrar el punto exacto que necesita para su maduración y así crear un exquisito y cremoso queso blando. Durante la maduración, recibe cuidados muy laboriosos artesanales, garantizando el sello “1ère Qualité” de los queseros maestros.
Es un queso que está compuesto por un 70% de materia grasa. Su corteza es gris enmohecido y más grueso que un queso Camembert o Brie. Su pasta es firme y con mucha cremosidad con sus características vetas azules. Su pasta es más mantecosa en medida que aumenta su periodo de maduración, su curación comprenden entre 2 y 4 semanas. Este queso tiene un aroma dulce y dominante láctico, con exclusivas matices de frutos secos. Aunque se trate de un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Su presentación es de una bola completa de 2 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
- Envío gratuito en piezas completas.
- ENVÍO GRATIS *Este queso va recubierto con una capa de hoja de romero natural. Se presenta envasado al vacío para que el romero en todo momento permanezca adherido y le dé al queso un toque aromático especial. Su maduración en cámara es de 70 días aproximadamente, lo cual le proporciona a este queso fabricado con leche de cabra pasteurizada 100% un sabor característico dentro de nuestra gama. Su presentación es de 1 unidad de 2,5 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de servir pizcado en recipientes cerrados y envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
- Envío gratuito.
Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.
Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.
El Pack 3 sales y especias eco Regional Co es el regalo perfecto, para los amantes a la buena comida, también para aquellos/as que se quieren dar un capricho y tener las especias perfectas para cada comida. El pack cubre toda la gama de alimentos, verduras, carne y pescado.
Eres de verduras, te gusta un equilibrio natural en tu alimentación y conoces la importancia de darle mucho vegetal en tu organismo. Comer todas las verduras que nos ofrece la naturaleza es sin duda, la mejor forma de cuidarnos. Con el sazonador de Sal y especias eco darás un toque gourmet a todas tu verduras.
¿Eres carnívoro por naturaleza? ¿Te gusta cocinar y preparar ricos platos de carne? ¿Sientes que le falta algo a tus platos cuando están terminados? Con este sazonador de Sal y especias para carnes Eco, tendrás el sazonador perfecto que te ofrecerá todo lo mejor en sabor, olor y textura.
Si lo tuyo es el pescado y tus grandes recetas son más marinas, en tu cocina sí o sí, debe estar este sazonador de Sal y espacias para Pescado eco. Compuesto por un impresionante compendio de ingredientes elegidos escrupulosamente para crear el condimento perfecto para pescado, esta Sal y especias para Pescado es el mejor acompañamiento de gran receta marinera. Es el toque magistral que la convertirá en excepcional.
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Los comienzos de Bodegas Luzón provienen desde 1916, desde entonces se mezcla tradición e innovación. La estructura de la bodega combina perfectamente con la piedra, la madera y vidrio que se han ido acoplando en los últimos años. Una bodega moderna e innovadora, que recoge lo mejor del pasado para elaborar su bien más preciado, sus vinos, fruto de la variedad, suelo, clima, vinificación y crianza bien armonizada con el único fin de obtener un producto personal que transmita el entorno de la Región de Murcia. Toda la uva de Bodegas Luzón es recolectada de forma manual.
Vino tinto DO Jumilla procedente de uva Tintorera recolectada manualmente de viñedos con más de 40 años de antigüedad. De un profundo color rojo picota y alta intensidad presenta en nariz expresión, intensidad y complejidad que recuerda a frutos negros como las moras, regaliz y toques mentolados. En boca es un vino redondeado con taninos maduros, de muy buen volumen con un final largo y persistente. Ideal para consumir con carnes rojas a una temperatura en torno a los 15º.
- Bodegas Ébano cuidan con mucho mimo día a día, todos los factores que posteriormente influirán en la calidad de la uva, para ello se vigila con minuciosidad la poda en verde, aclareo de racimos y análisis de suelos para conocer y determinar las necesidades de las cepas. La vendimia es manual en cajas de 17 kilos consiguiendo así unas condiciones óptimas para el transporte de la uva. Una vez en la bodega, se realiza una última y cuidada selección manual en cita antes de iniciar su transformación. La Bodega tiene capacidad de 217.000 litros distribuidos en 11 depósitos de acero inoxidable, con camisas de frio, para evitar altas temperaturas. Cuenta con más de 400 barricas de roble francés para vinificar los mejores vinos de las Bodegas Ébano con denominación de origen Ribera del Duero.
Ébano 6, es un tinto procedente de los viñedos procedentes de las espalderas, un monovarietal de Tempranillo de atractivos aromas, paladar suave y fresco. Su envejecimiento es mediante crianza durante 4 meses en barricas bordelesas de roble francés y una vez embotellado, permanece durante un mínimo de 2 meses en reposo en la bodega antes de su comercialización.
Ébano 6, tiene un color rojo picota con bordes violáceos peculiares de su juventud, sus aromas son claramente frutales de mora madura, ciruela negra y fresón, envueltos en notas minerales y de vegetales frescos. En boca, tiene una gran estructura, es un vino cálido, carnoso y tierno a la vez. Ofrece una exquisita sensación de volumen y una poderosa retronasal claramente frutal. Sin duda, una buena elección para los amantes de Ribera del Duero jóvenes, su temperatura ideal de servicio es de 16ºC, ideal para acompañar embutidos ibéricos, pastas, patés y ternera en salsa.
Las Bodegas Casa Rojo han revolucionado el mundo del vino, consiguiendo crear tendencia en el panorama vitivinícola español, por su rebeldía, pasión, innovación y por la capacidad única de desarrollar una enología creativa que no te dejará indiferente. Su colección vinos te harán recorrer un maravilloso viaje por cada una de las denominaciones de origen, un viaje para recorrer la enología de nuestro país empleando para ello uva autóctona de cada zona elaborando vinos mono-varietales de una calidad única.
Los vinos de bodegas Casa Rojo son el fruto de un trabajo en equipo. El secreto de Bodegas Casa Rojo es creer en calidad, amar lo que hacen y aprender cada día, lo que da como resultado, un vino de una excelencia inigualable.
La variedad de uva es 100% Sauvignon Blanc, los viñedos están situados en el término de Valdestillas (Valladolid) con una altitud de 750 metros y tienen más de 20 años, la vendimia se hace de noche y de forma manual. La uva se macera y se usa sólo el mosto yema en la fermentación. Crianza de lías durante 3 meses.
El vino blanco Sauvignon Blanc La gabacha Casa Rojo con D.O. Rueda, presenta un color amarillo pajizo con matices acerados limpios y transparentes, en nariz es una explosión de aromas e intensidad, apareciendo primero los aromas tropicales del mango y la piña, acompañados de ligeros recuerdos de cítricos y aromas varietales de la propia variedad de uva. En boca es muy fresco y amplio, de una intensa acidez, guardando el equilibrio exacto con el azúcar. Maridaje perfecto salazones, marisco y pescados y especialmente con ensaladas variadas que recojan tomate, pasas, queso tierno, pimiento y frutas.
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.
Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.
La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.
No hay mejor sustituto al azúcar que la stevia. De origen suramericano, la stevia ha invadido gran parte de las despensas del planeta, convirtiéndose así en un alimento fundamental en nuestros días. Aparte de ser un edulcorante de la mayor calidad para nuestro organismo, la stevia se encarga de reforzar el sistema inmunológico aportando numerosos beneficios a nuestro organismo.
Auténtica mermelada ecológica de melocotón con stevia.
Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.
Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.
La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.
No hay mejor sustituto al azúcar que la stevia. De origen suramericano, la stevia ha invadido gran parte de las despensas del planeta, convirtiéndose así en un alimento fundamental en nuestros días. Aparte de ser un edulcorante de la mayor calidad para nuestro organismo, la stevia se encarga de reforzar el sistema inmunológico aportando numerosos beneficios a nuestro organismo.
Auténtica mermelada ecológica de albaricoque con stevia.
Es uno de los quesos más reconocidos y valorados por los amantes del Roquefort, su origen es francés y proviene de la región de Causses de Aveyron teniendo su propia Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 1925.
Está elaborado con luche cruda entera de oveja de raza Lancaune coagulada, con enmohecimiento natural. Su elaboración es totalmente artesanal, dando lugar a un queso de excelente calidad caracterizado por su olor e intenso sabor.
Tiene un periodo de maduración de 6 meses, es característico por su peculiar veta azul en sus cavidades, que le dan un sabor intenso pero agradable, tiene textura blanda, cremosa y untable, con una corteza totalmente comestible.
Ideal para tablas de quesos, para tomar solo o con frutos secos. Tiene un excelente maridaje con vinos espumosos secos, vinos dulces naturales y vinos estructurados de las variedades (Syrah, Malbec, Cabernet, Bordalesa, Merlot y Petit Verdot).
Su presentación es en 1/2 bola de 1,4 kg. aproximadamente, dicha porción es indivisible, sólo existe la opción de servir en el formato original. Una vez empezado se recomienda guardar el queso en el frigorífico dentro de un recipiente de cristal que tenga vacío, envuelto en papel parafinado o aluminio. Su vida una vez abierto es de 10/14 días.
Las Bodegas Alma Kanalla están situadas en Jumilla (Murcia), bodega muy joven fundada en el 2015, que ha irrumpido en el mercado de forma sorprendente con un vino de alta calidad y un precio asequible para los amantes del buen vino. La filosofía de esta bodega, es elaborar un vino siguiendo las pautas del proceso artesanal, pero incluyendo la innovación. La conjunción de ambos procesos, unidos a la perseverancia y la constancia, dan lugar a unos excelentes vinos.
En las Bodegas Alma Kanalla hay un estricto control desde la viña, hasta el momento del embotellado, el equipo técnico decide el momento ideal para la vendimia en función del clima del año en curso. Normalmente la vendimia de la uva variedad Chardonnay se hace en el mes de agosto.
La vendimia se hace de forma manual, el diferenciador principal con otros caldos es la altitud de los viñedos situados a más de 700 metros, la variedad de uva que se recoge es Chardonnay, escogiendo las uvas más kanallesca de los viñedos. Criado y fermentado durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés. El resultado es un vino único y epicúreo, un guiño al placer.
El vino blanco ALMA KANALLA XII D.O. Jumilla tiene un color pálido con destellos dorados, su aroma es complejo donde se aprecian notas tropicales (piña, mango, plátano y flores blancas) típicas de la variedad de uva Chardonnay. En boca es untuoso, con una acidez muy equilibrada que invitar a repetir.
Declaración de alérgenos: Contiene sulfitos
Las Bodegas Volver, están situadas en Pinoso (Alicante), fundadas en el año 2004 de la mano de Rafael Cañizares, enólogo de formación y viticultor por tradición familiar de más de cuatro generaciones vinculadas a la viña y el vino. Rafael Cañizares fue unos de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90. Los pilares de Bodegas Volver se basan en devolver a escena vinos españoles de calidad, recuperando viejos viñedos de variedades autóctonas, que bien por bajo rendimiento, o por falta de relevo generacional se hubieran perdido.
El origen de sus vinos esta en distintas zonas de España como Alicante, La Mancha, Jumilla y Valencia, las principales variedades de uvas utilizadas, son las autóctonas de cada zona, tales como Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo y Moscatel... etc. Los principios básicos de producción para hacer un buen vino, es trabajar la uva desde el viñedo, cuidándolas para conseguir una uva sana, con buena maduración y poca producción. La uva sana asegura calidad del vino, con una buena madurez conseguimos la redondez y estructura, y la poca producción aporta color y complejidad.
La vendimia del vino tinto Tarima Sparklin Moscatel, se hace en la última semana de Agosto sobre viñedos situados entre las Sierra de Salinas, Umbría y La Sima, con una altitud de 600/750 metros. Las uvas de este vino, más de 20 hectáreas de Moscatel de Alejandría y Merseguera, con una edad de entre 50 y 60 años, todas ellas crecen en sistema de vaso, en condiciones naturales. Suelos calcáreos y muy pobres de materia orgánica, dando unos rendimientos muy bajos.
Tarima Sparkling Moscatel es un vino divertido y con el que sorprenderás, podemos decir que es lo más parecido a darle un bocado a un racimo fresco de uva Moscatel, su fermentación se corta a mitad del proceso para conseguir un carbónico de forma natural y dejando parte del azúcar por consumir. Su apariencia es de color amarillo pálido y brillante, multitud de burbujas pequeñas lo definen, también destaca por sus notas florales, afrutadas y ligeramente dulces, buena mineralizad debajo de la fruta. En boca, su burbuja fina lo hace tremendamente refrescante y muy agradable, suave y limpio. Servir muy frío, temperatura ideal de servicio entre 6/7ºC, debido a su baja graduación es ideal para aperitivos y postres.
Premios:
- Multitud de premios, unos de los vinos más premiados a nivel nacional e internacional.
