• Abellán Biofoods trabajan sobre cuatro pilares fundamentales: calidad, salud, medio ambiente y solidaridad, ofreciéndonos así una alimentación ecológica de la mayor calidad, elaborando mermeladas, siguiendo los métodos tradicionales, a partir de la recolección minuciosa de fruta y hortalizas procedentes de agricultura ecológica, es decir, sin ninguna sustancia química desde el cultivo hasta el proceso de producción.

    Para Abellán Biofoods la salud es una de sus principales preocupaciones por lo tanto son conscientes de la importancia que tienen la alimentación biológica, ya que los alimentos de origen ecológico presentan mayor cantidad de antioxidantes y se encuentran libres de pesticidas químicos.

    La mermelada ecológica con sirope de agave es un alimento ideal para el desayuno y la merienda incluso para acompañar y enriquecer ciertos alimentos como postres, quesos, o carnes. Prueba la mermelada ecológica de Abellán Bioofods y descubre el auténtico sabor de la fruta.

    No hay mejor sustituto al azúcar que la stevia.  De origen suramericano, la stevia ha invadido gran parte de las despensas del planeta, convirtiéndose así en un alimento fundamental en nuestros días. Aparte de ser un edulcorante de la mayor calidad para nuestro organismo, la stevia se encarga de reforzar el sistema inmunológico aportando numerosos beneficios a nuestro organismo.

    Auténtica mermelada ecológica de fresa con stevia.

     
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    Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    ¿Eres un ambicioso de la cocina y te gusta tener los mejores condimentos para elaborar los más sabrosos platos y sorprender a tus invitados? Regional Co te presenta este maravilloso pack de 21 tubos de las mejores especias, en un bonito expositor de acero inoxidable muy práctico.

    Para los que quieren innovar en su cocina, probar nuevos sabores y aromas. Con estas especias tendrás un amplio abanico para poder hacer numerosas combinaciones que deleitarán tu paladar y el de tus invitados, obteniendo platos y recetas excepcionales. Podrás averiguar y elegir cual es tu especia favorita, para después adquirirla en un formato más grande, en el lateral de cada tubo hay información de cómo utilizar cada especia.

    El pack de 21 tubos contiene:
    • Vainilla Vaina
    • Pimienta de Jamaica
    • Café de Brasil
    • Cardomomo
    • Flor de Azahar
    • Bayas de Enebro
    • Sal roja Hawai
    • Sal rosa del Himalaya
    • Sal de Persia
    • Sal de escamas con Boletus
    • Sal en escamas con Azafrán
    • Sal en escamas con trufa
    • 5 Pimientas
    • Pimienta rosa
    • Pimienta verde
    • Sal con escamas con limón
    • Sal en escamas natural
    • Sal negra en escamas
    • Aji Argentino
    • Pimentón ahumado
    • Harissa
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    Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Si te gusta dar el punto justo de sal a tus platos pero además eres innovador y quieres probar sabores nuevos, este es tu pack perfecto.Seis sales del mundo para que, dependiendo de tu plato, receta, gusto y apetito, puedas utilizar la que mejor se adapte. Cada Sal se presenta en formato de bote de cristal con su molinillo para que la consumas en el momento adecuado y no pierdas ni un ápice de calidad.

    Cada una con su sabor, sus cualidades y sus características únicas.

     
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    Mod de Matamangos, vino tinto ecológico de bodegas Matamangos. La bodega original fue reconstruida en su totalidad para poder llevar a cabo los procesos tradicionales de la vinificación. Tras la entrada de la uva a las bodegas se ponen en marcha la magia, la innovación y la sabiduría para conseguir su bien más preciado, el vino.

    Mod de Matamangos es un vino tinto DO Almansa de vivo color rojo vivo y brillante, profundo. En nariz nos presenta ciertos aromas de frutos rojos como fresa, cereza o granada con mucha intensidad mezclado con unos toques de  pimientos rojos, tomillo, grafito, vainilla... una embriagadora complejidad. En boca, encontramos un vino intenso con una duración media con un tanino poderoso pero muy agradable, un final en boca lleno de recuerdos especiados. La temperatura idónea para consumir es entre 16º y 18º ideal para acompañar de todo tipo de carnes y arroces.

     
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    Afinox nace en 2005 con la idea de revolucionar la idea que existía de los jamoneros, lo que les llevó a crear “el jamonero inteligente”, una herramienta que facilitó todas las posibilidades de corte y presentación nunca imaginadas por los apasionados del mundo del jamón.

    Su orginalidad de afinox, puso a la marca, en cabeza del diseño vanguardista en jamoneros, consiguiendo un soporte que desafiaba el espacio, el movimiento, el equilibrio y la estabilidad, cualidades esenciales que nunca vistas hasta el momento en el arte del corte de jamón.

    Afinox,  una pieza de ingeniería, diseño y calidad, cuyos diseñadores continúan a día de hoy en continuos desarrollos  que aportan al diseño original novedades que lo mantienen en primera línea de mercado como una herramienta inteligente en constante evolución.

    El jamonero Afinox Primus con un diseño vanguardista y su capacidad multiposicional ha revolucionado por completo la idea que se tenía sobre los soportes jamoneros. Construido en acero puro obtenemos un soporte sólido, bello, minimalista y funcional. El soporte jamonero puede balancearse de arriba abajo ofreciendo la máxima comodidad al corte de jamón. Su cabezal giratorio, permite rotar el jamón sobre su propio eje.

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    La Paleta curada Reserva URBEAN procede de Lorca (Murcia), la raza del cerdo es capa blanca y presenta una curación mínima de 15 meses dependiendo del volumen de la pieza, debido a la proximidad del secadero en Murcia, estos jamones son seleccionados por nosotros mismos, para poder ofrecer siempre la máxima calidad.

    Paleta de gran calidad, el aspecto del magro es de color rojo intenso en la zona de más curación, al rosa, en la zona con menos curación, no siendo demasiado reseco en su exterior. Al corte, presenta una infiltración de grasa derivada de utilizar piezas grasas seleccionadas. En ocasiones puede mostrar pequeñas motas o cristales de color blanco llamado tirosina, señal de una curación lenta y una baja salinidad. La alimentación de los cerdos es mediante piensos seleccionados, ricos en cereales y legumbres, el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácilsencillo y seguro de la pieza.

    La Paleta curada Reserva Urbean, desprende un olor suave y característico de una lenta curación. Su textura depende de la zona de la pieza, en la maza y contramaza tiene una textura firme, jugosa y homogénea al corte. Mientras que en la punta y el codillo o jarrete encontramos una textura más fibrosa y apretada. La Paleta curada Reserva Urbean, se distingue por un sabor delicado, poco salido, con un bouquet suave y final agradable en boca. Conservar en lugar fresco y seco con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor.

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  • Fabricante:  Garhe, S.A. Dimensiones: 39X17X9 cm. Voltaje:  230 V - 50 Hz. Barra de sellado:  Bolsa hasta 30 cm. Presión Vacío: 60 cm./Hg. (0,80 bar) Peso:  1,4 Kg. Potencia:  150 W. Caudal:  11 l./min.  
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  • La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    Cuchillo jamonero económico serie EVO de estampación con un largo de hoja de 25 cm. con punta, su hoja es estrecha y flexible, con un filo liso. La hoja del cuchillo llega hasta un mango sobremoldeado en polipropileno negro ligero y resistente, estable a altas y bajas temperaturas. Cuchillo en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.

    El cuchillo jamonero EVO 25 cm. tiene un diseño actual, donde destaca su confort y ligereza. Cuchillo especial para los que se inician al corte de jamón, tiene un precio económico ofreciendo unas grandes prestaciones. También es utilizado para cortar otras piezas de carne.

    Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.

     
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  • La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    Cuchillo deshuesador económico serie EVO de estampación con un largo de hoja de 15 cm. con punta, su hoja es estrecha con una curvatura característica y filo lioso. La hoja del cuchillo llega hasta un mango sobremoldeado en polipropileno negro ligero y resistente, estable a altas y bajas temperaturas. Cuchillo en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.

    El cuchillo deshuesador EVO 15 cm. tiene un diseño actual, donde destaca su confort y ligereza. Cuchillo especial para los que se inician al corte de jamón, tiene un precio económico ofreciendo unas grandes prestaciones.

    Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.

     
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  • Estuche de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    El Pack 3 sales y especias eco Regional Co es el regalo perfecto, para los amantes a la buena comida, también para aquellos/as que se quieren dar un capricho y tener las especias perfectas para cada comida. El pack cubre toda la gama de alimentos, verduras, carne y pescado.

    Eres de verduras, te gusta un equilibrio natural en tu alimentación y conoces la importancia de darle mucho vegetal en tu organismo. Comer todas las verduras que nos ofrece la naturaleza es sin duda, la mejor forma de cuidarnos. Con el sazonador de Sal y especias eco darás un toque gourmet a todas tu verduras.

    ¿Eres carnívoro por naturaleza? ¿Te gusta cocinar y preparar ricos platos de carne? ¿Sientes que le falta algo a tus platos cuando están terminados? Con este sazonador de Sal y especias para carnes Eco, tendrás el sazonador perfecto que te ofrecerá todo lo mejor en sabor, olor y textura.

    Si lo tuyo es el pescado y tus grandes recetas son más marinas, en tu cocina sí o sí, debe estar este sazonador de Sal y espacias para Pescado eco. Compuesto por un impresionante compendio de ingredientes elegidos escrupulosamente para crear el condimento perfecto para pescado, esta Sal y especias para Pescado es el mejor acompañamiento de gran receta marinera. Es el toque magistral que la convertirá en excepcional.

  • La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.

    Cuchillo Salmonero Jamonero alveolado de estampación con un largo de hoja de 30 cm. línea FORGÉ, su hoja es ancha, larga, flexible y alveolada con un filo liso. La hoja del cuchillo llega hasta un mango línea POM negro que está ensamblado con 3 remaches con una longitud total de 42 cm. Cuchillo en acero inoxidable  de alta calidad AISI 420 WNR-4116 y una dureza HRc 54 Rockwell.

    Los alveolos van alternados en ambas caras, facilitan el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja, permitiendo cortar lonchas muy finas que se fundan en la boca y nos permita saborear el salmón ahumado, jamón o paletilla a su máximo esplendor. También es muy utilizado para dividir bases de tartas.

    Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.

     
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  • Tamaño de la bolsa: 20X30 cm. Espesor: 90 micras Unidad de venta: Paquete de 100 Uds. Unidades caja: 1000 Uds. Envasadora compatible: Profesional Base loncheado compatible: Rectangular 17X25 cm. Marca: Selección Gourmet Observaciones: Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
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    Formato: Cuña 250 gramos. Leche: Cruda de oveja. Procedencia: Valderas (León) Tiempo de curación: 60 días. Envío gratis: Caja (12 Uds.)  
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    Las comienzos de Bodegas Luzón provienen desde 1916, desde entonces se mezcla tradición e innovación. La estructura de la bodega combina perfectamente con la piedra, la madera y vidrio que se han ido acoplando en los últimos años. Una bodega moderna e innovadora, que recoge lo mejor del pasado para elaborar su bien más preciado, sus vinos, fruto de la variedad, suelo, clima, vinificación y crianza bien armonizada con el único fin de obtener un producto personal que transmita el entorno de la Región de Murcia. Toda la uva de Bodegas Luzón es recolectada de forma manual.

    Altos de Luzón es un vino tinto DO Jumilla. La uva es recolectada de forma tradicional de viñedos con más de 50 años de historia. Presenta un color cereza con borde granate. En nariz se muestra un vino potente e intenso con aromas a fruta madura como la mora o la ciruela, especiado con notas de cacao, vainilla. En boca se se nos presenta un vino sabroso, amable y fluido. Ideal para consumir con carnes de caza, carnes ahumadas, guisos o arroces con carne a una temperatura de 17º.

     
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    Los comienzos de Bodegas Luzón provienen desde 1916, desde entonces se mezcla tradición e innovación. La estructura de la bodega combina perfectamente con la piedra, la madera y vidrio que se han ido acoplando en los últimos años. Una bodega moderna e innovadora, que recoge lo mejor del pasado para elaborar su bien más preciado, sus vinos, fruto de la variedad, suelo, clima, vinificación y crianza bien armonizada con el único fin de obtener un producto personal que transmita el entorno de la Región de Murcia. Toda la uva de Bodegas Luzón es recolectada de forma manual.

    Por tí es un vino tinto DO Jumilla cuya uva es recolectada de forma tradicional. De color cereza con borde granate presenta un aroma potente, con toques a fruta madura, cacao, mora con torrefactos de roble nuevo.  En boca es un vino largo, frutoso, con unos taninos maduros. Ideal para consumir con carnes rojas y de caza mayor a una temperatura de 16º

    Premios:

    Premios: XIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016 – Bacchus de Oro.

     
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  • Los comienzos de Bodegas Luzón provienen desde 1916, desde entonces se mezcla tradición e innovación. La estructura de la bodega combina perfectamente con la piedra, la madera y vidrio que se han ido acoplando en los últimos años. Una bodega moderna e innovadora, que recoge lo mejor del pasado para elaborar su bien más preciado, sus vinos, fruto de la variedad, suelo, clima, vinificación y crianza bien armonizada con el único fin de obtener un producto personal que transmita el entorno de la Región de Murcia. Toda la uva de Bodegas Luzón es recolectada de forma manual.

    Vino rosado espumoso DO Jumilla presenta un color rosa fresa pálido. En nariz presenta un aroma muy frutal, fino, fresco que nos recuerda a frutas rojas y bayas silvestres. Es un vino floral y muy fresco, afrutado en boca, refrescante sabroso y carnoso. Ideal para consumir en aperitivos, pescados, mariscos o pastas. La temperatura de consumo debe estar entre 0º y 4º.

     
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