Chorizo de Bellota COVAP velita 170 gr. Esencia Única

Descripción

Chorizo de bellota Covap velita 170 gr. Esencia Única, sin conservantes añadidos.

Este Chorizo de bellota Covap velita 170 gr. Esencia Única procede del El Valle de los Pedroches (Córdoba), COVAP es una cooperativa de ganaderos que, generación tras generación, ha mantenido un compromiso con la autenticidad. Desde hace cuatro generaciones crían los mejores cerdos 100% ibéricos de Bellota, lo que le ha convertido en símbolo de tradición y calidad. La tierra que ve crecer la cooperativa es mucho más que un entorno, es un legado de encinas, de dehesas verdes y arboladas cuyo fruto alimenta a sus cerdos desde siempre, dando origen a unos productos únicos.

Producto completamente natural, con un alto contenido en proteínas, hierro y fósforo.

El Chorizo de bellota Covap velita 170 gr. Esencia Única, esta elaborado seleccionando minuciosamente los mejores magros, aderezados con especies naturales entre la que destaca el pimentón de calidad suprema. Posteriormente se embute en tripa fibran (No comestible) y se deja madurar entre 60 y 70 días. Un producto que proviene de cerdos 100% ibéricos de enorme calidad, criados en libertad en Dehesas propias, y con una alimentación basado en bellota y pastos naturales. Un producto sin gluten de calidad gourmet con un textura y sabor inigualable y sublime.

Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para su buena conservación.

• Salchichón de Bellota Covap velita 170 gr. Esencia Única.
• Sobrasada de Bellota Cova velita 170 gr. Esencia Única.

Consejos para conservar el embutido entero.

• No sacar de su envasado al vacío original, hasta que no se valla a consumir.
• Colgar en un lugar fresco, seco, bien ventilado y con temperatura estable.
• Evitar el contacto entre pieza y pieza, para que puedan respirar.
• En tiempos prolongados en el refrigerados o frigorífico, acaban secándose y endureciendo.

Consejos para conservar el embutido abierto.