Este queso va recubierto con una capa de hoja de
romero natural. Se presenta envasado al vacío para que el romero en todo momento permanezca adherido y le dé al queso un toque
aromático especial. Su maduración en cámara es de
70 días aproximadamente, lo cual le proporciona a este queso fabricado con leche de cabra pasteurizada 100% un sabor característico dentro de nuestra gama. Su
presentación es de 1 unidad de
2,5 kg. aproximadamente
envasada al vacío para su correcta
conservación, pudiendo tener una
variedad de
peso de un
5% dependiendo del grado de
curación. Existe la opción de servir
pizcado en
recipientes cerrados y
envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos
abrir 5 minutos antes de
consumir, para que el queso pueda
respirar y así pueda disfrutar de este
placer supremo al máximo.
