Este producto es envasado para la marca JAMÓN SUPREM siguiendo unos estándares de calidad muy altos para ofrecer un producto gourmet. Se trata de boquerón de tamaño grande en semiconserva, con un minucioso proceso de limpiado y repasado de cada filete para obtener un producto de primera calidad. En su proceso de elaboración se madura en un medio avinagrado, añadiendo posteriormente en su envasado aceite y sal.
El boquerón en vinagre Jamón Suprem 10/12 piezas proviene de lomos enteros seleccionados, desprovisto de la columna vertebral, restos viscerales, piel, espinas y cola, envasados de forma manual y artesanal. Un filete de boquerón de gran tamaño de color blanquecino, con distintos destellos de color oscuro y espalda plateada. Sin presencia de espinas y escamas. Su textura es tersa y firme y en ningún momento hay reblandecimientos, con un olor característico acido intenso y sabor a producto de pesca marinado.
Este producto no produce anisakis por ser congelado en fresco según las normativas vigentes. No es, ni contienes organismos modificados genéticamente, por tratarse de pescado, este producto puede contener los alérgenos característico que aporta el propio boquerón. Se aconseja un consumo preferente de 6 meses a partir de la fecha de envasado y conservar refrigerado con una temperatura entre 0 y 5 grados.
Con la compra de caja completa de 10 unidades, el envío es gratis.