Pastel de Centollo Ana María 155 gr.

Descripción

Pastel del Centollo Ana María, un clásico de la gastronomía marinera.

El Pastel de Centollo Ana María 155 gr. está fabricado por la empresa Conservas Ana María, ubicada en Santoña (Cantabria). Es una empresa familiar que lleva creciendo en el mundo de las conservas desde 1997. Desde sus orígenes, su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la mejor calidad, una calidad que le ha llevado a conseguir ganar los premios y catas más exigentes. Mimo, dedicación y sacrificio para conseguir un producto único.

El Pastel de Centollo Ana María es una propuesta perfecta para disfrutar de los sabores del mar de una forma sencilla y elegante. Su receta combina huevo, tomate frito, nata, centollo en un 9,6%, merluza, buey de mar y sal. Presentado en un tarro de cristal de 190 ml. y 155 gr. de contenido.

Cómo disfrutarlo al máximo y maridaje perfecto.

Este Pastel de Centollo Ana María está listo para consumir. Para apreciar mejor su textura cremosa y sus aromas marinos, recomendamos servirlo frío o ligeramente atemperado, sacándolo del frigorífico unos 10-15 minutos antes. Ideal sobre tostadas de pan crujiente, brioche ligeramente tostado o crackers, acompañado de un toque de cebollino, ralladura de limón o algún encurtido suave. También puede servirse como canapé o entrante acompañado de una pequeña ensalada fresca. Evita acompañamientos demasiado intensos o picantes que puedan ocultar el sabor del marisco.

Para acompañarlo, recomendamos un un Albariño de Rías Baixas joven, seco, fresco y sin crianza marcada en madera, servido aproximadamente a 8-10 ºC. Funciona especialmente bien porque la acidez limpia la sensación cremosa de la nata y el huevo, su perfil cítrico acompaña al marisco sin taparlo, y el carácter mineral/salino habitual de este estilo de vino armoniza muy bien con centollo, buey de mar y merluza.

Otras opciones de conservas Ana María para poder degustar un pastel de origen marinero:

• Pastel de Cabracho Ana María 110 gr.

Información adicional:

• Se trata de una conserva elaborada y debe mantenerse refrigerada siempre por debajo de 8 ºC.
• Su fecha de caducidad es limitada al tratarse de una conserva elaborada.
• Después de abrir, conviene mantener el envase bien cerrado en refrigeración no más de 5 días.
• Utilizar siempre cubiertos limpios para extraer el producto y devolverlo al frigorífico cuanto antes.
• Se aconseja lavar el bote de cristal antes de abrir, evitando que las bacterias de la parte superior entren dentro del producto.