Formato: 1/4 Bola 2,0/2,2 Kg.
Leche: Pasteurizada de vaca.
Procedencia: Holanda.
Tiempo de curación: Entre 6 y 8 semanas.
Precio Kg.: 32,00 €/Kg.
Observaciones:
- Sin Gluten.
- Contiene leche y lisozima (derivado del huevo).
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67,20 €
Agotado
Formato: 1/4 Bola 2,0/2,2 Kg.
Leche: Pasteurizada de vaca.
Procedencia: Holanda.
Tiempo de curación: Entre 6 y 8 semanas.
Precio Kg.: 32,00 €/Kg.
Observaciones:
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Agotado
Os presentamos al queso Gouda Basiron Villa Truffo Fermier de origen holandés, proveniente de los Países Bajos. Su abundante creatividad y pasión por el queso, ha despertado gran interés. Han innovado con unas recetas de los más satisfactorias y deliciosas, a cada cual más atrevida, admirable y exquisita.
Este queso de textura sedosa y cremosa, es una delicada variante del clásico queso Gouda, quizás la variante más refinada, gracia al sabor distintivo y aromático de las trufas. Elaborado de forma artesanal con la más alta calidad de leche fresca y cuidadosamente madurado, unido a la elegancia e intensidad de las trufas. La denominación Fermier, significa que pertenece a una producción limitada y cuidada, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica de autentico lujo y única.
El queso Gouda Basiron Villa Truffo Fermier tiene una pasta semiblanda rica en sabor a leche y trufa, con una nota salina equilibrada, su textura es ideal para cortar en tabla cómo para fundir como ingrediente estrella en cualquier plato de elaboración gourmet. Lo puedes disfrutar sólo o acompañado de embutidos (jamón ibérico, chorizo o salami), con fruta fresca (higos, peras o manzanas), también con frutos secos (almendras o nueces) y con pan o crackers rústicos. Marida estupendamente con vinos blancos secos, espumosos y champagnes que harán resaltar los matices de la trufa.
Su presentación es de 1/4 bola completa de 2,0/2,2 Kg. aproximadamente, envasada al vacío para su correcta conservación. Existe la posibilidad de cortar el queso en varias cuñas y envasarlo al vacío para facilitar su consumo y conservación sin ningún cargo, ruego nos lo indiquen a través de nuestro WhatsApp de contacto. Muy importante este tipo de producto puede tener una variedad de peso entre un ± 5% y 10% dependiendo del grado de curación.
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