Formato: Bola 5,0/5,2 Kg.
Leche: Pasteurizada de vaca.
Procedencia: Holanda.
Tiempo de curación: Entre 2 y 4 meses.
Precio Kg.: 22,00 €/Kg.
Observaciones:
- Sin Gluten.
- Contiene leche y lisozima (derivado del huevo).
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112,20 €
Formato: Bola 5,0/5,2 Kg.
Leche: Pasteurizada de vaca.
Procedencia: Holanda.
Tiempo de curación: Entre 2 y 4 meses.
Precio Kg.: 22,00 €/Kg.
Observaciones:
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Os presentamos al queso Gouda Basiron Villa Segreto Fermier de origen holandés, proveniente de los Países Bajos. Su abundante creatividad y pasión por el queso, ha despertado gran interés. Han innovado con unas recetas de los más satisfactorias y deliciosas, a cada cual más atrevida, admirable y exquisita.
Este queso de textura suave y cremosa, lleva la tradición ha otro nivel, su proceso de fabricación es totalmente artesanal, donde cada pieza es mimada minuciosamente para garantizar un sabor inconfundible. La denominación Fermier, significa que pertenece a una producción limitada y cuidada, ideal para quienes buscan un producto exclusivo. Destacamos los ingredientes que incluye este maravilloso queso, aromatizado con una mezcla de 7 hiervas y especias (pimienta, jengibre, comino, nuez moscada, clavo de olor, canela y cardamomo) que hacen de este queso único.
El queso Gouda Basiron Villa Segreto Fermier tiene un sabor complejo y especiado, con matices cálidos, ligeramente picantes y exóticos. Su textura es características de los quesos Gouda (semi-duro, denso y elástico), con pasta compacta, sin grandes ojos y con buena capacidad de corte o fundido. Destacamos el color amarillo pajizo de su pasta, corteza brillante anaranjada y su fantástico aroma enriquecido por las hiervas y especias añadidas. Su periodo de maduración es entre 2 y 4 meses.
Ideal para acompañarlo en cualquier plato gourmet, al ser un queso fundible, nos da multitud de opciones, se puede maridar con cerveza artesanal (Dubbel belga, Tripel, Amber Ale o Märzen), vinos tintos con cuerpo medio, vinos blancos con cuerpo o vino dulce. En el siguiente enlace os dejamos una maravillosa receta que puedes hacer con cualquier queso gouda Basiron: Rollitos de pechuga de pollo rellenos de queso Gouda, balsámico y miel.
Su presentación es de bola completa de 4,5/4,8 Kg. aproximadamente, envasada al vacío para su correcta conservación. Existe la posibilidad de cortar el queso en varias cuñas y envasarlo al vacío para facilitar su consumo y conservación sin ningún cargo, ruego nos lo indiquen a través de nuestro WhatsApp de contacto. Muy importante este tipo de producto puede tener una variedad de peso entre un ± 5% y 10% dependiendo del grado de curación.
Le invitamos a probar otros productos de la quesería BASIRON:
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