Tienda - Página 18 de 24 - Jamón Suprem

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AOVE Arbequina OLEO ALMANZORA Lata 2,5 L.
Desde 34,50 €
Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
Aceite de la variedad Arbequina, de gran elegancia, al olfato se nos presentan un aceite afrutado medio alto con aromas a frutas verdes. En boca nos encontramos un aceite ligero con un delicado dulzor y el amargo y picante son muy suaves, lo que la combinación para crear un aceite de alta gama es perfecta.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
Envío gratuito al comprar caja completa (4 unidades).
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AOVE Coupage OLEO ALMANZORA Lata 2,5 L.
Desde 34,50 €
Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
El aceite de oliva virgen coupage proviene de la mezcla de variedades de aceituna durante la recogida, es decir, se introducen mezcladas unas con otras en el inicio de la elaboración en la almazara, para posteriormente seguir con el proceso de elaboración del aceite.
Aceite de la variedad Coupage, de gran pulcritud y variedad de esencias frutales, con un acentuado amargor y picor que prevalece sobre lo dulce. Despierta el olfato de forma delicada gracias a la gran predominancia de las hierbas aromáticas y diversas frutas. Presenta un color verde intenso similar a un precioso arbolado de grandes hojas.
Premios:
Medalla de bronce en LONDON IOOC 2017
Medalla de Plata Olive JAPAN 2017
Medalla de Bronce en AVPA París 2017.
Además, este aceite ha conseguido el certificado de producto vegano y vegetariano a nivel europeo.
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Queso García Baquero Cinco Lanzas Gran Reserva 3Kgs.
Desde 33,00 €
¿Te gusta el queso curado con sabor potente? García Baquero nos presenta este Gran reserva Cinco Lanzas con más de 16 meses de curación, un queso con mucho carácter y un gran recuerdo en boca, con notas limpias de leche y nuez. El queso Cinco Lanzas García Baquero está elaborado con mezcla de leche de oveja, cabra y vaca. Su pasta es de color amarillento con tonos a marfil, miel y rosados debido a la mezcla de estas tres diferentes tipos de leches. Tiene pequeños agujeros distribuidos de forma uniforme por todo el queso. Presenta diferentes olores torrefactos y de frutos secos mezclados juntos con breves notas a cava de maduración y a canela. Su pasta tiene multitud de matices ásperos pero es perfecto en el paladar. Este es el queso de Garcia Baquero más Premium, además, cuenta con 3 premios: medalla de oro en el World Cheese Awards 2017, medalla de oro en el World Cheese Awards 2014 y Supergold winner en el World Cheese Awards 2013. Su presentación es de 1/2 y una bola entera de 3 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de servir pizcado en recipientes cerrados y envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
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Paleta 100% Ibérica Bellota BEHER Bandeja 100 gramos
Desde 38,00 €

Bernardo Hernández (Beher) empresa familiar dedicada a la cría del cerdo 100% ibérico y elaboración de productos ibéricos de la máxima calidad, siguiendo los métodos tradicionales mezclando las más modernas tecnologías cumpliendo los estrictos controles de calidad.
Las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico, estas grasas producen un efecto beneficioso para nuestro organismo, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso y reduciendo la tasa del colesterol perjudicial. Así, los productos ibéricos BEHER de bellota además de contar con un sabor digno de los paladares más exigentes, proporcionan beneficios para la salud.
A lo largo de su existencia, Beher ha obtenido un premio especial como reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional, además de obtener 20 medallas de oro y 2 de plata a la totalidad de los productos que ha presentado a concurso.
Las paletas Beher han sido especialmente seleccionadas, con más de 20 meses de curación, para degustar la mejor de las paletas ibéricas de bellota. Su presentación lo hace ideal para regalo.
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Queso Shropshire Blue CROPWELL 4 Kg
Desde 34,85 €
Es un queso elaborado de forma artesanal con leche pasteurizada de vaca y cuajo vegetal, sin duda es un queso con una alta tradición quesera en el Reino Unido. El origen de este maravilloso queso es de la década de los 70, aunque su nombre tiene relación con la ciudad Shropshire, tras el cierre de la quesería de origen, la producción se trasladó en Nottinghamshire justo limítrofe con la frontera de Gales.
Es un queso azul muy cremoso, dulce y con un toque muy característico a nuez y varias especias. Es un queso suave pero con sabor intenso, ácido y picante, con un toque dulce a caramelo. Tiene un gran parecido al conocido queso Stilton, su proceso de elaboración es muy similar, con la diferencia que se añade achiote a la leche.
Tiene un color naranja brillante con vetas azules en su pasta, el proceso de maduración es de 3 meses. Es un queso verdaderamente versátil, se desmorona bien en ensaladas y es excelente para cocinar, derretido en salsas y pasta. Puede degustarlo sólo o en una tabla de quesos, acompañado de un buen vino tinto.
Su presentación es en 1/2 bola de 4 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, existe la opción de enviar 1/2 (2 Kg.) y 1/4 (1 Kg.) de dicha porción inicial. Lo cortamos y envasamos al vacío el mismo día que enviamos su pedido, las cualidades del queso se mantendrán intactas durante 20/30 días. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así puedan disfrutar de este placer supremo al máximo.
Envío gratuito para piezas completas.
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Lomo 50% Ibérico Cebo ERESMA
Desde 38,70 €
Lomo 50% ibérico cebo Eresma, procede de cerdos ibéricos de Segovia, la raza del cerdo es 50% ibérica y presenta una curación mínima de 70 días, dependiendo del volumen de la pieza. En Eresma son expertos desde hace más de 40 años, controlando la alimentación de los cerdos a base de piensos naturales ricos en cereales y legumbres de fabricación propia.
El proceso de elaboración del Lomo 50% Ibérico cebo de Eresma es totalmente artesano y se realiza de forma tradicional, siempre respetando el proceso natural que debe sufrir cada pieza. Lomo seleccionado de cerdos ibéricos, adobado y embuchado en tripa de fibras naturales, en su curación se controla exhaustivamente la temperatura y la humedad para lograr un producto de máxima calidad.
El Lomo 50% ibérico cebo Eresma, se caracteriza por un sabor intenso y aromático a pimentón y otras especies. A la vista, tiene un color rojo intenso con un veteado o grasa infiltrada de color blanco nacarado. Su textura es firme y fibrosa, en boca es muy jugoso y sabroso, gracias a la fluidez de su grasa. No contiene gluten y es un producto certificado por Calicer PI 0245/05.
Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para su buena conservación.
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Queso García Baquero Cinco Lanzas Gran Reserva con vino Pedro Ximenez 3Kgs.
Desde 35,25 €
¿Existe algo mejor que el queso acompañado de un vino? ¿Y si te lo presentamos de forma conjunta? García Baquero con Pedro Ximenez es un queso extraordinario, con notas a leche y frutos secos, además de un ligero sabor a picante que te sorprenderá. Recuerdos al vino Pedro Ximenez con toques de pasas y miel. Su característico color caramelo viene por el baño que el queso tiene en el vino de Pedro Ximenez. Su interior es de color blanco marfil y con vetas de color caramelo por la introducción del vino en su interior. Su textura es consistente y resistente a la vez. El queso Cinco Lanzas García Baquero presenta una delicada fusión de leche de cabra, oveja y vaca, presenta numerosos cuidados en sus 16 meses de maduración, tiene un intenso sabor irresistible al paladar de todos los amantes del buen queso, dado que contiene un suave toque de leche y nuez, una mezcla perfecta. Su presentación es de 1/2 y una bola entera de 3 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de servir pizcado en recipientes cerrados y envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
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Cuchillo Queso 2 Mangos Uniblock POM 30 cm 3 Claveles
Desde 42,90 €
La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.
El cuchillo para queso Uniblock con 2 mangos Pom 30 cm. es de estampación con un largo de hoja de 30 cm. la hoja es totalmente recta acompañada de dos mangos. Diseñado para el corte de piezas enteras en cuñas y para el corte de quesos duros, con el apoyo de los dos mangos para hacer fuerza, podemos cortar cualquier queso con facilidad.
Fabricado en un único cuerpo (Uniblock) que aporta mayor resistencia, la hoja del cuchillo llegando hasta dos mangos línea POM negros, ensamblados con 3 remaches, con una longitud total de 42 ctm. Cuchillo en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.
Cuchillo específico para cortar piezas completas de queso, utilizado en la venta al detalle de charcuterías, tiendas gourmet y hostelería. Este cuchillo nos permite hacer cortes limpios y minuciosos sin que se pegue el queso en la hoja, herramienta profesional para preparar cuñas de queso con una presentación exquisita.
Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
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Paleta Serrana Reserva URBEAN
Desde 40,80 €
La Paleta curada Reserva URBEAN procede de Lorca (Murcia), la raza del cerdo es capa blanca y presenta una curación mínima de 15 meses dependiendo del volumen de la pieza, debido a la proximidad del secadero en Murcia, estos jamones son seleccionados por nosotros mismos, para poder ofrecer siempre la máxima calidad.
Paleta de gran calidad, el aspecto del magro es de color rojo intenso en la zona de más curación, al rosa, en la zona con menos curación, no siendo demasiado reseco en su exterior. Al corte, presenta una infiltración de grasa derivada de utilizar piezas grasas seleccionadas. En ocasiones puede mostrar pequeñas motas o cristales de color blanco llamado tirosina, señal de una curación lenta y una baja salinidad. La alimentación de los cerdos es mediante piensos seleccionados, ricos en cereales y legumbres, el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.
La Paleta curada Reserva Urbean, desprende un olor suave y característico de una lenta curación. Su textura depende de la zona de la pieza, en la maza y contramaza tiene una textura firme, jugosa y homogénea al corte. Mientras que en la punta y el codillo o jarrete encontramos una textura más fibrosa y apretada. La Paleta curada Reserva Urbean, se distingue por un sabor delicado, poco salido, con un bouquet suave y final agradable en boca. Conservar en lugar fresco y seco con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor.
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Queso Roquefort PAPILLON Negro 1,4 Kg
37,80 €
Es uno de los quesos más reconocidos y valorados por los amantes del Roquefort, su origen es francés y proviene de la región de Causses de Aveyron teniendo su propia Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 1925.
Está elaborado con luche cruda entera de oveja de raza Lancaune coagulada, con enmohecimiento natural. Su elaboración es totalmente artesanal, dando lugar a un queso de excelente calidad caracterizado por su olor e intenso sabor.
Tiene un periodo de maduración de 6 meses, es característico por su peculiar veta azul en sus cavidades, que le dan un sabor intenso pero agradable, tiene textura blanda, cremosa y untable, con una corteza totalmente comestible.
Ideal para tablas de quesos, para tomar solo o con frutos secos. Tiene un excelente maridaje con vinos espumosos secos, vinos dulces naturales y vinos estructurados de las variedades (Syrah, Malbec, Cabernet, Bordalesa, Merlot y Petit Verdot).
Su presentación es en 1/2 bola de 1,4 kg. aproximadamente, dicha porción es indivisible, sólo existe la opción de servir en el formato original. Una vez empezado se recomienda guardar el queso en el frigorífico dentro de un recipiente de cristal que tenga vacío, envuelto en papel parafinado o aluminio. Su vida una vez abierto es de 10/14 días.
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Pearls AOVE Arbequina OLEO ALMANZORA Premium 180 gr.
Desde 39,95 €
El Caviar de Aceite de Oliva Virgen Extra "Oleoalmanzora".
Oleo Almanzora es una empresa de larga tradición, de varias generaciones de olivicultores que han ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que a su vez obtienen un Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad. La principal actividad de la empresa consiste en transformar el fruto de sus selectas fincas en Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet, poniendo a disposición del consumidor el auténtico zumo de oliva, de máxima calidad un zumo de Oliva Premium.
Aceite de la variedad Arbequina, de gran elegancia, al olfato se nos presentan un aceite afrutado medio alto con aromas a frutas verdes. En boca nos encontramos un aceite ligero con un delicado dulzor y el amargo y picante son muy suaves, lo que la combinación para crear un aceite de alta gama es perfecta.
Estas perlas de aceite se pueden utilizar en cualquier plato, donde se utilizase Aceite de Oliva Virgen Extra en Crudo. Aguanta hasta 60ºC sin fundirse. Se puede poner encima de carnes, pescados calientes y sopas de todo tipo.
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Maletín de Cuchillos 17 piezas 3 CLAVELES
Desde 46,50 €
La prestigiosa marca 3 CLAVELES, es fabricante de cuchillería desde 1930 y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño.
Maletín de cuchillos profesional de cuchillos con capacidad para 17 piezas, fabricado en un material rígido que ofrece una mayor seguridad, totalmente lavable. Con dos cierres de clip para su mejor sujeción de los cuchillos y asa para mayor facilidad en su transporte.
La longitud máxima para introducir cuchillos y chairas es de 30 cm. el tamaño del estuche totalmente abierto es de 51X90 cm. y el tamaño del estuche una vez cerrado es de 51X25 Cm.
Precio de venta se mejora según cantidad de unidades pedidas. Para cantidades superiores a las indicadas en las opciones de la web, consulten precio.
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Queso PECORINO al Tartufo 2 Kg
Desde 38,95 €
Queso Italiano de alta calidad, muy valorado en el mercado gourmet, fabricado por Caseificio Moremma di Follonica, un negocio familiar que lleva desde la década de los 60 fabricando este tipo de queso, sin dunda son auténticos embajadores del gusto y la artesanía quesera de la Toscana.
Está elaborado exclusivamente con leche fresa de oveja pasteurizada, sal de Volterra, cuajo, fermentos lácticos y su característica trufa negra natural. Su corteza tiene un color pálido blanco y en ocasiones amarillo pajizo, es blanda y está salpicada de pequeños trozos de trufa, su corteza es de pasta ligera y compacta.
Tiene un periodo de maduración muy cuidadoso con un mínimo de 9 meses, dando como resultado un queso con una estructura muy equilibrada, con un auténtico sabor y potente aroma a trufa. Un producto para los paladares más exigentes y paladares gourmet.
Ideal para consumirlo en cualquier momento del día, desde el aperitivo, hasta la cena. Su consumo preferente es en degustaciones refinadas o al final de cualquier comida. Su presentación ideal es cortado en tiras o triángulos que no sean demasiado finos y si lo acompañamos de un buen vino tinto, alcanzaremos el placer supremo.
Su presentación es de bola completa de 2 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 8% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de enviar 1/2 bola (1 Kg.), la cortamos y envasamos al vacío el mismo día que enviamos su pedido. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
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Queso MONTAGNOLO Affine Champignon 2 Kg
39,90 €
El queso Montagnolo fue coronado como el campeón supremo en los Premios Internacionales de Queso 2013. Se trata de un queso semiduro azul elaborado en Algovia (Alemania). Se elabora exclusivamente con leche de vaca pasteurizada, utilizan bajas temperaturas para encontrar el punto exacto que necesita para su maduración y así crear un exquisito y cremoso queso blando. Durante la maduración, recibe cuidados muy laboriosos artesanales, garantizando el sello “1ère Qualité” de los queseros maestros.
Es un queso que está compuesto por un 70% de materia grasa. Su corteza es gris enmohecido y más grueso que un queso Camembert o Brie. Su pasta es firme y con mucha cremosidad con sus características vetas azules. Su pasta es más mantecosa en medida que aumenta su periodo de maduración, su curación comprenden entre 2 y 4 semanas. Este queso tiene un aroma dulce y dominante láctico, con exclusivas matices de frutos secos. Aunque se trate de un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Su presentación es de una bola completa de 2 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
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Vino Tinto Minami CASA ROJO
~~Desde 55,00 €~~ Desde 49,50 €
Las Bodegas Casa Rojo han revolucionado el mundo del vino, consiguiendo crear tendencia en el panorama vitivinícola español por su rebeldía, pasión, innovación y por la capacidad única de desarrollar una enología creativa. Su colección te hará recorrer un maravilloso viaje por cada una de las denominaciones de origen, empleando para ello la uva autóctona de cada zona elaborando vinos mono varietales de calidad única.
Vino elaborado mono varietal de uvas Syrah de unos viñedos únicos plantados en 1980, situados a 900 metros de altura sobre la Sierra del Carche, en la parte norte del Valle de La Raja, el rendimiento de las 9.000 cepas que disponen es muy bajo debido a su situación geográfica y al suelo pedregoso y arcilloso con estructura de gran terroir.
La uva se vendimia la tercera semana de septiembre, eligiendo la maduración óptica durante 4 días, la vendimia es manual, seleccionando en primer lugar la uva en el campo, y después se selecciona la uva por racimo y seguidamente por grano en la bodega.
Crianza durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y ánforas de arcilla, a la vista, su color es rojo picota, en nariz, resalta sus aromas a fruta negra, recuerdos de café, chocolate y balsámicos, complejo y con buena intensidad. Vino de enorme calidad, muy sabroso, envolvente, fresco y con excelente expresión tánica y gran equilibrio.
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Envasadora Vacío Doméstica GARHE Dora
52,95 €
La envasadora al vacío doméstica modelo Dora esta fabricada por la reconocida marca GARHE, S.A., empresa familiar ubicada en Amorebieta (Vizcaya) en el año 1980, su actividad principal es la fabricación y comercialización al mayor de productos de uso doméstico. Destacan por la gran variedad de envasadoras de vacío que disponen de gran calidad, con garantía GARHE, para satisfacer todos los niveles de exigencia a nivel doméstico y profesional.
Envasadora muy resistente, que hace todo el proceso de vaciado y sellado completamente automático con sólo pulsar un botón. Su uso es muy sencillo debido a su sistema de apertura de alta visibilidad y comodidad para la colocación correcta de las bolsas de vacío. Con el proceso de envasado al vacío conseguimos que los alimentos se conserven hasta 5 veces más tiempo que otros sistemas de conservación convencionales. Posibilidad de sólo utilizar el sellado de la bolsa sin hacer vacío.
Las bolsas de vacío compatibles para las envasadoras domésticas, son las bolsas de vacío gofradas, la envasadora de vacío doméstica modelo Dora de la marca GARHE te permite bolsas de hasta 30 cm.. Las bolsas lisas no son compatibles con este tipo de envasadora, son específicas para envasadoras profesionales. La envasadora incluye de obsequio 5 bolsas de vacío gofradas 20X30 cm

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