• Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    ¿Quién no ama el chocolate? El cacao en virutas ecológico 85 gr Regional Co. es un regalo para el paladar. Las plantas de cacao proceden de Perú, dicha planta es cultivada, recolectada y cuidada por agricultores certificados para la producción de productos orgánicos y ecológicos. Es un cacao cálido y tropical que consumían los Aztecas y Mayas, considerándolo un alimento sagrado. Es un placer supremo degustar una viruta de este chocolate a cualquier hora del día.

    Este cacao ecológico contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos, los principales son el zinc, hierro, calcio, betacaroteno, alto contenido en magnesio y ácidos grasos omega 6. El polvo de este cacao proporciona una cantidad de nutrientes a nuestro cuerpo para que se desempeñe en sus niveles más altos, por eso es considerado cómo un superalimento.  
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  • Especias de la marca Regional Co empresa que desde 1921 quiere transmitir confianza, calidad e innovación, siendo así una de las marcas más apreciada en el sector botánico y de las especias. Desde sus orígenes en 1921, Regional Co han mezclado tradición, calidad y experiencia. Los productos naturales son seleccionados por profesionales a mano y embalados en materiales de primera calidad.

    Las especies de Regional Co difunden sabores y esencias de todo el mundo pudiendo disfrutar en casa de los sabores de las partes más remotas.

    Endulzar tus recetas, con calidad y de forma saludable. Con el azúcar de coco es posible y además todos tus platos en los que la incluyas quedarán, excepcionales. Con el azúcar de coco estarás endulzando tus preparados pero también añadiendo nutrientes fundamentales y es que es el endulzante natural con mayor número y cantidad de nutrientes en su composición.

    Su textura es en pequeños cristales con color ligeramente marrón y un aroma a tostado que te maravillará sólo con olerlo. En tus platos, será un regalo para el paladar y por supuesto, para tu organismo.

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    Vino tinto reserva con DO Ribera del Duero de Bodegas Lambuena. Estas bodegas se localizan en la provincia de Burgos, junto al río Duero, zona privilegiada para el cultivo de la vid debido a su altitud y clima. Bodega de tradición familiar, trabajan con viñedos propios contando con más de 70 hectáreas, con viñas que van desde los 15 años hasta los más de 100 años de antigüedad. En bodegas Lambuena saben la importancia de los suelos para elaborar un vino de la máxima calidad, por ello, aprovechan la mineralidad de estos, ya que transmiten cierta personalidad a las uvas y por tanto a los vinos, su bien más preciado.

    Este maravilloso tinto DO Ribera del Duero, destaca por un color rubí brillante con tonos morados. A la nariz, presenta una gran complejidad, con aromas a pimienta, canela y vainilla con fondos a fruta muy madura, en boca su sabor es carnoso, amplio y largo con un final sabroso y complejo. La temperatura de consumo está en torno a los  16º y 18º. Su maridaje ideal son carnes a la brasa o asadas.

     
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  • Tarima Hill es un vino tinto de las bodegas Volver (Alicante). En estas bodegas, elaboran vinos caracterizados por la fuerte presencia de fruta, su limpieza y buena estructura. Las bodegas con un toque moderno, trabajan con uvas indígenas entre las que destacan las uvas moscatel, tempranillo, monastrell y merseguera. Los pilares fundamentales de bodegas Volver son la cultura, la tradición y la pasión.

    Te queremos invitar a degustar este maravilloso tinto crianza DO Alicante. Su uva se vendimia de manera tradicional y se enriquece durante 14 meses en barricas de roble francés.  A la vista presente un color rojo rubí muy característico, cuando nos lo acercamos a la nariz nos presentará unos aromas a frutos rojos, con un fondo muy suave a hierba y toques florales. En boca presenta un sabor firme a frutas negras con un final a notas de mora. Final largo y persistente.  La temperatura ideal para degustar este vino es entre los 15º y los 17º acompañado de una buena barbacoa, arroces, carnes al horno y embutidos ibéricos.

     
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  • ¿Eres amante de acompañar el queso con la cerveza y el vino? Este queso es perfecto para consumir solo o acompañado, siendo cada momento perfecto para darle a nuestro paladar uno de los mejores sabores.

    Queso de alta calidad con un sabor marcado intenso pero con una textura suave, lo que hace que sea el queso más especial de San Vicente gracias a su selección y mezcla de leche cruda. Sus principales características son su color marfil y su corte limpio. Elaborado con leche cruda de vaca (50%max), cabra (15%min) y oveja (15%min), y maduración mínima de 105 días.

    Está premiado como el mejor queso de Castilla León 2010 y tiene la medalla de plata  en el World Cheese Awards 2015

    Su presentación es de 1/2 y una bola entera de 3 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de servir pizcado en recipientes cerrados y envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
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    Queso de pasta dura de origen francés que desde el siglo XX cuenta con la DOP. Siguen un proceso tradicional y estricto en la obtención de la leche, su elaboración y maduración para cumplir con los estándares de calidad que marca la DOP. Su elaboración está situada en la zona del Jura, un entorno natural y salvaje que se transmite en el queso.

    Se elabora en las lecherías alpinas con leche cruda de vaca. Su corteza es firme pero bastante flexible, a la vez rugosa y seca, con un color que puede ir desde el amarillo o marrón pardo y está parafinada para evitar pérdida de humedad. Su curación es de al menos 4 meses.

    Su textura es lisa, fina y cremosa y con un regusto exquisito y duradero. Su sabor es muy intenso y aromático, que puede cambiar según en la época del año en  que se elabore, en invierno tiene un sabor a nueces y en verano adopta un sabor afrutado.

    Su presentación es de 1 unidad de 5 kg aproximadamente, envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.

    • Envío gratuito.
     
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    Si eres amante de los aromas fuertes e intensos este es tu queso.

    El queso Leicestershire rojo es un queso inglés que por primera vez fue producido por granjeros para así explotar el excedente de leche de la elaboración del Stilton. En sus comienzos usaban zumo de zanahoria para conseguir su característico color, ahora en cambio se utiliza un colorante natural llamado achiote. Se trata como un queso quedar pero algo más quebradizo. Tiene un toque de aromas frutales y es un queso suave que puede ser acompañado de cualquier cosa para disfrutar de él. Posee una textura firme, con un sabor con ligeros matices a frutos secos. Su presentación es de 1/2, 1/4 y una bola completa de 5 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de servir pizcado en recipientes cerrados y envasados al vacío para cualquier celebración. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
    • Envío gratuito en 1/2 y piezas completas.
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    Queso Italiano de alta calidad, muy valorado en el mercado gourmet, fabricado por Caseificio Moremma di Follonica, un negocio familiar que lleva desde la década de los 60 fabricando este tipo de queso, sin dunda son auténticos embajadores del gusto y la artesanía quesera de la Toscana.

    Está elaborado exclusivamente con leche fresa de oveja pasteurizada, sal de Volterra, cuajo, fermentos lácticos y su característica trufa negra natural. Su corteza tiene un color pálido blanco y en ocasiones amarillo pajizo, es blanda y está salpicada de pequeños trozos de trufa, su corteza es de pasta ligera y compacta.

    Tiene un periodo de maduración muy cuidadoso con un mínimo de 9 meses, dando como resultado un queso con una estructura muy equilibrada, con un auténtico sabor y potente aroma a trufa. Un producto para los paladares más exigentes y paladares gourmet.

    Ideal para consumirlo en cualquier momento del día, desde el aperitivo, hasta la cena. Su consumo preferente es en degustaciones refinadas o al final de cualquier comida. Su presentación ideal es cortado en tiras o triángulos que no sean demasiado finos y si lo acompañamos de un buen vino tinto, alcanzaremos el placer supremo.

    Su presentación es de bola completa de 2 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 8% dependiendo del grado de curación. Existe la opción de enviar 1/2 bola (1 Kg.), la cortamos y envasamos al vacío el mismo día que enviamos su pedido. Aconsejamos abrir 5 minutos antes de consumir, para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.

    • Envío gratuito en piezas completas.
     
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    Afinox nace en 2005 con la idea de revolucionar la idea que existía de los jamoneros, lo que les llevó a crear “el jamonero inteligente”, una herramienta que facilitó todas las posibilidades de corte y presentación nunca imaginadas por los apasionados del mundo del jamón.

    Su orginalidad de afinox, puso a la marca, en cabeza del diseño vanguardista en jamoneros, consiguiendo un soporte que desafiaba el espacio, el movimiento, el equilibrio y la estabilidad, cualidades esenciales que nunca vistas hasta el momento en el arte del corte de jamón.

    Afinox,  una pieza de ingeniería, diseño y calidad, cuyos diseñadores continúan a día de hoy en continuos desarrollos  que aportan al diseño original novedades que lo mantienen en primera línea de mercado como una herramienta inteligente en constante evolución.

    El jamonero Afinox Primus con un diseño vanguardista y su capacidad multiposicional ha revolucionado por completo la idea que se tenía sobre los soportes jamoneros. Construido en acero puro obtenemos un soporte sólido, bello, minimalista y funcional. El soporte jamonero puede balancearse de arriba abajo ofreciendo la máxima comodidad al corte de jamón. Su cabezal giratorio, permite rotar el jamón sobre su propio eje.

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  • Nuestra Selección Jamón Suprem incluye los siguientes productos en un pack indivisible a un precio inferior que sí los comprara individualmente.
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    Afinox nace en 2005 con la idea de revolucionar la idea que existía de los jamoneros, lo que les llevó a crear “el jamonero inteligente”, una herramienta que facilitó todas las posibilidades de corte y presentación nunca imaginadas por los apasionados del mundo del jamón.

    Su orginalidad de afinox, puso a la marca, en cabeza del diseño vanguardista en jamoneros, consiguiendo un soporte que desafiaba el espacio, el movimiento, el equilibrio y la estabilidad, cualidades esenciales que nunca vistas hasta el momento en el arte del corte de jamón.

    Afinox,  una pieza de ingeniería, diseño y calidad, cuyos diseñadores continúan a día de hoy en continuos desarrollos  que aportan al diseño original novedades que lo mantienen en primera línea de mercado como una herramienta inteligente en constante evolución.

    El jamonero Afinox Pectus con un diseño vanguardista y su capacidad multiposicional ha revolucionado por completo la idea que se tenía sobre los soportes jamoneros. Construido en acero puro obtenemos un soporte sólido, bello, minimalista y funcional. El soporte jamonero puede balancearse de arriba abajo ofreciendo la máxima comodidad al corte de jamón. Su cabezal giratorio, permite rotar el jamón sobre su propio eje.

    El jamonero Afinox Pectus está fabricada en acero macizo inoxidable y consta de tres piezas principales y cuatro muelles de alta presión que otorgan una fijación precisa a la hora de ajustar la posición para la colocación y corte del jamón. El mecanismo de bloqueo de posición del jamonero se realiza liberando presión con la palanca excéntrica. El diseño de la semiesfera es totalmente cerrado protegiendo de grasa y residuos los engranajes del sistema central de movimiento y ajuste.

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    Afinox nace en 2005 con la idea de revolucionar la idea que existía de los jamoneros, lo que les llevó a crear “el jamonero inteligente”, una herramienta que facilitó todas las posibilidades de corte y presentación nunca imaginadas por los apasionados del mundo del jamón.

    Su orginalidad de afinox, puso a la marca, en cabeza del diseño vanguardista en jamoneros, consiguiendo un soporte que desafiaba el espacio, el movimiento, el equilibrio y la estabilidad, cualidades esenciales que nunca vistas hasta el momento en el arte del corte de jamón.

    Afinox,  una pieza de ingeniería, diseño y calidad, cuyos diseñadores continúan a día de hoy en continuos desarrollos  que aportan al diseño original novedades que lo mantienen en primera línea de mercado como una herramienta inteligente en constante evolución.

    El jamonero Afinox Pectus con un diseño vanguardista y su capacidad multiposicional ha revolucionado por completo la idea que se tenía sobre los soportes jamoneros. Construido en acero puro obtenemos un soporte sólido, bello, minimalista y funcional. El soporte jamonero puede balancearse de arriba abajo ofreciendo la máxima comodidad al corte de jamón. Su cabezal giratorio, permite rotar el jamón sobre su propio eje.

    El jamonero Afinox Pectus está fabricada en acero macizo inoxidable y consta de tres piezas principales y cuatro muelles de alta presión que otorgan una fijación precisa a la hora de ajustar la posición para la colocación y corte del jamón. El mecanismo de bloqueo de posición del jamonero se realiza liberando presión con la palanca excéntrica. El diseño de la semiesfera es totalmente cerrado protegiendo de grasa y residuos los engranajes del sistema central de movimiento y ajuste.

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    El aceite de oliva virgen extra Coupage de Jamón Suprem es un auténtico zumo de oliva rico en antioxidantes elaborado de las variedades Arbequina, Picual y nuestra autóctona Cuquillo de Murcia. Tiene un color amarillo con reflejos verdosos, muy potente en aromas y a la vez fino, elegante y limpio. Ideal para tostadas, ensaladas y cocinados. En su elaboración se selecciona con una alta exigencia la aceituna más sana, con el índice de madurez adecuado y procesado con las más modernas técnicas de molturación y extracción.

    A la hora de adquirir un aceite, siempre surge la duda de cual es el aceite mejor o que variedad es la mejor. La variedad Picual es para los amantes de los aceites, son aceites intensos, robustos, con marcados amargos y picantes, la variedad Arbequina es de sabor más delicado y menos agresivo. Podríamos seguir enumerando multitud de variedades como la Hojiblanca, Cornicabra, Manzanilla.... Existen más de 200 variedades de aceituna en la Península Ibérica, cada una con sus peculiaridad y carácter, tanto a nivel de producto como a nivel agronómico.

    El termino Coupage es el arte de mezclar dos o más variedades de oliva para conseguir el aceite deseado con aroma, complejidad y armonía deseada. El maestro de la Almazara decide que porcentaje de cada variedad utilizar para conseguir un producto concreto, único y exclusivo. Un aceite multivarietal, es decir, fabricado con dos o más variedades de oliva, no es sinónimo de peor calidad, existen aceites de oliva virgen extra Coupage en donde han encontrado el equilibrio perfecto y son de muchas más calidad que un aceite varietal.

    Envío gratuito al comprar caja completa (4 unidades).

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    Bernardo Hernández (Beher) empresa familiar dedicada a la cría del cerdo 100% ibérico y elaboración de productos ibéricos de la máxima calidad, siguiendo los métodos tradicionales mezclando las más modernas tecnologías cumpliendo los estrictos controles de calidad. A lo largo de su existencia, Beher ha obtenido un premio especial como reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional, además de obtener 20 medallas de oro y 2 de plata a la totalidad de los productos que ha presentado a concurso.

    Las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico, estas grasas producen un efecto beneficioso para nuestro organismo, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso y reduciendo la tasa del colesterol perjudicial. Así, los productos ibéricos Beher de bellota además de contar con un sabor digno de los paladares más exigentes, proporcionan beneficios para la salud.

    El salchichón 100% ibérico de bellota Beher, nace de la selección de las mejores carnes y grasas del cerdo ibérico, condimentadas con sal, especias, pimienta y vino de Oportomadurado entre 4 y 6 meses, dando como resultado un producto natural de inigualable sabor.

    Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para su buena conservación.

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    Bernardo Hernández (Beher) empresa familiar dedicada a la cría del cerdo 100% ibérico y elaboración de productos ibéricos de la máxima calidad, siguiendo los métodos tradicionales mezclando las más modernas tecnologías cumpliendo los estrictos controles de calidad. A lo largo de su existencia, Beher ha obtenido un premio especial como reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional, además de obtener 20 medallas de oro y 2 de plata a la totalidad de los productos que ha presentado a concurso.

    Las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico, estas grasas producen un efecto beneficioso para nuestro organismo, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso y reduciendo la tasa del colesterol perjudicial. Así, los productos ibéricos Beher de bellota además de contar con un sabor digno de los paladares más exigentes, proporcionan beneficios para la salud.

    El chorizo ibérico de bellota Beher nace de la selección de las mejores carnes del cerdo ibérico adobadas con las mejores especies y madurado entre 4 y 6 meses, dando como resultado un producto natural de inigualable sabor.

    Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para su buena conservación.

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