La Bodega Sonsierra, está situada en pleno corazón de la Denominación, con la Sierra de Cantabria al norte y el río Ebro al Sur, es la región con mayor fama en la Rioja por la calidad de sus vinos, su microclima y un terroir únicos, 240 hectáreas de viñedos donde el tempranillo encuentra su hábitat ideal, centenaria tradición, dan lugar a la elaboración de vinos con identidad propia.
La Bodega Sonsierra, fue la primera cooperativa en la Rioja en comercializar vinos embotellados, apostando por la calidad y la singularidad de los magníficos viñedos de la Rioja alta, siendo pioneros en indicar esta procedencia en sus etiquetas. Elaboran vinos mono varietales, prestando atención a cada cepa, a cada detalle y utilizando tanto técnicas tradiciones como los últimos avances tecnológicos para conseguir la máxima calidad.
Selección especial de los viñedos viejos de mayor calidad, con más de 40 años de edad, vendimiados a mano. La maceración prefermentativa en frío durante 4 días y la Fermentación alcohólica durante 4 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24º C para preservar y extraer el máximo los aromas afrutados. La fermentación maloláctica se hace en una selección de 70 barricas bordelesas nuevas de roble francés, escogiendo las que consideramos que aportan mayor elegancia, finura y personalidad por su integración con el vino, basándonos en nuestra larga experiencia.
Perfume de Sonsierra esta envejecido 16 meses en barrica bordelesa nuevas de roble francés, completado con un mínimo de 8 meses de crianza en botella. Vino con un intenso color a cereza y picota, capaz de transmitir profundas fragancias a regaliz, mora, grosella, caramelo, moca y toque mentolados. En boca es carnoso, potente y exuberante, una excelente experiencia para todos los sentidos que lo hacen perdurar en el recuerdo.
Premios:
- 91 puntos, Robert Parker Wine Advocate 2018
- 92 puntos, Tin Atkin, Master of Wine 2018
- Medalla de Plata, International Wine & Spirti Competition 2018
