Queso Shropshire Blue CROPWELL 1/2 4 Kg.

Descripción

¡Descubra el equilibrio perfecto entre tradición, sabor y artesanía en cada bocado!

El queso Shropshire Blue Cropwell 1/2, presentado en un formato de aproximadamente 4 kg, es una verdadera joya de la tradición quesera británica. Producido por la renombrada lechería Cropwell Bishop Creamery, es originario del Reino Unido y fue creado por primera vez en los años 70. Aunque lleva el nombre de Shropshire, su producción se concentra en Nottinghamshire, una región famosa por su excelencia en quesería. La versión de Cropwell Bishop es particularmente apreciada por su calidad artesanal, gracias al uso de leche de vaca pasteurizada y a métodos tradicionales que garantizan un sabor inigualable.

Características del queso con más elegancia y sabor artesanal.

El queso Shropshire Blue Cropwell 1/2 4 Kg. es un queso azul muy cremoso, dulce y con un toque muy característico a nuez y varias especias. Es un queso suave pero con sabor intenso, ácido y picante, con un toque dulce a caramelo. Tiene un gran parecido al conocido queso Stilton, su proceso de elaboración es muy similar, con la diferencia que se añade achiote a la leche.

Tiene un color naranja brillante con vetas azules en su pasta. Durante su maduración, que dura entre 10 y 12 semanas, se desarrollan vetas azules profundas creadas por el cultivo de Penicillium roqueforti, aportando complejidad y un carácter único. Es un queso verdaderamente versátil, se desmorona bien en ensaladas y es excelente para cocinar, derretido en salsas y pasta.

Su presentación es de 1/2 bola de 4 kg. aproximadamente envasada al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso entre un ± 5% y 10% según el grado de maduración. Envío gratis inmediato en 24/48 h. Una vez abierto las cualidades del queso se mantendrán intactas durante 20/30 días.

Tenemos disponibles otros quesos azules internacionales de otras queserías:

• Queso Azul Montagnolo Affine CHAMPIGNON 2 Kg.
• Queso Azul Stilton CLAWSON 2 Kg.

Información adicional:

• Mantener refrigerado a una temperatura entre 4º y 10ºC.
• Guardar en la nevera en las baldas inferiores, es donde la temperatura es más estable.
• Aconsejamos, abrir al menos 15 minutos antes de consumir. Para que el queso pueda respirar y así pueda disfrutar de este placer supremo al máximo.
• La temperatura ideal para su consumo, es de 18º a 22ºC.
• Para almacenar en el frigo una vez abierto de su envase original, envolver en papel de aluminio o film transparente. Así evitaremos que se endurezca y absorba olor de otros alimentos.
• Alérgenos: Contiene leche y lisozima (derivado del huevo) / No contiene gluten.