Pulpo Gallego RAMÓN PEÑA Serio Oro con AOVE

Descripción

Pulpo Gallego Ramón Peña Serie Oro con AOVE, calidad gourmet.

Este Pulpo Gallego Ramón Peña Serie Oro con AOVE, están fabricados artesanalmente por Conservas RAMÓN PEÑA, ubicada en Cambados (Pontevedra). La filosofía y él ADN de la empresa se basa en una labor artesanal para ofrecer un producto de calidad y una tradición conservera desde 1920, poniendo en valor la riqueza de las rías gallegas y el Cantábrico.

En la elaboración de conservas de pescado y marisco, se controla el origen de la materia prima y se cuida el proceso artesanal de elaboración para conseguir un producto gourmet de lujo. No utilizamos conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantenemos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.

Elaborados artesanalmente con pulpo seleccionado del Océano Atlántico.

La lata de Pulpo Gallego Ramón Peña con aceite de oliva virgen extra pertenece a su exclusiva Serie Oro, dicha serie está destinada para los restaurante y tiendas gourmets más prestigiosas del mundo. El pulpo utilizado proviene del Océano Atlántico y es 100% natural. El resultado es una conserva de marcado carácter atlántico, con el sabor limpio y delicado del pulpo como protagonista y el equilibrio aportado por el aceite de oliva.

Este pulpo gallego es seleccionado en puerto, en fabrica se congela durante 3 días, para que una vez descongelado tenga la textura perfecta. Se limpia y se cuece durante 45 minutos. Una vez frío se corta en medallones y se retira la piel cuidadosamente de forma manual. Las piezas se ubican a mano en la lata, posteriormente se cubre con aceite de oliva virgen extra de primera calidad, que realza su sabor y ayuda a mantener una textura tierna y jugosa.

Ideal para disfrutar como aperitivo o entrante. Puede servirse directamente de la lata, aunque recomendamos atemperarlo ligeramente para potenciar la textura del pulpo y los aromas del aceite. También puede acompañarse de patata cocida, pan artesano o una ligera pizca de pimentón. Marida especialmente bien con Albariño, Ribeiro y otros vinos blancos atlánticos.

Las conservas RAMÓN PEÑA cuenta con las certificaciones de calidad IFS (International FeaturedStandards) y BRC Global Standard forFood Safety que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de todos sus productos y procesos, obteniendo la máxima puntuación.

Si eres amante del pulpo, a continuación, detallamos otra opciones de pulpo en conserva:

• Pulpo Mariscadora Selecta AOVE y Salsa Marinera.
• Pulpo Mariscadora Selecta con AOVE

Información adicional:

• Su fecha de caducidad es entre 2 y 5 años, dependiendo del producto
• Almacenar en un lugar con buena temperatura y sin mucha humedad.
• Se aconseja lavar las latas antes de abrir, evitando que las bacterias de la parte superior entren dentro del producto.