El Jamón Gran Reserva 50% duroc ENRIQUE RECH procede de (), la raza del cerdo es 50% Duroc y presenta una curación mínima de 18 a 22 meses dependiendo del volumen de la pieza, debido a la proximidad del distribuidor en Murcia, estos jamones son seleccionados por nosotros mismos, para poder ofrecer siempre la máxima calidad.
Jamón de gran calidad, muy parejo de sabor y aroma, su carne es jugosa y tierna con alta infiltración de grasa. La carne del cerdo Duroc posee un sabor superior al de otras razas de cerdo blanco, por lo que se convierte en la elección ideal en tu compra de un jamón de gran calidad a un precio más que razonable. La alimentación de los cerdos es mediante piensos seleccionados, ricos en cereales y legumbres, el perfilado de la piel en forma de «V» para un corte más fácil, sencillo y seguro de la pieza.
Jamón sin gluten y sin lactosa, mantiene su máximo punto de curación desde el principio hasta el final de su consumo, lo que nos permite el máximo rendimiento de la pieza, jamón ideal para paladares exquisitos, hostelería y eventos. Conservar en lugar fresco y seco con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor.
Disfruta y aprovecha al máximo de nuestros jamones y paletillas solicitando el servicio de corte a cuchillo, realizado por cortadores profesionales y envasado al vacío.
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