Cava Molto Negre CASA ROJO Grand Cuvèe Brut Nature

El vino que nos hace recordar la esencia de nuestra Tierra.

Las Bodegas Casa Rojo han revolucionado el mundo del vino, consiguiendo crear tendencia en el panorama vitivinícola español, por su rebeldía, pasión, innovación y por la capacidad única de desarrollar una enología creativa que no te dejará indiferente. Su colección vinos te harán recorrer un maravilloso viaje por cada una de las denominaciones de origen, un viaje para recorrer la enología de nuestro país empleando para ello uva autóctona de cada zona elaborando vinos mono-varietales de una calidad única.

Los vinos de bodegas Casa Rojo son el fruto de un trabajo en equipo. El secreto de Bodegas Casa Rojo es creer en calidad, amar lo que hacen y aprender cada día, lo que da como resultado, un vino de una excelencia inigualable.

Hablamos de un cava largo, sedoso, untuoso y muy mediterráneo.

Este cava Molte Negre Casa Rojo, es el cava mas descarado del panorama mundial, procede de la Conca de Barberá, en pleno Penedés, los viñedos centenarios envejecen en terrenos con texturas francas y calizas, con cierto contenido arcilloso. Elaborado a partir de la uva Trepat de las que se obtiene cada año un cava cremoso espumoso Blanc de Noir. Tiene una producción limitada de 21.000 botellas por año.

Para su elaboración se baja la temperatura a 5ºC para proceder al prensado de la uva recién vendimiada, utilizando el mosto flor de la primera prensada. Posteriormente se fermenta a 16ºC durante 25 días para preservar el potencial aromático característico de la variedad de uva. Posteriormente la botella reposará durante un mínimo de 16 meses en rima, que es mismo método utilizando para los mejores Champanes del mundo. Se trata de un cava extra brut, con solo 3,5 gramos por litro de azúcar.

Presente un color característico amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. Nos sorprenden sus aromas en nariz, donde predomina la fresa y pastelería, enriquecido por una nota mediterránea inconfundible. Además en boca, nos ofrecer un frescor inigualable y vivo acompañado de un sabor persistente. Ideal para consumir con aperitivos, postres secos y repostería.

Le invitamos a probar otros productos de Bodegas Casa Rojo:

• Vino Blanco La Marimorena CASA ROJO Albariño.
• Vino Blanco El Gordo Del Circo CASA ROJO Rueda.
• Vino Blanco La Gabacha CASA ROJO Rueda.
• Vino Blanco The Orange Republic CASA ROJO Godello.
• Vino Rosado Haru CASA ROJO IGP Tierra de Murcia.
• Vino Tinto Alexander Vs The Ham Factory CASA ROJO Ribera del Duero.
• Vino Tinto CL98 CASA ROJO Ribera del Duero.
• Vino Tinto Enemigo Mio CASA ROJO IGP Tierra de Murcia.
• Vino Tinto Las Viñas Bastardas CASA ROJO Murcia.
• Vino Tinto Machoman CASA ROJO Ribera del Duero.
• Vino Tinto Tinta Fina CASA ROJO Ribera del Duero.

Información adicional:

• Carece de conservantes artificiales.
• Declaración de alérgenos: Contiene sulfitos.
• Para su almacenamiento, conservar siempre en posición horizontal.
• No debe de estar abierto más de 2/3 días y debe de estar tapado con su propio corcho.
• Una vez abierta la botella, conserva siempre la botella en el frigorífico.
• La temperatura ideal para servir, es entre 4º y 5°C.