Descripción
El vino que nos hace recordar la esencia de nuestra Tierra.
Las Bodegas Casa Rojo han revolucionado el mundo del vino, consiguiendo crear tendencia en el panorama vitivinícola español, por su rebeldía, pasión, innovación y por la capacidad única de desarrollar una enología creativa que no te dejará indiferente. Su colección vinos te harán recorrer un maravilloso viaje por cada una de las denominaciones de origen, un viaje para recorrer la enología de nuestro país empleando para ello uva autóctona de cada zona elaborando vinos mono-varietales de una calidad única.
Los vinos de bodegas Casa Rojo son el fruto de un trabajo en equipo. El secreto de Bodegas Casa Rojo es creer en calidad, amar lo que hacen y aprender cada día, lo que da como resultado, un vino de una excelencia inigualable.
La uva Albariño destaca por sus aromas frutales, toques balsámicos y espaciados.
Uva procedente de viñedos autóctonos con una edad entre 20 y 30 años, junto con el microclima de la zona, hacen un producto de enorme calidad. La Vendimia es nocturna y se realiza cuidadosamente de forma manual. Viñedos orientados hacia el sur de Galicia, delimitados por el rio Miño y también por el río Tea que lo atraviesa de norte a sur. Crianza de lías durante 4 meses, fermentando solo el mosto yema para extraer la mayor cantidad de aromas y matices de la uva.
El vino blanco La Marimonera de Casa Rojo Albariño con D.O. Rías Baixas tiene un color amarillo limón limpio y brillante, con reflejos verdosos, en nariz presenta una intensidad pronunciada bastante compleja de aromas varietales, como la flor blanca y magnolio, que sobresalen sobre su mezcla de frutas tipo manzana reineta y mandarina. En boca es fresco, con un paso amplio, persistente y una acidez fina muy refrescante. Ciertamente tiene un Maridaje perfecto con pescado, marisco, arroces, sushi y pasta.
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Información adicional:
- Carece de conservantes artificiales.
- Declaración de alérgenos: Contiene sulfitos.
- Para su almacenamiento, conservar siempre en posición horizontal.
- No debe de estar abierto más de 2/3 días y debe de estar tapado con su propio corcho.
- Una vez abierta la botella, conserva siempre la botella en el frigorífico.
- La temperatura ideal para servir, es entre 4º y 5°C.
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