Formato:  Pata trasera sin deshuesar. Raza:  Cerdo 100% ibérico (Brida negra). Alimentación:  Piensos seleccionados, recursos naturales y bellota, Procedencia:  Pozoblanco (Córdoba) "Denominación de Origen Protegida Los Pedroches" Tiempo de curación:  Mínimo 36 meses de curación. Envío pieza entera:  24/48 horas gratis. Envío cortado a cuchillo:  7 días gratis. Indicaciones alergénicas:  Sin gluten.