Formato: Velita.
Peso: 250 gr.
Raza: Cerdo 100% ibérico.
Longitud: 30 a 40 cm.
Diámetro: 34 mm. aproximadamente.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
Curación: 2 meses.
Alérgenos: Sin gluten, sin soja y sin lactosa.
Desde 5,60 €
Formato: Velita.
Peso: 250 gr.
Raza: Cerdo 100% ibérico.
Longitud: 30 a 40 cm.
Diámetro: 34 mm. aproximadamente.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
Curación: 2 meses.
Alérgenos: Sin gluten, sin soja y sin lactosa.
Este Salchichón mini de bellota Revisan velita 250 gr. procede de Guijuelo (Salamanca). Revisan Ibéricos lleva desde 1925 creando un producto exquisito y de alta calidad, fruto de la experiencia de años de trabajo y dedicación. El método que llevan a cabo es el de prueba y error, se hacen pruebas hasta conseguir el punto óptimo de sabor, textura y aroma. Después de 100 años de historia, hoy en día Revisan está gestionada por la 3ª y 4ª generación de la familia Revilla, continua con la misma filosofía de antaño que tan buenos resultados han dado, pero incluyendo los beneficios que aporta la tecnología en el proceso de fabricación.
El Salchichón mini de bellota Revisan velita 250 gr, esta elaborado con magra picada y mezclada con grasa infiltrada de cerdo ibérico, sal, azúcar, pimienta, especias y aditivos básicos cómo antioxidantes y conservantes. La carne del cerdo 100% ibérico utilizada para la elaboración del salchichón proviene del lomo o la paleta. Posteriormente se embute en tripa natural y se deja madurar durante 2 meses aproximadamente. Revisan Ibéricos es una marca que destaca y tienes una gran reputación por la calidad de sus ibéricos, incluyendo este salchichón en formato velita.
Se recomienda conservar en un lugar seco y oreado con una temperatura máxima 18/20ºC. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar el consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma, sabor y textura. La vida útil de este producto es de 12 meses desde la fecha de envasado, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de conservación y almacenamiento. En caso de pérdida de vacío sacarlo lo antes posible de la bolsa para su buena conservación.
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