Desde 13,50 €
Marca: 3 Claveles (Bueno Hermanos, S.A.).
Producción: Estampación.
Acero: Acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI-420.
Dureza: HRc 56 Rockwell.
Mango: Sobremoldeado polipropileno negro con Evoprene.
Acabado: Pulido semi-mate.
Medida hoja: 15 cm.
Longitud total: 28 cm.
El Cuchillo deshuesador curvo 3 Claveles 15 cm. de uso profesional está fabricado por la prestigiosa marca española 3 CLAVELES, especializada en la fabricación de cuchillos, tijeras, jamoneros, utensilios de cocina… etc. Fue fundada en 1930 por Bueno Hermanos, S.A. y cuenta en la actualidad con la mejor y más moderna tecnología disponible, con el compromiso constante por la calidad, la innovación y el diseño. Una marca que destaca por su clase y durabilidad, utilizada por profesionales del sector y en cualquier hogar del mundo.
Este Cuchillo deshuesador curvo está fabricado por estampación, tiene largo de hoja de 15 cm., su hoja es delgada, estable, fuerte y con filo liso. La hoja del cuchillo llega hasta un mango sobremoldeado polipropileno negro con Evoprene con una longitud total de 28 cm. Destacamos la materia prima utilizada en la fabricación del cuchillo, acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad AISI 420 WNR1-4116 y una dureza HRc 56 Rockwell.
El cuchillo deshuesador curvo ha sido diseñado para trabajos que requieren fuerza y control, cómo separar la carne de hueso en piezas grandes. Utilizado por los maestros cortadores de jamón para separar la carne del hueso y limpiar zonas próximas al hueso para conseguir unas lonchas perfectas y el 100% del aprovechamiento del jamón. Su curvatura característica ayuda a visualizar mejor el corte, ayudando a desprender la carne del hueso con mayor facilidad y eficacia.
A continuación detallamos otros cuchillos deshuesadores de la marca 3 Claveles:
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