Formato: Pieza completa.
Peso: 400 gr. a 800 gr.
Raza: Cerdo 100% ibérico.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
Curación: Entre 120 y 180 días.
Observaciones: Sin gluten, apto para Celiacos.
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Formato: Media pieza.
Peso: 250 gr. a 450 gr.
Raza: Cerdo 100% ibérico.
Procedencia: El Valle de los Pedroches (Córdoba)
Curación: Entre 70 y 100 días.
Observaciones: Sin gluten, apto para Celiacos.
- No apto para intolerantes a la Lactosa, puede contener trazas de lactosa y de proteínas lácteas.
