Formato: Media pieza.
Peso: 500 gr. a 1000 gr.
Raza: Cerdo 100% ibérico.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
Curación: Entre 120 y 180 días.
Observaciones: Sin gluten, apto para Celiacos.
Formato: Media pieza.
Peso: 450 gr. a 650 gr.
Raza: Cerdo ibérico de bellota.
Procedencia: Ledrada y Guijuelo (Salamanca).
Curación: Entre 70 y 90 días.
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