Descripción
Mejor brindar con un buen vino murciano.
Los comienzos de Bodegas Luzón provienen desde 1916, desde entonces se mezcla tradición e innovación. La estructura de la bodega combina perfectamente con la piedra, la madera y vidrio que se han ido acoplando en los últimos años.
Una bodega moderna e innovadora, que recoge lo mejor del pasado para elaborar su bien más preciado, sus vinos, fruto de la variedad, suelo, clima, vinificación y crianza bien armonizada con el único fin de obtener un producto personal que transmita el entorno de la Región de Murcia. Toda la uva de Bodegas Luzón es recolectada de forma manual.
Vino tinto con D.O. Jumilla y 22 meses de crianza antes de embotellar.
Este vino tinto Alma de Luzón, tiene DO Jumilla. La uva es recolectada de forma tradicional de viñedos con más de 50 años de historia y una altitud de 650 metros. Este vino es una mezcla de las siguientes variedades de uva, 70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah. Ahora hablemos del proceso de vinificación, una vez que la uva llega a la bodega se deja macerar durante 24 horas en una cámara frigorífica. Posteriormente durante 10 días se procede a la fermentación a una temperatura controlada entre 28º y 30º. Finalmente se deja macerar con sus hollejos durante dos o tres semanas.
Presenta un color rojo cereza y fondos granates, en nariz resaltan sus aromas especiados, complejos aromas a fruta negra, chocolate, tostados de la madera y matices minerales. En boca presenta una muy buena estructura con taninos maduros y dulces. Crianza sin levaduras durante 22 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, después se dejan reposar en botella al menos durante 16 meses antes de ponerlo a la venta. Ideal para consumir con carnes rojas, carnes de caza mayor, embutidos ibéricos y multitud de guisos.
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Información adicional:
- Carece de conservantes artificiales.
- Declaración de alérgenos: Contiene sulfitos.
- Para su almacenamiento, conservar siempre en posición horizontal.
- No debe de estar abierto más de 2/3 días y debe de estar tapado con su propio corcho.
- Una vez abierta la botella, conservar siempre la botella en el frigorífico.
- La temperatura ideal para servir, es entre 16º y 18°C.
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