Formato: Cuña 250 gr.
Leche: Leche de vaca pasteurizada.
Procedencia: Gouda DOP (Holanda).
Tiempo de curación: 26 meses.
Envío gratis: Caja de 12 unidades.
Alérgenos: Sin gluten y sin Lactosa. Si contiene Lisozima (derivado del huevo).






Desde 7,50 €
Formato: Cuña 250 gr.
Leche: Leche de vaca pasteurizada.
Procedencia: Gouda DOP (Holanda).
Tiempo de curación: 26 meses.
Envío gratis: Caja de 12 unidades.
Alérgenos: Sin gluten y sin Lactosa. Si contiene Lisozima (derivado del huevo).
De origen Holandés, su nombre es de la ciudad de Gouda (Holanda), no por que se elaboren allí, si no por que históricamente se comercializan allí, realmente se producen en Pólder Beemster en fábricas, aunque todavía existen granjas con producción artesanal, actualmente el consumo mundial de queso Gouda representa más del 50% del consumo mundial. Elaborado con un solo grado de leche procedente de vacas que pastan de forma libre por los campos de la zona, libres de pesticidas.
El queso Gouda Beemster añejo X-O- 26 meses 250 gr. es un queso con una larga maduración, igual que el queso curado Parmesano, Grana Padano o Manchego. Durante el proceso de maduración estos tipos de queso van perdiendo hidratación y se seca, eliminado el suero que contiene lactosa. Queso ideal para intolerantes a la lactosa y para embarazadas.
Este queso Gouda Beemster añejo X-O- 26 meses 250 gr. es un queso de leche de vaca pasteurizada de pasta muy dura, formato cuña (250 gr.), se caracteriza por su color anaranjado y su forma redondeada. Los quesos Gouda, durante el proceso de elaboración se impregnan en salmuera, enriqueciendo su sabor y aroma. Debido a su receta tradicional ancestral sin añadirle aditivos adicionales, cómo resultado tenemos un queso con sabor muy intenso, pero dulce y textura dura que se desgrana pero a la vez cremosa. En boca resalta sus increíbles sabores a dulce de manteca, whiskey y nueces.
Su presentación es de 1, 3, 6 unidades o una caja de 12 unidades de 250 gr. cada cuña aproximadamente, envasadas al vacío para su correcta conservación, pudiendo tener una variedad de peso de un 5% dependiendo del grado de curación.
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