Jamón Gran Reserva JOSELITO 7,0 a 8,0 Kg.
Características
Formato: Pata trasera sin deshuesar.
Raza: Cerdo Gran Reserva Joselito.
Alimentación: Piensos naturales seleccionados y recursos naturales.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Tiempo de curación: más de 36 meses de curación.
Envío pieza entera: 24/48 horas gratis.
Envío cortado a cuchillo: 7 días gratis.
Contiene:
Descripción
Jamón 100% natural sin aditivos ni conservantes.
El jamón gran reserva Joselito, procede de Guijuelo (Salamanca), empresa fundada en 1868 por Vicente Gómez, lo que empezó siendo una empresa familia, en la actualidad es una empresa reconocida a nivel mundial, más que una marca se ha convertido en una leyenda. Con más de 150 años de experiencia y empleando secretos de una tradición heredada a lo largo de 6 generaciones, todos estos años han compartido una única obsesión, elaborar el mejor jamón del mundo.
Este jamón Joselito, es una joya gastronómica ovacionada por los grandes genios de las gastronomía y los críticos más importantes del sector. Presente en los cinco continentes, en las mejores tiendas gourmet y restaurantes. Se busca la perfección en todo el proceso, desde la cría en libertad del cerdo, siguiendo con una curación natural en bodegas centenarias. El legado que conserva y cuida Joselito, convierte este jamón un arte gastronómico.
Declarado cómo el mejor jamón del mundo.
Tiene más de 36 meses de curación concediendo unas cualidades organolépticas únicas. Además, es un aliado para tu salud, favorece la producción de colesterol bueno (HDL), reduciendo a la vez el colesterol malo (LDL). Reduce las enfermedades cardiovasculares por su alto contenido en ácido oleico y los ácidos poliinsaturados. Protege y previene todos los síntomas de la inflamación intestinal, mejorando la micro-biota intestinal. Al ser 100% natural y no contener ni aditivos ni conservantes, aporta proteínas, fósforo y vitaminas B y E. Siendo también rico en hierro, magnesio, zinc y calcio.
El jamón gran reserva Joselito nos ofrece un delicado veteado de grasa que le da una apariencia preciosa color marfil y le proporciona una sensible textura y una gran jugosidad. En boca, se funde inundando el paladar de un sabor único, lleno de matices intensos y prolongados. Aroma inconfundible producido por su grasa aromática y fluida, otorgada por una curación mimada y pausada.
También tenemos otros productos de la marca Joselito disponibles:
Beneficios de consumir el jamón gran reserva Joselito envasado al vacío
- El jamón es cortado a cuchillo y envasado al vacío por un profesional, aprovechando el 100% del jamón gran reserva Joselito.
- El tamaño de las lonchas es el ideal para poder saborear perfectamente el jamón.
- Si no tenemos gran consumo en casa, evitamos que se nos seque el jamón.
- Ahorro de espacio importante, ocupa menos sitio.
- No pierde cualidades conservando el color, textura, olor y sabor en su estado original.
- En este formato cómo no huele y tampoco mancha, tenemos amplitud de espacios para almacenarlo.
- Más cómodo para consumirlo.
- Dura más tiempo, el envasado al vacío de los alimentos es la mejor técnica para su conservación.
Recomendaciones para el consumo de jamón envasado al vacío.
- Si el jamón está en el frigorífico, sacar con al menos 2 horas antes de consumirlo. En verano con 30 minutos será suficiente.
- Una vez transcurridas las 2 horas, abrir y sacar el jamón de la bolsa, para dejarlo reposar de nuevo unos minutos.
- Si ponemos el sobre de jamón gran reserva Joselito debajo del grifo de agua caliente durante 1 minuto, aceleramos este proceso y podremos consumir al jamón antes.
- También podemos atemperar un plato de cerámica en el horno o microondas, pondremos encima la base donde va el jamón para que le transmita el calor, y consigamos que la grasa se saturé.
Información adicional
| Peso | 12 kg |
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