Boquerón del Cantábrico en Vinagre JS con AOVE 8/12 Filetes

El mejor boquerón del Cantábrico en vinagre con AOVE envasado para Jamón Suprem.

El Boquerón del Cantábrico en vinagre JS con AOVE 8/12 filetes es selecciono y envasado para la marca JAMÓN SUPREM, siguiendo unos estándares de calidad muy altos para ofrecer un producto gourmet. Se trata de Boquerón del Cantábrico, su color blanco brillante, los reflejos plateados de su lomo y textura tersa son el resultado de una cuidada selección de la materia prima y de una elaboración pensada y estudiada para obtener un producto gourmet listo para servir.

Este Boquerón del Cantábrico en vinagre JS, proviene a partir de filetes de gran tamaño cuidadosamente seleccionados. Cada boquerón pasa por un meticuloso proceso de limpieza y elaboración para conseguir un filete limpio, carnoso y de textura firme. Tras el periodo de maduración en vinagre, los lomos se introducen manualmente en la lata y son cubiertos con aceite de oliva virgen extra, que aportar suavidad y equilibrio al típico punto ácido del boquerón. Su formato de 8/12 filetes ofrece lomos de gran calibre para servir directamente como aperitivo o acompañado de aceitunas, encurtidos o sobre una rebanada de pan tostado.

El Cantábrico en un solo bocado, ácido, sedoso y absolutamente irresistible.

Para disfrutar al máximo del Boquerón del Cantábrico en Vinagre JS con AOVE, sírvelo bien frío, pero evitando temperaturas excesivamente bajas que apaguen su sabor. Sácalo del frigorífico al menos 15 minutos antes de servir y presenta los filetes extendidos sobre un plato o fuente. Puedes acompañarlo con unas gotas de su propio AOVE, perejil fresco, ajo muy finamente picado o un toque de ralladura de limón. También combina especialmente bien sobre pan crujiente, una tosta fina o junto a aceitunas y encurtidos.

La frescura y acidez del boquerón agradecen bebidas ligeras y con buena viveza. Una cerveza rubia bien fría es una opción clásica y muy refrescante, mientras que un vino blanco joven, seco y con buena acidez, como un Albariño o Godello, potencia su carácter marino. También funciona muy bien con una Manzanilla o un Fino, cuyo perfil seco y salino armoniza especialmente con los sabores del boquerón y los encurtidos. Para una combinación más lujosa, un espumoso brut aporta frescura y limpia el paladar entre bocado y bocado.

A continuación os detallamos otras opciones de semiconservas envasadas para Jamón Suprem:

• Anchoa del Cantábrico 00 JS con AOVE 10 filetes
• Anchoa del Cantábrico 00 JS con mantequilla 10 filetes
• Anchoa del Cantábrico 00 JS con AOVE y trufa 10 filetes
• Anchoa del Cantábrico XXL 000 JS con AOVE 10 filetes
• Ijada de atún salvaje JS con AOVE Serie Oro 120 gr.

Información adicional:

• Se trata de una semiconserva y debe mantenerse refrigerada siempre por debajo de 10 ºC.
• Su fecha de caducidad es limitada al tratarse de una semiconserva.
• Después de abrir, los filetas de anchoa tienen que estar siempre cubiertos de aceite y máximo 5 días.
• Se aconseja lavar las latas antes de abrir, evitando que las bacterias de la parte superior entren dentro del producto.