Si te gusta acompañar un buen vino o un cava seco con un poco de queso, este es el ideal. Para ti, que eres amante del buen queso y te gusta hacerlo en compañía. Sabor equilibrado, algo granulado pero de textura compacta y mantecoso al paladar, como debe ser a un queso extra echo 100% de leche de oveja.
Un queso con mucha personalidad, intensidad y un equilibrio perfecto en su sabor que todo buen paladar quiere degustar.
Premios:
Medalla de plata en el World Cheese Awards 2014
Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2015
Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2016
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